Kastanid või kastanipähklid, need on toitained ja eelised

Kastanid ehk kastanid on pähklid, mis pärinevad selle perekonna taimedest Castanea . Neid pähkleid on toiduallikana kasutatud tuhandeid aastaid. Kastaneid saab töödelda keetmise, röstimise või aurutamise teel. Erinevalt teistest pähklitest on kastanites või kastanites tavaliselt vähe rasva ja kaloreid. Kastanid sisaldavad ka muid olulisi toitaineid, nagu mitut tüüpi vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas C-vitamiini. Lisateavet kastanite või kastanite toitumise ja kasulikkuse kohta. [[Seotud artikkel]]

Toitained kastanites

Järgnevalt on toodud kastaniliikide sisaldus Euroopa kastanid keedetud või aurutatud iga 100 grammi kohta:
  • Kalorid: 131
  • Süsivesikud: 27,8 grammi
  • Valk: 2 grammi
  • Rasv: 1,4 grammi
  • C-vitamiin: 44% igapäevasest toitainete adekvaatsuse suhtest (RDA)
  • B1-vitamiin: 10% päevasest RDA-st
  • B6-vitamiin: 12% päevasest RDA-st
  • Folaat: 10% päevasest RDA-st
  • Raud: 10% päevasest RDA-st
  • Magneesium: 14% päevasest RDA-st
  • Kaalium: 20% päevasest RDA-st
  • Vask: 24% päevasest RDA-st
  • Mangaan: 43% päevasest RDA-st
  • Fosfor: 10% päevasest RDA-st
Kastanid on rikkad C-vitamiini poolest, mistõttu need erinevad teistest pähklitüüpidest. Lisaks on kastanis kõrge kiudainesisaldus, erinevad mineraalid, head rasvad ja tervisele kasulikud antioksüdantsed ühendid. Lugege ka: Sarapuupähklite eelised tervisele ja täielik toitainesisaldus

Kastanite või kastanite kasulikkus tervisele

Tänu erinevatele toitainetele on kastanitel järgmised omadused ja eelised:

1. Säilitage südame tervis

Uuringute kohaselt sisaldavad kastanid nii antioksüdante kui ka mineraalaineid nagu kaalium ja magneesium. Need toitained võivad vähendada südamehaiguste ja insuldi riski. Kaaliumit on seostatud ka vererõhu kontrolli all hoidmisega, mis on südame tervisemõju näitaja.

2. Tervislik seedesüsteem

Kastanid või kastanid pakuvad kiudaineid üsna kõrgel tasemel. Kiudained aitavad edendada tervislikku seedimist, toetades heade bakterite kasvu soolestikus. Piisav kiudainete tarbimine aitab ka soolestiku liikumist sujuvamaks muuta.

3. Kontrolli veresuhkrut

Arvatakse, et kastanites või kastanites sisalduvad kiudained mitte ainult ei paranda seedimist, vaid võivad ka kontrollida veresuhkru taset. On teatatud, et kiudainerikaste toitude tarbimine aeglustab suhkru imendumist ja hoiab ära liigse veresuhkru hüppe. Kastanitel on ka madal glükeemiline indeks, 54. Madala glükeemilise indeksiga toiduainete tarbimine ei mõjuta veresuhkru taseme ülemääraseid muutusi.

4. Ohutu tsöliaakiaga inimestele

Veel üks huvitav fakt kastanite kohta on see, et need on gluteenivabad. Kuna need ei sisalda gluteeni, võivad kastanid tsöliaakiahaiged julgelt tarbida. Tsöliaakia on autoimmuunhaigus, mille sümptomid ilmnevad gluteenirikka toidu söömisel. Tsöliaakia võib põhjustada seedehäireid ja põhjustada tõsiseid tüsistusi, kui seda kohe ei ravita.

5. Kõrge C-vitamiini sisaldus

Teine ainulaadne asi kastanite või kastanite juures on nende kõrge C-vitamiini sisaldus. Pool serveerimist tass Toores kastan suudab rahuldada isegi keha igapäevaseid vajadusi kuni 35-45%. C-vitamiini tase kastanites võib väheneda, kui neid keeta või röstida. Et taseme langust oleks võimalik minimeerida, võite kastaneid röstida mitte liiga kõrgel temperatuuril.

6. Paranda aju jõudlust

Kastanid või kastanid sisaldavad mitut tüüpi B-vitamiine, sealhulgas folaati (vitamiin B9) ja tiamiini (vitamiin B1). Need B-vitamiinid on otseselt seotud aju arengu ja funktsiooniga. Kastanites sisalduv kaalium aitab samuti parandada aju verevarustust ja säilitada terve närvisüsteemi, nii et see võib parandada keskendumisvõimet ja mälu.

7. Suurenda vastupidavust

Kastanid on rikkad C-vitamiini poolest. C-vitamiini on pikka aega seostatud immuunsüsteemi parandamisega. Kastanites sisalduvad mineraalid, nagu vask, võivad samuti suurendada vastupidavust.

8. Kaitseb keharakke

Taimse tootena on kastanis palju antioksüdante. Antioksüdandid mängivad keha jaoks olulist rolli, kuna aitavad kaitsta keharakke vabade radikaalide tegevusest põhjustatud kahjustuste eest. Loe ka: Tundke ära maapähkliallergia sümptomid, et poleks liiga hilja

SehatQ märkmed

Kastanid on madala rasvasisaldusega toitvad pähklid. Erinevate toitainetega pakub seda tüüpi pähkel ka mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Kui teil on kastanite kohta endiselt küsimusi, võite küsida oma arstilt SehatQ peretervise rakenduses. Rakendus SehatQ on Appstore'is ja Playstore'is tasuta saadaval, mis pakub usaldusväärset teavet tervisliku toidu kohta.