Magushapu Klanceng Honey eelised, mis on tervisele tõhusad

Erinevad mesilasliigid, nii et nad toodavad erinevat tüüpi mett. Klancengi mesi on näiteks mesi, mis on toodetud mittekõrvavatest mesilastest, nii et see annab teistsuguse maitse kui mesi üldiselt. Klanceng mesi on mesi, mis on toodetud nõelamata mesilastest. Trigona klanni mesilane (Trigona sapiens ja Trigona clypearis) ellu jääda hammustades, mitte nõelades. Kui üldsusele on laiemalt tuntud mesi, on mesi, mis pärineb liigi Apis mesilaste nõelamisest (Apis cerana, A. meliafera, A. dorsata, ja teised). Üks nende kahe mesilasliigi füüsiline erinevus on näha pesa kujust. Apise mesilaste pesad on kuusnurkse kujuga, sarvede pesa aga ümmarguse poti või kannu kujuga, mis on horisontaalselt risti.

Mee ja muu mee erinevus

Kuna need kaks mett on toodetud erinevat tüüpi mesilastelt, on ka toodetava mee omadused erinevad. Siin on mõned erinevused mee ja muu mee vahel:

• Veel kallim

Kuigi see pole nii populaarne kui tavaline mesi, on cnceng mee kasvatamisel aretajate jaoks ka majanduslik külg. Hinna poolest on clanceng mesi tavalisest kallim, kuna sellest ei tule ohtralt mett, mida on vaid 100-200 ml 3 kuu kohta. Clancengi mesilase fänne on aga palju ja mesilasi on suhteliselt lihtne kasvatada. Need mesilased ei ole oma pesade kaitsmisel agressiivsed, seega on mesilaste hammustuste tõttu inimeste vigastuste oht väike.

• Hapukam maitse

Mesi on oma magusa maitse sünonüümiks ja kõlisev mesi pole erand. Asi on selles, et mee sees on ka veidi hapu tunne, sest selle mee happesus ulatub 3,05-4,55-ni. Klanceng mee tekstuur on ka tavalisest õhem, kuna selles on rohkem vett, mis jääb vahemikku 30-35 protsenti. Füüsilisest vaatenurgast on mesi klanceng merevaigupruuni värvusega. Lisaks meele toodavad klansengi mesilased ka mesilaste õietolmu ja taruvaiku, mida sageli töödeldakse tervisetoodeteks, kuna need on inimestele kasulikud. Mesilaste õietolm on isaslillede õietolmu terad, mis on mesilastele lisatoiduks, taruvaik on aga mesilasliim, mis kaitseb taru kiskjate eest. [[Seotud artikkel]]

Millised on nelgi mee eelised?

Klancengi meel ja tavalisel meel on küll erinevusi, kuid nende omadused inimeste tervisele on võrdselt arvukad. Siin on mõned mee eelised inimeste tervisele:

• Antioksüdant

Klancengi mesi sisaldab antioksüdantset ühendit, mida nimetatakse protakatehhuiinhape (PCA), 4-hüdroksüfenüüläädikhapeja seerumit. PCA on võimas antioksüdant, mis kiirendab haavade paranemist.

• Antibakteriaalne

Selle mee eelised tulenevad vesinikperoksiidi, flavonoidide, fenoolsete ühendite ja antibakteriaalsete peptiidide sisaldusest. Mitmed uuringud on näidanud, et nelgi tarbimine võib ravida bakterite põhjustatud infektsioone E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, ja B. brevis. Vesinikperoksiid stimuleerib ka tsütokiinide tootmist, mis on keha reaktsioon halbade bakterite hävitamisele. Vesinikperoksiid võib meelitada haavapiirkonda leukotsüüte ja stimuleerida B-lümfotsüüte, T-lümfotsüüte ja neutrofiile, et võidelda bakteritega.

• Põletikuvastane

Klancengi mesi sisaldab ka fenoolseid ühendeid, mis võivad võidelda põletikuliste protsessidega organismis. See funktsioon sarnaneb antioksüdantse reaktsiooniga, mis võib ära hoida oksüdatiivset stressi, mis võib põhjustada kehas mitmesuguseid terviseprobleeme, nagu kasvajad ja vähk.

• Kontrolli diabeeti

Mesi klanseng sobib tarbimiseks diabeetikutele. Seda tüüpi mesil on madal glükeemiline indeks, mis võib aidata kontrollida veresuhkru taset. Kuigi madala glükeemilise indeksiga toidud on magusad, ei põhjusta see tarbimisel drastilist veresuhkru tõusu. Lisaks sellele, et mee klancengit saab tarbida niisama, saab seda kasutada ka tervisejookide seguna suhkru asendajana. Mõned tervisetooted, näiteks salvid (välisravimid), on teinud ka meeklangi üheks tegija koostiseks. Ärge kasutage seda mett peamise teraapiana oma terviseprobleemide ravimisel. Kui soovite seda kasutada ravina, konsulteerige selle mee kasutamise kohta esmalt oma arstiga. Samuti vältige mee andmist alla 1-aastastele lastele.