Kui soovite küülikuliha tarbida, tundke esmalt selle eeliseid ja ohte

Kanalihalaadse tekstuuri ja mitte vähem maitsva maitsega küülikulihal on oma fännid. Pealegi kipub küülikuliha valgusisaldus olema kõrgem kui teistes lihades. Teisest küljest pole põhjust muretsemiseks, sest küülikuliha on kalorivaesem. Erinevalt veise- või kanalihast pole supermarketites lihtne küülikuliha leida. Küülikuliha on aga endiselt lihtne leida ja selle soolase maitse tõttu väga otsitud. [[Seotud artikkel]]

Küülikuliha eelised

Küülikute keharasvasisaldus on madal, eriti küülikutel, sealhulgas loomadel, kes erinevalt lehmadest palju liiguvad. Küülikute tarbitav toit sisaldab ka rohkelt kiudaineid, nagu nisu, porgand, rohi või seemned. 3 untsis küüliku on ainult 96 kalorit, 18 grammi valku ja puuduvad süsivesikud. Lisaks on ka rasvasisaldus palju väiksem. Mõned küülikuliha söömise eelised on järgmised:

1. Madala rasvasisaldusega

Kui soovite süüa madala rasvasisaldusega valku, võib valikuks olla küülikuliha. Veelgi enam, liiga palju rasva tarbimine võib kiiresti suurendada teie igapäevast kalorikogust. Tegelikult on ideaalse kehakaalu säilitamise võti tagada, et te ei võtaks rohkem kaloreid kui põletate.

2. Enneta südamehaigusi

Kõrge küllastunud rasvasisaldusega valkude (nt veise- ja sealiha) tarbimine võib seada inimese südamehaiguste riski. Sellepärast peaksid inimesed asendama või vähendama küllastunud rasvade tarbimist, ilma et peaks ohverdama tarbitud valgu kogust.

3. Kaalust alla

Inimestele, kes võtavad kaalust alla, kuid soovivad siiski valku tarbida, võib alternatiiviks olla küülikuliha. Ajakirjas International Journal of Pharmacy & Biomedical Research avaldatud 2015. aasta uuringu kohaselt on küülikuliha sama toitev kui kala.

4. Valgurikas

Küülikuliha on valgurikas ja kergesti seeditav. Erinevalt muust lihast, mida mõnel inimesel on raske seedida, saab küülikuliha kergesti seedida. Vähemalt 33 grammis küülikulihas on 66% valku.

5. Vererõhu alandamine

Küülikuliha sisaldab madalamat naatriumisisaldust, nii et see ei põhjusta vedeliku kogunemist, hoides samal ajal vererõhku normaalsena. Inimestele, kes kannatavad kõrge vererõhu või hüpertensiooni all, võib küülikuliha olla ohutu valguvalik.

6. See maitseb maitsvalt

Neile, kes tunnevad huvi küülikuliha maitse vastu, on nahk krõbeda tekstuuriga ja soolase maitsega. Tegelikult tunnistavad paljud, et see maitseb soolasemalt kui vähema kiudainesisaldusega kana. [[Seotud artikkel]]

Kas küülikuliha söömisel on oht?

Kuigi küülikuliha sisaldab palju kehale kasulikke toitaineid, tuleb siiski jälgida mõnda asja:

• Valgu mürgistus

Kui inimene sööb ainult küülikuliha, on võimalik valgumürgistus. See on seisund, kui keha kogeb liigset valku, ilma et rasv ja süsivesikud seda kompenseeriksid. Kui see kestab kaua, võib see põhjustada toksiine veres.

• Võimalik saastumine

Soovitatav on tarbida selgetest kariloomadest pärit küülikuliha, et vältida võimalikku saastumist loodusliku küülikuliha tarbimisest.

• Töötlemine

Igasugune liha peab läbima korraliku töötlemisprotsessi. Sama nagu toore liha söömise oht, Küülikuliha tuleb enne töötlemist 2–3 korda keeta, et see oleks täiesti puhas ja kuum. Need, kes pole kunagi ise küülikuliha töötlenud, uurige väga hästi, kuidas seda teha, sest see pole nii levinud kui kanaliha töötlemine. [[Seotud artikkel]]

SehatQ märkmed

Valik elada elustiili, tarbides loomset valku, näiteks küülikuliha, või mitte süüa loomset valku, on iga inimese õigus. Seal on palju proteste loomaõiguslastelt, mis on seotud kariloomade ebainimliku protsessiga kuni küülikuliha tapmiseni. Kuid vaatamata vaidlustele võib küülikuliha olla madala rasvasisaldusega loomse valgu valik, mis ei lisa liiga palju kaloreid. Ärge unustage tasakaalustada seda rohke liikumise ja tervislike toiduallikate, näiteks köögiviljade ja puuviljade söömisega.