Kui inimese tervise määrab absoluutselt kehasse sisenev toitainerikas toit, siis võib-olla on igaüks valivam, mida sööb. Veelgi enam, kõht ei ole päeva jooksul piisavalt tugev, et mahutada nii palju toitu. Mida selektiivsemat ja suurema toiteväärtusega toitu tarbitakse, on loomulikult kasulikum. Iga päev on kalorite ratsioon, mida inimene saab mõistlikes piirides tarbida. Millise toiduga kaloriratsiooni täita, oleneb muidugi igaühest endast. Märkmete tegemises ja toitainerikka toidu söömisega aeglaselt harjumises pole midagi halba. 
Pole liialdus öelda, et lõhe on tänu oma oomega-3 rasvhapete sisaldusele kõige tervislikum kala. Omega-3 rasvhapped teevad inimese terveks ja väldivad paljusid ohtlikke haigusi. Vähe sellest, 100 grammis lõhes on ka valku, vitamiine ja mineraalaineid. Nimetage seda magneesiumiks, kaaliumiks, seleeniks ja B-vitamiiniks. Ideaalis tarbige lõhet 1–2 korda nädalas, et rahuldada keha vajalikke oomega-3 vajadusi. 
Roheliste köögiviljade tüüp, mis sisaldub kõrge toiteväärtusega toitude nimekirjas, on lehtkapsas. 100 grammis lehtkapsas on C-vitamiini RDA 200%, A-vitamiini puhul 300% ja K1-vitamiini puhul isegi 1000% RDA. Rääkimata kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, vase ja mangaani sisaldusest selles. Toiteväärtuslike köögiviljade kuningas on ka kalorivaene, vaid umbes 50 kalorit 100 grammi portsjoni kohta. 
Mitte ainult kala, vaid töödeldud mereannid, nagu merevetikad, sisaldavad ka rohkelt toitaineid. Isegi paljudes uuringutes on tõestatud, et merevetikad on palju toitvamad kui maal kasvavad köögiviljad. Merevetikas on väga palju mineraale, nagu raud, magneesium, kaltsium ja mangaan. 
Küüslauk ei ole mitte ainult kohustuslik maitseaine igas roas, vaid sisaldab ka C-vitamiini, B1-vitamiini, B6-vitamiini, kaltsiumi, kaaliumi, mangaani ja seleeni. Sisu allitsiin Küüslauk aitab alandada ka vererõhku ja halba kolesterooli (LDL). Lisaks sisaldab küüslauk ka aineid, mis võivad vähki ära hoida. Uuringute kohaselt on regulaarselt küüslauku tarbivatel inimestel väiksem risk haigestuda käärsoolevähki. 
Kui soovite süsivesikute alternatiivi või olete riisivaba dieedil, kaaluge kartuli söömist. Sisu on rikas kaaliumi, magneesiumi, raua, vase ja mangaani poolest. Vähe sellest, kartulis leidub ka B-vitamiini ja C-vitamiini. Kartulite töötlemine aurutamise teel võib samuti suurendada nende taset küllastustunde indeks või kui toitev on eine. Isegi kui seda tarbitakse külmana, aine vastupidav tärklis moodustub, mis on tervisele kasulik. 
Kui soovite leida puuvilju, mis sisalduvad kõrge toiteväärtusega toitude nimekirjas, ärge unustage mustikaid. Mustikate antioksüdantide sisaldus on väga kõrge, nii et see võib säilitada tervist ja kaitsta aju. Tegelikult näitas uuring, et mustikad võivad parandada vanemate inimeste mälu. Ka metaboolse sündroomiga inimestel võib olla madalam vererõhk, kui nad tarbivad regulaarselt mustikaid. 
Siiani võib munakollast sageli alahinnata nende kolesteroolisisalduse tõttu. Tegelikult, kuni seda tarbitakse mõistlikes kogustes, pole probleemi. Tegelikult on munakollane üks kõrge toiteväärtusega toiduaineid maailmas, mida võib nimetada loodusest pärit multivitamiiniks. Munakollane sisaldab vitamiine, mineraalaineid ja olulisi toitaineid nagu koliini. Lisaks sellele on antioksüdante, nagu luteiin ja zeaksantiin, mis võivad kaitsta silmade tervist 
Tume šokolaad või kakao sisaldab ka toite, mis on kõrge toiteväärtusega ja põletikuvastased. See sisaldab kiudaineid, rauda, magneesiumi, mangaani ja vaske. Isegi kui võrrelda ühes uuringus, oli tumeda šokolaadi antioksüdantide tase kõrgem kui mustikatel ja acai marjadel. On olemas uuring, mis ütleb, et inimestel, kes söövad tumedat šokolaadi rohkem kui 5 korda nädalas, on 57% väiksem risk haigestuda südamehaigustesse. Ideaalis vali tume šokolaad, mille kakaosisaldus on üle 85%.
Kõrge toitainesisaldusega toitude loetelu
Mõned loendid kõrge toiteväärtusega toiduainetest, mida võib nüüd pidada sagedamini igapäevamenüüsse lisatavaks, on järgmised:1. Lõhe
Pole liialdus öelda, et lõhe on tänu oma oomega-3 rasvhapete sisaldusele kõige tervislikum kala. Omega-3 rasvhapped teevad inimese terveks ja väldivad paljusid ohtlikke haigusi. Vähe sellest, 100 grammis lõhes on ka valku, vitamiine ja mineraalaineid. Nimetage seda magneesiumiks, kaaliumiks, seleeniks ja B-vitamiiniks. Ideaalis tarbige lõhet 1–2 korda nädalas, et rahuldada keha vajalikke oomega-3 vajadusi. 2. Lehtkapsas
Roheliste köögiviljade tüüp, mis sisaldub kõrge toiteväärtusega toitude nimekirjas, on lehtkapsas. 100 grammis lehtkapsas on C-vitamiini RDA 200%, A-vitamiini puhul 300% ja K1-vitamiini puhul isegi 1000% RDA. Rääkimata kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, vase ja mangaani sisaldusest selles. Toiteväärtuslike köögiviljade kuningas on ka kalorivaene, vaid umbes 50 kalorit 100 grammi portsjoni kohta. 3. Merevetikad
Mitte ainult kala, vaid töödeldud mereannid, nagu merevetikad, sisaldavad ka rohkelt toitaineid. Isegi paljudes uuringutes on tõestatud, et merevetikad on palju toitvamad kui maal kasvavad köögiviljad. Merevetikas on väga palju mineraale, nagu raud, magneesium, kaltsium ja mangaan. 4. Küüslauk
Küüslauk ei ole mitte ainult kohustuslik maitseaine igas roas, vaid sisaldab ka C-vitamiini, B1-vitamiini, B6-vitamiini, kaltsiumi, kaaliumi, mangaani ja seleeni. Sisu allitsiin Küüslauk aitab alandada ka vererõhku ja halba kolesterooli (LDL). Lisaks sisaldab küüslauk ka aineid, mis võivad vähki ära hoida. Uuringute kohaselt on regulaarselt küüslauku tarbivatel inimestel väiksem risk haigestuda käärsoolevähki. 5. Kartul
Kui soovite süsivesikute alternatiivi või olete riisivaba dieedil, kaaluge kartuli söömist. Sisu on rikas kaaliumi, magneesiumi, raua, vase ja mangaani poolest. Vähe sellest, kartulis leidub ka B-vitamiini ja C-vitamiini. Kartulite töötlemine aurutamise teel võib samuti suurendada nende taset küllastustunde indeks või kui toitev on eine. Isegi kui seda tarbitakse külmana, aine vastupidav tärklis moodustub, mis on tervisele kasulik. 6. Mustikad
Kui soovite leida puuvilju, mis sisalduvad kõrge toiteväärtusega toitude nimekirjas, ärge unustage mustikaid. Mustikate antioksüdantide sisaldus on väga kõrge, nii et see võib säilitada tervist ja kaitsta aju. Tegelikult näitas uuring, et mustikad võivad parandada vanemate inimeste mälu. Ka metaboolse sündroomiga inimestel võib olla madalam vererõhk, kui nad tarbivad regulaarselt mustikaid. 7. Munakollane
Siiani võib munakollast sageli alahinnata nende kolesteroolisisalduse tõttu. Tegelikult, kuni seda tarbitakse mõistlikes kogustes, pole probleemi. Tegelikult on munakollane üks kõrge toiteväärtusega toiduaineid maailmas, mida võib nimetada loodusest pärit multivitamiiniks. Munakollane sisaldab vitamiine, mineraalaineid ja olulisi toitaineid nagu koliini. Lisaks sellele on antioksüdante, nagu luteiin ja zeaksantiin, mis võivad kaitsta silmade tervist 8. Tume šokolaad
Tume šokolaad või kakao sisaldab ka toite, mis on kõrge toiteväärtusega ja põletikuvastased. See sisaldab kiudaineid, rauda, magneesiumi, mangaani ja vaske. Isegi kui võrrelda ühes uuringus, oli tumeda šokolaadi antioksüdantide tase kõrgem kui mustikatel ja acai marjadel. On olemas uuring, mis ütleb, et inimestel, kes söövad tumedat šokolaadi rohkem kui 5 korda nädalas, on 57% väiksem risk haigestuda südamehaigustesse. Ideaalis vali tume šokolaad, mille kakaosisaldus on üle 85%.