Spargel on roheline köögivili, mis pole nii populaarne kui spinat, kapsas või spargelkapsas. Spargel kuulub endiselt liiliatega samasse perekonda. Spargel on roheliste köögiviljade tüüp, mille nimi pole nii populaarne kui spinat, kapsas või spargelkapsas. Kuid teate, et spargli eelised tervisele pole vähem suured kui teistel rohelistel köögiviljadel. Ärge eksige, spargli eelised on väga mitmekesised, alates tervest seedesüsteemist kuni naiste tervise parandamiseni raseduse ajal. Millised on kõnealuse spargli eelised? [[Seotud artikkel]]
Spargel on palju toitaineid
Spargli eeliseid ei saa lahutada selle rohelise köögivilja toiteväärtusest, mis on kõrge, kuid madala kalorsusega. Lisaks on spargel teatud tüüpi köögivili, mis on kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega. Tegelikult sisaldab umbes 90 grammi keedetud sparglit:- Kalorid: 20
- Valk: 2,2 grammi
- Rasv: 0,2 grammi
- Kiudained: 1,8 g
- C-vitamiin: 12% soovitatavast päevasest kogusest (RAH)
- A-vitamiin: 18% RAH-st
- K-vitamiin: 57% RAH-st
- Folaat: 34% RAH-st
- Kaalium: 6% RAH-st
- Fosfor: 5% RAH-st
- E-vitamiin: 7% RAH-st
Spargli eelised tervisele
Spargliköögiviljadel on erinevaid värve, alates rohelisest, valgest kuni lillani. Paljudes riikides on spargel kohustuslik köögivili, mis sisaldub pasta frittata (Itaalia omlett) valmistamisel. Spargel on ka madala kalorsusega ja sisaldab palju vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Järgmised on spargli eelised, mida on kahju kasutamata jätta:1. Antioksüdantide allikas
Antioksüdandid on komponendid, mis kaitsevad keha vabade radikaalide kahjustuste ja oksüdatiivse stressi eest. Neile, kes soovivad suurendada oma antioksüdantide tarbimist, sobib lisavarustusena spargel. Mõned sparglis sisalduvad antioksüdandid hõlmavad E-vitamiini, C-vitamiini ja glutatiooni. Lisaks sisaldab spargel ka kvertsetiini, isorhamnetiini ja kaempferooli, mis arvatakse alandavat kõrget vererõhku, ennetavad põletikke, võitlevad viiruste ja vähirakkudega.2. Parandage seedesüsteemi tervist
Rohelised köögiviljad spargel Terve seedesüsteemi säilitamiseks vajab organism tõesti kiudaineid. Spargel sisaldab üsna palju kiudaineid, mis võib olla valik. Pool tassi sparglit sisaldab juba 1,8 grammi kiudaineid ehk 7% päevasest kiudainevajadusest. Mõned uuringud tõestavad isegi, et kiudainete söömine võib vähendada kõrge vererõhu, südamehaiguste ja diabeedi riski. Kuna sparglis on palju kiudaineid, pole ime, et see roheline köögivili võib soodustada regulaarset roojamist. Lisaks on spargli teine eelis see, et see võib ravida haavu või haavandeid seedeorganites, nagu maos, peensooles ja söögitorus.3. Toetab loote arengut
Teine spargli eelis on see, et see aitab loote arengut emakas. Arvatakse, et spargli folaadisisaldus toetab loote arengut ja hoiab ära neuraaltoru anomaaliaid. Folaate sisaldavaid toite vajavad lisaks rasedatele ka inimesed üldiselt. Kuna folaadi puudus võib põhjustada väsimust. Umbes üks tass sparglit sisaldab juba 134 grammi folaati, mis on võrdne 17 protsendiga täiskasvanud folaadi päevasest vajadusest.4. Säilitage südame tervis
Sparglis on kõik südame toitmiseks vajalikud komponendid. Esiteks on kiudaineid, mis väidetavalt võivad alandada halba kolesterooli (LDL) ja ennetada kõrget vererõhku. Siis sisaldab spargel ka kaaliumi. American Heart Associationi andmetel võib kaalium kontrollida vererõhku, nii et südamehaigusi saab ennetada. Lisaks on sparglil antioksüdante, mis võivad takistada vabade radikaalide põhjustatud südamekahjustusi.5. Vältida vähki
Lisaks südamehaiguste ennetamisele on spargli veel üks eelis kaitsta keha vähi eest. Kuna spargel sisaldab palju antioksüdante, mis võivad võidelda vähirakkudega kehas. Lisaks leiti uuringus, et folaadi puudus võib põhjustada ka erinevat tüüpi vähki. Selle tõestamiseks on aga veel vaja täiendavaid uuringuid. Lisaks võivad sparglis sisalduvad kiudained ära hoida ka käärsoolevähki. Uuring tõestab, et kiudainerikka toidu tarbimine võib vähendada käärsoolevähi riski.6. Võimalus aidata kaalust alla võtta
Tõepoolest, puuduvad uuringud, mis tõestaksid spargli tõhusust kehakaalu langetamisel.Esiteks on spargel väga madala kalorsusega. Lisaks sisaldab spargel ka palju vett. Ühes uuringus on näidatud, et madala kalorsusega ja palju vett sisaldavad toidud aitavad kaalu langetada. Pealegi sisaldab spargel ka kiudaineid, mida sageli seostatakse kaalulangusega.