Maailma erinevatest baklažaanisortidest on Indoneesias kaks kõige sagedamini tarbitavat baklažaanitüüpi pikk lilla jaapani baklažaan ja roheline baklažaan või Tai baklažaan, mis on ümara ja valkjasrohelise värvusega. Tõhususe osas pole rohelise baklažaani eelised ka lilladest baklažaanidest väiksemad. Indoneesias tuntakse rohelist baklažaani ka baklažaani lalapina. Seda seetõttu, et baklažaani tarbitakse enamasti toorelt värske köögiviljana. Võrreldes teiste variantidega on roheline baklažaan krõmpsuma tekstuuriga, kergelt mõrkja maitsega. Kahjuks ei soovi vähesed inimesed rohelist baklažaani süüa, sest see maitseb kibe või on raskesti töödeldav. Tegelikult võib öelda, et rohelise baklažaani kasulikkus tervisele on üsna suur.
Rohelise baklažaani kasulikkus tervisele
Lalap baklažaan sisaldab mitmeid toitaineid, mida meie keha vajab. 100 grammis rohelises baklažaanis saate umbes 90,2 grammi A-vitamiini ja 24 mg C-vitamiini. Lisaks saate nautida tervisele kasulikke süsivesikuid, kaltsiumi, fosforit, rauda, valku ja B3-vitamiini. Toiteväärtuse tõttu ei tohiks alahinnata rohelise baklažaani kasulikkust tervisele. 1. Parandage naha tervist
Arvatakse, et rohelises baklažaanis sisalduv C-vitamiini sisaldus muudab naha tervemaks, siledamaks ja niisutatuks. Tänu erinevate toitainete sisaldusele rohelises baklažaanis on teie nahk kaitstud vähiriski eest ja see võib aidata ületada põletikulisi nahaprobleeme nagu akne. 2. Tõsta immuunsust
Baklažaani C-vitamiini sisalduse üks olulisi eeliseid on see, et see võib tugevdada immuunsüsteemi. Seega saab organism oma üldist tervist hoida nii, et see ei haigestu kergesti ja taastub tervisehädade ilmnemisel kiiremini. 3. Kontrolli vererõhku
Veel üks rohelise baklažaani eelis on aidata säilitada südame-veresoonkonna tervist (süda ja veresooned). See kasu saavutatakse tänu selle kaaliumisisaldusele, mis võib aidata kontrollida vererõhku ja vähendada insuldi ja südameataki riski. 4. Enneta kõrget kolesteroolitaset
Arvatakse, et baklažaaniekstraktid, sealhulgas baklažaani lalap, stimuleerivad sapi tootmist, vähendades samal ajal kolesterooli. Selle rohelise baklažaani tõhusus võib pikas perspektiivis aidata vähendada erinevate krooniliste haiguste riski. 5. Toetab südame tervist
Rohelise baklažaani eelised vererõhu ja kolesterooli kontrolli all hoidmisel on kasulikud ka südamele. Terve ja tugev süda võib parandada teiste kehaorganite üldist funktsiooni. 6. Vähendage diabeediriski
Rohelisel baklažaanil on mitte ainult vererõhk terve, vaid ka insuliinitaoliste omadustega. Arvatakse, et see aitab vähendada diabeediriski. 7. Tervislik seedesüsteem
Rohelises baklažaanis sisalduvad kiudained on võimelised kaitsma ja parandama seedesüsteemi tööd, nii et need võivad aidata omastada erinevaid kehale kasulikke toitaineid. 8. Aidake kaalust alla võtta
Arvatakse, et baklažaanisalatis sisalduvad kiudained muudavad kõhu kauem täis. Selle tulemusena saab teie jõupingutusi kaalust alla võtta, kuna see takistab teil ülesöömist. Ikka on palju väiteid rohelise baklažaani muudest tervisega seotud eelistest, nagu stressi vähendamine, maksafunktsiooni parandamine, sünnidefektide ennetamine ja vähiriski vähendamine. Neid eeliseid ei ole aga toetanud veenvad uurimistulemused. [[Seotud artikkel]] Kuidas süüa rohelist baklažaani
Rohelise baklažaani eeliseid ei saa kasutada ainult selle otsese tarbimise kaudu. Baklažaanisalatit saab ka maitsestada või erinevatele roogadele valmistada. Rohelist baklažaani kasutatakse sageli karedoki ühe koostisosana, mis on tüüpiline Lääne-Jaava toit, mis on valmistatud erinevatest toorestest köögiviljadest ja maitsestatud maapähklitega. Lisaks saab Lalap baklažaani serveerida ka praadides, köögiviljades või praadides. Roheline baklažaan on köögivili, mida saab kasutada rohkete maitseainetega roogades, see on keetmiskindel ja sobib kombineerimiseks mitmesuguste muude köögiviljadega. Seda baklažaani saab kasutada ka vürtsika, soolase või hapu maitsega roogade koostisosana. Kui soovite saada rohelise baklažaani eeliseid, kuid teile ei meeldi kibedus, proovige mõru maitse vähendamiseks eemaldada seemned. Kui teil on küsimusi tervisliku toidu kohta, võite küsida otse oma arstilt SehatQ peretervise rakenduse kaudu. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.