Muraka viljad võivad teie kõrvadele juba tuttavad olla. Selle magusa ja kergelt hapuka muraka hõrk maitse on toitaineterikas. Murakate eelised pole muud kui väga hea kiudainete, C-vitamiini ja mangaani allikas. Selles sisalduv mitmesugune toitainesisaldus muudab selle marja kasulikuks keha tervisele. Isegi seda puuvilja peetakse supertoiduks, millest on kahju loobuda.
Puuviljade sisaldusmurakad on kõrge toiteväärtusega
Värskeid murakaid võib tarbida otse või töödelda toiduks ja jookiks. Ühes tassis ehk 144 grammis murakates sisalduvad toitained, nimelt:
- 62 kalorit
- 0,7 grammi rasva
- 2 grammi valku
- 1 mg naatriumi
- 13,8 grammi süsivesikuid
- 7,6 grammi kiudaineid
- 7 grammi suhkrut
Loe ka: 7 maasika kasulikku mõju keha tervisele Paljud murakates leiduvad süsivesikud pärinevad lihtsatest süsivesikutest, nimelt fruktoosist, sahharoosist ja glükoosist. Siiski on ka keerulisi süsivesikuid, mis seeditakse aeglaselt, nii et neil on veresuhkrule vähem mõju. See puuvili sisaldab ka lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid, mis on kasulikud seedimise tervisele. Samal ajal on murakates leiduv C-vitamiin ja mangaan võimsad antioksüdandid, mis võitlevad vabade radikaalidega. Lisaks sisaldavad murakad mõõdukas koguses ka K-vitamiini, kaaliumi, magneesiumi, A-vitamiini ja rauda. [[Seotud artikkel]]
Murakate kasulikkus tervisele
Kuna selles on palju toitaineid, siis siin on murakate kasulikud omadused, mida te ei tohiks unustada:
1. C-vitamiini allikas
Murakad on C-vitamiini poolest nii rikkad, et ületab isegi poole soovitatavast päevasest kogusest. C-vitamiin võib aidata tõsta immuunsust, ravida haavu, uuendada nahka, võidelda vabade radikaalidega, omastada rauda, leevendada külmetushaigusi ja ennetada skorbuudi teket. Mõned uuringud näitavad ka, et C-vitamiin võib aidata vähendada vähki põhjustavate ainete teket organismis. Vähe sellest, C-vitamiin toimib ka antioksüdandina, mis võib vähendada vähki põhjustavat oksüdatiivset stressi.
2. Kiudainerikas
Kiudainete vähesust on seostatud seedeprobleemidega, nagu puhitus, kõhukinnisus ja maoärritus, ning see võib isegi suurendada südamehaiguste riski. Murakates leiduv kõrge kiudainesisaldus võib aga aidata regulaarsel roojamisel, kontrollida veresuhkru taset, alandada kolesterooli, kaotada kaalu, tekitades pikema täiskõhutunde, ning anda toitu soolestikus leiduvatele headele bakteritele, mis on kasulik tervise hoidmiseks. seedimist.
3. Tugevdab luid
Murakad katavad 32% K-vitamiini päevasest vajadusest. Seda vitamiini kasutab organism tervete luude jaoks valkude tootmiseks. Isegi K-vitamiin võib aidata tugevdada luid, et vältida osteoporoosi ja osteopeeniat. Samal ajal võib K-vitamiini puudus põhjustada hõrenemist ja luumurde. Peate teadma, et murakates sisalduv mangaan on oluline ka luude arenguks.
4. Paranda aju tervist
Ajakirjas Journal of Agricultural and Food Chemistry avaldatud uuringu ülevaate kohaselt võib marjade, nagu murakad, söömine parandada aju tervist ja aidata vältida vananemisest tingitud mälukaotust. Nendes marjades sisalduvad antioksüdandid võivad aidata võidelda vabade radikaalidega ja muuta aju neuronite suhtlemist. Lisaks võib see aidata vähendada ajupõletikku, mis võib põhjustada kognitiivseid ja motoorseid probleeme.
5. Toetab suu tervist
2013. aasta uuring näitas, et muraka ekstraktil on antibakteriaalne ja põletikuvastane toime mitut tüüpi suuhaigusi põhjustavate bakterite vastu. Lisaks võib muraka puuviljaekstrakt aidata ennetada ja kontrollida igemehaigusi ja hambaauke. Selle eelise kohta on aga vaja täiendavaid uuringuid.
6. Madalam kolesteroolitase
Uuringud näitavad, et antotsüaniinid perekonna Rubus marjades, sealhulgas murakates, võivad vähendada halva LDL-kolesterooli oksüdatsiooni kuni 50%. See vähendab oluliselt ateroskleroosi ja südamehaiguste riski.
7. Aidake võidelda vähirakkudega
Antotsüaniinid Murakatel on antioksüdantsed omadused, mis võivad aidata võidelda kasvajarakkude kasvu vastu. Lisaks sisaldavad need marjad ka flavonoidseid keemilisi ühendeid, mis arvatakse olevat võimelised võitlema nahavähi ja kopsuvähiga.
Loe ka: 11 supertoiduks nimetatud mustika eelistMurakate tarbimise kõrvalmõjud
Kuigi teateid selle puuvilja allergiate kohta on harva, sisaldavad murakad mitmeid allergeene. Allergilise reaktsiooni ilmnemisel võib tekkida sügelus, lööve, nohu, vesised silmad, kipitustunne näos ja palju muud. Kuid enamik allergiajuhtumeid on kerged ja kipuvad iseenesest minema. Sümptomite leevendamiseks võib vaja minna antihistamiine. Kui soovite murakate kasulikkuse kohta otse arstiga nõu pidada, saate seda teha
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.