Ainevahetus on protsess, mille käigus tarbitavad toidud ja joogid muudetakse energiaks ja kasutatakse seda energiat kütusena inimkehas erinevate funktsioonide täitmiseks. Selles protsessis ühendab keha sissetulevad kalorid hapnikuga, seejärel töötavad need kaks energiat koos. Elusolendid vajavad energiat, mitte ainult füüsiliste tegevuste, näiteks jooksmise, sooritamiseks. Energiat nõuavad ka muud protsessid, nagu hingamine, vereringe, hormoonide töö, rakkude kasvamine ja paranemine.
Õpi tundma organismi ainevahetusprotsesse
Pärast seda, kui oleme midagi söönud, kasutab keha seedesüsteem ensüüme mitme toimingu tegemiseks, nimelt:
- Lagundab valgu aminohapeteks
- Muutke rasv rasvhapeteks
- Muudab süsivesikud lihtsateks suhkruteks, näiteks glükoosiks
Aminohapped, rasvhapped ja suhkrud, mida kasutatakse energiaallikana. Kolm komponenti imenduvad ka verre ja levitatakse kõigisse keharakkudesse. Rakkudes metaboliseeruvad kõik kolm ensüümide abil uuesti. Selle teise metabolismi tulemusi kasutavad rakud nende toimimise säilitamiseks. Ülejäänud osa talletatakse kehakudedes, eriti maksas, lihastes ja rasvas.
Ainevahetusprotsessid kehas
Ainevahetusprotsesside olemus on tasakaal. Seega, kui inimkeha kasutab olemasolevat energiat kütusena oma erinevate funktsioonide täitmiseks, toimub samal ajal energia moodustumise protsess, nii et kütus on pidevalt saadaval. Neid kahte protsessi nimetatakse anabolismiks ja katabolismiks.
1. Anabolism
Anabolism on protsess, mis toimub siis, kui keha kasutab olemasolevat energiat rakkude ehitamiseks ja salvestab ülejäänu, et seda saaks vajadusel kasutada. See anaboolne protsess võimaldab uute rakkude kasvu ja hoiab kudede funktsioonid töös. Anabolismis muudetakse väikesed molekulid suuremateks ja keerukamateks süsivesikute, valkude ja rasvade molekulideks.
2. Katabolism
Katabolism on protsess, mille käigus keha toodab raku erinevateks tegevusteks vajalikku energiat. Selle protsessi käigus lagundavad rakud energia vabastamiseks suuri molekule, nagu süsivesikud ja rasvad. Seda energiat kasutatakse anabolismi protsessis. Seda energiat kasutatakse ka keha soojendamiseks, lihaste kokkutõmbumiseks ja keha liikumiseks jõudu andmiseks. Pärast nende kahe protsessi toimumist erituvad olemasolevate ainevahetusproduktide jäägid naha, neerude, kopsude ja soolte kaudu. [[Seotud artikkel]]
Asjad, mis mõjutavad organismi ainevahetust
Kalorite arvu, mida keha vajab metaboolse tsükli läbiviimiseks, nimetatakse
baasainevahetuse kiirus või põhiainevahetuse kiirust. Paljud inimesed usuvad, et mida kiirem on inimese põhiainevahetus, seda lihtsam on kaalust alla võtta. Teisest küljest on aeglase tempoga inimestel raske oma ideaalset kehakaalu saavutada. Tegelikult pole see aga tõeks osutunud. On mitmeid asju, mis mõjutavad teie keha põhiainevahetust, näiteks:
1. Vanus
Vananedes kipub lihaste hulk kehas vähenema. Mida vanemaks sa saad, seda rasv hakkab kehas domineerima. See muudab kalorite põletamise aeglasemaks.
2. Keha suurus ja koostis
Mida suurem on inimese keha suurus, seda kiirem on tema ainevahetus. Sest neil on rohkem lihaseid. See võimaldab inimesel kaloreid põletada isegi puhates.
3. Sugu
Meestel on tavaliselt rohkem lihaseid ja vähem rasva kui sama kaalu ja vanusega naistel. Seega toimub kalorite põletamine mehe kehas tavaliselt kiiremini.
4. Kehatemperatuur
Keha ainevahetust võivad mõjutada ka keskkonnategurid, näiteks temperatuur. Kui viibite piirkonnas, kus on äärmuslikud temperatuurid, näiteks liiga kuum või külm, toimub ainevahetusprotsess kiiremini.
5. Toidu tarbimine
Tarbitava tarbimise tüüp mõjutab ka teie ainevahetust. Näiteks kofeiini sisaldav tarbimine kiirendab ainevahetust. Samal ajal, kui te ei söö piisavalt toitu, aeglustub teie ainevahetus.
6. Hormoonid
Kui kilpnäärme hormooni tootmine organismis on häiritud, tekib probleeme ka ainevahetuse kiirusega, mis on olenevalt hormooni tasemest organismis kiirem või aeglasem, kui peaks.
7. Füüsiline aktiivsus
Inimestel, kes tegelevad kehalise aktiivsusega, toimub nende ainevahetus kiiremini. Kõnealune füüsiline aktiivsus ei tähenda pingutavat treeningut. Lihtsad liigutused, nagu kõndimine, aitavad samuti kiirendada ainevahetust.
Organismi ainevahetuse häired
Kui ainevahetusprotsess ebaõnnestub, tekib kehas oluliste ainete, nagu suhkur, valk ja rasv, hulk tasakaalust väljas. Organismis võib neid aineid olla liiga palju või liiga vähe. See võib põhjustada kehas mitmesuguseid haigusi, näiteks:
1. Diabeet
Diabeet on üks levinumaid ainevahetushaigusi. Üldiselt võib selle haiguse jagada kahte tüüpi, nimelt 1. tüüpi suhkurtõbi ja 2. tüüpi diabeet. 1. tüüpi diabeet on diabeet, mis tekib autoimmuunhäirete tõttu. Seda haigust põdevatel inimestel ründab immuunsüsteem kõhunäärme rakke, mistõttu organism ei suuda toota piisavalt insuliini. Seda tüüpi võib esineda lastel. Samal ajal on 2. tüüpi diabeet diabeet, millega paljud meist tuttavad. Ebatervisliku toitumise tõttu ei saa insuliinihormooni funktsioon organismis aja jooksul korralikult toimida.
2. Metaboolne sündroom
Metaboolne sündroom on rühm tervisehäireid, mis esinevad koos ja suurendavad südamehaiguste, insuldi ja II tüüpi diabeedi riski. Kõnealused häired on vererõhu tõus, kõrge veresuhkru tase, rasva kogunemine vöö- ja kõhupiirkonda ning kolesterooli ja triglütseriidide ebanormaalne tase.
3. Gaucheri tõbi
Selle haiguse tõttu ei suuda organism maksas, põrnas ja luuüdis rasvu lagundada. See paneb kannatanu tundma pidevat valu, kogeb luukahjustusi või isegi surma. Seda seisundit saab ravida ensüümasendusraviga.
4. Pärilik hemokromatoos
Selles seisundis on kehas liiga palju rauda. Raua kogunemine kehasse võib põhjustada mitmesuguseid haigusi, nagu päevatsirroos, maksavähk, diabeet ja südamehaigused. Seda haigust saab ravida, eemaldades regulaarselt vere kehast flebotoomia protseduuriga.
5. Vahtrasiirupi uriinihaigus (MSUD)
MSUD muudab aminohapete metabolismi haige kehas häiritud. See võib vallandada närvirakkude kahjustuse. Kui MSUD-i kohe ei ravita, võib see mõni aeg pärast sündi põhjustada lapse surma. Vahepeal määrab arst ravi jaoks piirangud teatud tüüpi aminohapete tarbimisele. [[seotud artikkel]] Ainevahetusprotsess on organismile väga oluline, nii et häire korral on haigus üsna raske. Seetõttu jätkake ainevahetuse taseme säilitamist kehas, tarbides regulaarselt tervislikke toite ja tehes regulaarselt trenni.