Tamarindi tuntakse toiduvalmistamise koostisosana või traditsioonilise taimse ravimina, millel on tervisele kasu. Kahjuks ei mõista paljud inimesed tamarindi kõrvalmõjusid teatud tervisehäiretega inimestele. Eriti kui seda tarbitakse liiga palju.
Tamarindi toiteväärtus ja selle kasulikkus kehale
Neile, kellele meeldivad taimsed tamarindiroad või traditsioonilised ürdid, on tamarind või tamarindi vürtsid juba tuttavad tamarind. Tamarind on teatud tüüpi puuvili, millel on teaduslik nimi Tamarindus indica. Suurem osa sellest taimepopulatsioonist kasvab Aafrikas, Indias, Pakistanis ja teistes troopilistes maades. Ta ei saa mitte ainult parandada traditsiooniliste taimsete roogade või jookide maitset, vaid sageli peetakse tamarindi kehale kasulikuks. Tamarindi kasutatakse sageli kõhulahtisuse, kõhukinnisuse, palaviku ja maohaavandite raviks. Polüfenoolide kui antioksüdantide ja põletikuvastaste ainete sisaldus tamarindis võib kaitsta keha erinevate haiguste, näiteks südamehaiguste, vähi või diabeedi eest. Arvatakse, et seemneekstrakt aitab alandada veresuhkrut, samas kui tamarindi viljaliha ekstrakt võib kaalust alla võtta ja ravida rasvmaksahaigust. Tamarindi taime koort ja lehti kasutatakse ka haavade paranemise kiirendamiseks. Hapu kurkumi eelised tulenevad selles sisalduvast toiteväärtusest. Hapu kurkumi toiteväärtus sisaldab:- 287 kalorit
- 6 grammi kiudaineid
- 3 grammi valku
- 1 grammi rasva
- 28% soovitatavast magneesiumi päevasest kogusest (RAH).
- 22% soovitatavast päevasest kaaliumitarbimisest
- 19% soovitatavast päevasest raua tarbimisest
- 9% soovitatavast päevasest kaltsiumi tarbimisest
- 14% soovitatav päevane fosforikogus
- 34% soovitatav päevane B1-vitamiini (tiamiin) kogus
- B2-vitamiini (riboflaviini) soovitatav päevane kogus 11%
- 12% soovitatav päevane B3-vitamiini (niatsiin) kogus
Tamarindi kõrvalmõjud tervisele
Tõepoolest, tamarindist on tervisele mitmeid kasulikke omadusi, mida saab õppida. Mõnel inimesel, kellel on teatud haigusseisundid, on tamarindi kõrvalmõjud, mis võivad tekkida pärast selle tarbimist kas toiduvalmistamise koostisosade või jookide segus. Lisateabe saamiseks kaaluge tamarindi järgmisi kõrvaltoimeid.1. Allergiline reaktsioon
Nahasügelus vahetult pärast tamarindi tarbimist on märk allergiast.Tamarindi üks kõrvalmõjudest on allergiline reaktsioon. Jah, inimestel, kes on altid toiduallergiatele, sealhulgas allergiatele tamarindi suhtes, võivad vahetult pärast selle tarbimist tekkida mitmesuguseid reaktsioone. Esineda võivad allergilised reaktsioonid, sealhulgas sügelev, põletikuline nahk, lööve, torkiv kuumuse tunne, pearinglus, iiveldus, minestamine ja õhupuudus.2. Kraapige hambaemaili
Tamarindi liigtarbimise kõrvalmõju on see, et see võib hambaemaili õõnestada. Selle põhjuseks on puuviljade kõrge happesisaldus tamarind. Kui tarbite tamarindi sageli, kahjustab hammaste pidev kokkupuude happega hambaemaili veelgi, et nõrgendada hammaste pinnastruktuuri. Seega, kui soovite vältida tamarindi kõrvalmõjusid sellel, oleks tore tarbida tamarindi mõistlikes kogustes.3. Happe refluksi sümptomid
Üks happe refluksi sümptomitest on: kõrvetised Nagu eelnevalt mainitud, on tamarind üks happesisaldusega puuvilju. See võib põhjustada tamarindi kõrvaltoimeid, kui seda tarbitakse ülemääraselt maohappe refluksiga patsientidel. Kui sööte tamarindi terve puuvilja kujul või joote seda vedelal kujul, koguneb hapet maos koos maos toodetava happega liiga palju. See seisund võib põhjustada maohappe tõusu söögitorusse, nii et maohappe sümptomid suurenevad või gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD) võib ilmneda.4. Suurenda kehas kaloreid
Kuigi arvatakse, et tamarind suudab kaalust alla võtta, sisaldab ta 287 kalorit. Kalorite arv on teiste puuviljadega võrreldes üsna kõrge. Inimesi, kes kontrollivad kehas igapäevast kaloritarbimist, võivad tamarindi kõrvaltoimed varjata, kui seda tarbitakse liigselt.5. Suurendage verejooksu riski
Tamarindi järgmine kõrvalmõju on verejooksu riski suurendamine. See võib juhtuda, kui te võtate tamarindi koos teatud ravimite võtmisega regulaarselt arstilt. Mõned ravimid, mis võivad tamarindi võtmisel suurendada verejooksu riski, on järgmised:- Valuvaigistid või mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, nagu ibuprofeen, naprokseen, paratsetamool ja teised
- Vere vedeldajad või koagulandid, nagu hepariin, varfariin
- Trombotsüütidevastased ravimid, nagu klopidogreel