6 kollast köögivilja, mis on liiga toitvad, et vahele jätta

Alates lilladest, punastest ja kollastest köögiviljadest on need kõik inimkehale kasulikud. Mida värvilisem on toit taldrikul, seda rikkalikumad on toitained. See sisaldab palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Seega ei pea köögiviljade tarbimine alati olema roheline. Kollased köögiviljad, nagu mais ja paprika, võivad samuti kaitsta keha haiguste eest.

Kollaste köögiviljade tüübid

Mõned kollaste köögiviljade tüübid ja nende eelised on järgmised:

1. Mais

Mais on rikas vitamiinide poolest.Seda kollast köögivilja tarbitakse laialt kõikjal maailmas. See sisaldab vitamiine A, B ja E ning mineraalaineid. Lisaks sellele sisaldab mais ka kiudaineid, mis on kasulikud seedesüsteemile. See funktsioon kaitseb ka seedeprobleemide eest, nagu kõhukinnisus, hemorroidid ja käärsoolevähk. Lisaks sisaldab mais ka fütokemikaalid mis võivad neutraliseerida rakke kahjustavate kantserogeenide mõju. Tegelikult aitab see aine üle saada ka muutustest, mis meenutavad vähi sümptomeid.

2. Kõrvits

See on hõrgu maitse ja toitaineterikas Magusa ja täidlase maitse poolest tuntud kõrvitsasort on rikas A-, B6- ja ka C-vitamiini poolest. Lisaks on selles sisalduv mineraalide sisaldus folaadi, magneesiumi, fosforit, kaaliumit, kiudaineid ja ka riboflaviini. Ärge unustage, et kõrvitsas on ka mangaani mineraalainete sisaldus. Need mineraalid aitavad tugevdada luid ja optimeerida kehas rasvade ja süsivesikute töötlemist.

3. Kollane paprika

Paprika põhikoostisosa on vesi, mis muudab selle keetmisel segades värskendavaks. Paprika on suurepärane toitainete, kiudainete, antioksüdantide ja folaadi allikas. Lisaks sisaldab see ka K-vitamiini ja C-vitamiini. Kõik need mängivad olulist rolli organismi immuunfunktsioonis, energiaallikas, naha tervises, kaitsevad haiguste eest.

4. Kartul

Sisaldab süsivesikuid, mis täidavad Paljud, kes nimetavad kartulit lemmiktoiduks. See on köögivili, mis täidab teid ilma liiga palju kaloreid lisamata. selles on toitaineid niatsiini, C-vitamiini, B6-vitamiini, mangaani ja ka fosfori kujul. See on oluline rakumembraani struktuuri säilitamiseks ja energia tootmiseks. Kartuli töötlemisest sõltub aga ka see, kui palju kaloreid see sisaldab. Õige valik on see keeta ja seejärel lisada veidi maitseaineid. Lisama hapukoor, juust või võid muudab kalorite hulga suuremaks.

5. Kollased tomatid

Kollased tomatid pole vähem tervislikud kui punased.Lisaks populaarsematele punastele tomatitele pakuvad kollased tomatid ka erakordseid eeliseid. Selles on 32 kalorit, 2 grammi valku ja kiudainete sisaldus, mis katab 6% päevasest vajadusest. Ärge unustage kollaste tomatite mineraalainete sisaldust, näiteks kaaliumi, mis katab 16% igapäevasest vajadusest ja umbes 49 milligrammi naatriumi. See naatriumi kogus on 4 korda suurem kui punastes tomatites. Toiteväärtuselt on kollased tomatid punastest tomatitest paremad. Peamiselt inimestele, kes vajavad lisamineraale ja rauda.

7. Kollased oad

Võib-olla vähem levinud, kollased kikerherned sisaldavad ka hämmastavaid toitaineid. Tegelikult sisaldab see isoflavone, mis aitavad võidelda vähirakkudega. Peale selle on seal ka sisu fütosterool mis pärsib kolesterooli imendumist. Kollased oad kuuluvad rühma kaunviljad mida sageli seostatakse vähiriski vähendamise eelistega.

SehatQ märkmed

[[seotud artiklid]] Maitse järgi võib tarbida erinevaid ülaltoodud kollaseid köögivilju. Alustades sellest, et töödeldakse supiks, lisatakse salatitesse või praetakse lisandina. Mida vähem protsessi, seda rohkem toitaineid säilib. Et arutada, millised kollased köögiviljad teie vajadustele vastavad, küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt App Store ja Google Play.