Ghee kasutamine suudab anda toidule omapärase maitse ja on kasulik organismi tervisele. Tuntud ka kui ghee, kasutatakse ghee'd sageli teatud retseptide, näiteks martabaki ja kebuli riisi valmistamiseks. Tegelikult, millest see õli on valmistatud? Mis vahe on toitumisel võiga võrreldes? Ghee arutamiseks lugege seda artiklit. 
Ghee pärines algselt Indiast.Peale toiduvalmistamise on ghee kasutamine tuntud kui iluõli.See õli on vajalik ka organismile, kuna on toitaineterikas. Tsiteerides artiklit Nutrition Value, siin on ghee sisu, mida peate teadma: 
Ghee sobib kasutamiseks hautamistehnikas küpsetamisel Ghee'd saab kasutada toidu valmistamisel küpsetusmeetodil praadimine (natukese õliga) või kõrgel kuumusel praadides. Lisaks mõned näited ghee kasutamisest, nimelt:
Mis on ghee või ghee?
Ghee pärines algselt Indiast.Peale toiduvalmistamise on ghee kasutamine tuntud kui iluõli.See õli on vajalik ka organismile, kuna on toitaineterikas. Tsiteerides artiklit Nutrition Value, siin on ghee sisu, mida peate teadma: - 13 grammi rasva
- 8 grammi küllastunud rasvu
- 110 kalorit
- 4 grammi monoküllastumata rasvu
- Vähem kui 1 gramm polüküllastumata rasvu
Mida iganes ghee eelised?
Lisaks ghee kasutamisele toidu maitse rikastamiseks selgub, et sellest on organismile head kasu. Mis kasu on gheest keha tervisele?1. Säilitage seedetrakti tervis
On tõestatud, et ghee sisaldab võirasvhapet. Seega on ghee eelised kasulikud teie seedetrakti tervise säilitamiseks. Ghees sisalduv võihape on küllastunud rasvhape, mis on kasulik käärsoolerakkude optimaalseks tööks energiatarbimise tagamiseks. Lisaks on ghee muud kasutusalad haigete põletiku vähendamiseks ärritunud soole sündroom (IBS). Võihape vähendab põletikku seedetrakti seintes. Mõju, valu soole liikumise ajal vähenes. Selle ghee eelised võivad ka kõhukinnisust vähendada. Seda väljendasid ka Przeglad Gastroenterologiczny avaldatud uuringud. [[Seotud artikkel]]2. Pidamine südame tervis
Kuigi ghee on rikas rasvade poolest, on see toiduõli rikas tervislike küllastumata rasvhapete, nimelt oomega-3 poolest. Tervislike rasvhapete sisalduse põhjal on tõestatud, et ghee kasutamine suudab hoida südame tervena. Tegelikult on mitmed uuringud leidnud, et ghee kasutamine tervislikus toitumises aitab alandada halva kolesterooli taset.3. Vähendab rasvumise riski
Kuigi ghee on rikas rasvasisaldusega, on ghee kasulikkus võitluses rasvumise vastu. Seda seetõttu, et ghee on rikas konjugeeritud linoolhappe või konjugeeritud linoolhape (CLA). Üks ajakirja International Journal of Obesity uuring näitas, et CLA suutis rasvumise vastu võidelda. See uuring näitas ka, et ghees sisalduv spetsiifiline CLA aitab kaotada liigset kaalu ja vähendada rasva massi kehas.Kas ghee ja tavalise või vahel on toitumisalaseid erinevusi?
Pärast ghee kasutusalade tundmist peate teadma, et ghee ja või toiteväärtus on tegelikult sarnane. Tegelikult pärinevad mõlema pakutavad kalorid rasvast.1. Rasv
Igas teelusikatäis ghees on rasva kokku umbes 13 grammi. Samal ajal sisaldab tavaline või samas koguses 11 grammi kogurasva. Nendeks mõõtmisteks jagades sisaldab ghee 8 grammi küllastunud rasvu, 4 grammi monoküllastumata õli ja umbes 0,5 grammi polüküllastumata õli. Samal ajal sisaldab see samas annuses tavalise või puhul 7 grammi küllastunud rasvu, 3 grammi monoküllastumata rasvu ja 0,5 grammi polüküllastumata õli. [[Seotud artikkel]]2. Kalorid
Tavalises ghees ja võis on kalorid peaaegu samad. Ühest teelusikatäiest gheest saad umbes 112 kalorit. Vahepeal sisaldab tavaline või umbes 100 kalorit.3. Laktoos
Märkimisväärne toiteväärtus ghee ja või vahel võib olla laktoosis. Nagu eespool märgitud, kipub ghee võiga võrreldes olema laktoosivaba. Seega on ghee parim koostisosa tavalise või asendamiseks laktoositalumatusega inimestele.Niisiis, kas ghee on tervislikum kui tavaline või?
Kui arvestada toitumist, kipub ghee sisaldus tavalise võiga olema peaaegu identne. Seega võite vabalt valida, kas kasutada võid või gheed, mõistlikes ja piisavates kogustes. Kui teil on aga piimaallergia või laktoositalumatus, võib ghee olla valik.Kas ghee kasutamisel on terviseriske?
Nagu või, on ghee tarbimisel arvestatav küllastunud rasv. Kõrge halva kolesterooli (LDL) tasemega inimestel soovitatakse piirata ghee või või tarbimist. Maksimaalne soovitatav annus on 1-2 supilusikatäit. Teine ghee kasutamise kaalutlus on selle kolesterool, mis on oksüdeeritud. Oksüdeerunud kolesterool on seotud erinevate haiguste, sealhulgas südamehaiguste riskidega. Lisaks selgub ajakirjas avaldatud uuringust Lancet , ghee või ghee õli kipuvad sisaldama oksüdeeritud kolesterooli, kuid mitte nii võiga.Millised on näpunäited ghee või ghee kasutamiseks toiduvalmistamisel?
Ghee sobib kasutamiseks hautamistehnikas küpsetamisel Ghee'd saab kasutada toidu valmistamisel küpsetusmeetodil praadimine (natukese õliga) või kõrgel kuumusel praadides. Lisaks mõned näited ghee kasutamisest, nimelt: - Segades veidi aurutatud juurviljadesse või maisitõlvikusse
- Ghee kasutamine munade praadimisel
- Ahjukartulite puhul või asemel ghee kasutamine
- Enne küpsetamist segage köögiviljadele veidi ghee-d või ghee-d
Mida iganes ghee asendaja?
Ghee kasutamine võib tõepoolest lisada India või Lähis-Ida köögile omapärase maitse. Siiski, kui te seda ei saa, ärge muretsege. selgub, et ghee jaoks on asendajaid, nimelt:Oliiviõli
- Kookosõli
- rapsiõli
- seesamiõli
- sojaõli
- Päevalilleseemneõli
- Oliiviõliga segatud või