Valge riisi kalorid vs kiirnuudlid, milline neist teeb paksuks?

Indoneeslane ei ole seaduslik, kui te ei lisa iga toidukorra põhimenüüsse valget riisi. Vahel isegi kiirnuudleid tarbides tuleb lihtsamaks tegemiseks lisada valget riisi! Aga uurime kõigepealt, kui palju kaloreid valge riis sisaldab? Võib-olla on kõrge kalorsusega valge riis ka see, mis muudab valge riisi tervislike toiduasendajate trendi üha populaarsemaks. Alustades shirataki riisist, kongbap riisist, kinoast ja ka kaerast. Need menüüd valiti seetõttu, et need on endiselt täidlased, kuid on madala kalorsusega või üldse mitte! [[Seotud artikkel]]

Valge riis vs kiirnuudlid, kumb teeb sind kiiresti paksuks?

Pärast valge riisi kalorite võrdlemist mõne selle madalama kalorisisaldusega asendusmenüüga, on nüüd aeg vaadata, kuidas see on kiirnuudlitega võrreldav? See üks menüü on ka üks indoneeslaste lemmikuid. Kiirnuudleid on lihtne valmistada, need on taskukohased ja maitsevad maitsvalt. Vaid mõne minutiga valmivad kiirnuudlid ning maitse saab valida oma maitse järgi. Lähemalt uurides on ühe portsjoni (70 grammi) kiirnuudlite kalorisisaldus üsna kõrge, nimelt 370 kalorit. Samal ajal kui sama kaaluga valge riisi kalorid sisaldavad vaid 91 kalorit. See tähendab, et oletus, et valge riisi söömine on rammusam, samas kui kiirnuudlitest ei piisa ainult ühe portsjoni jaoks, võib olla lihtsalt soovitus. Tõestus on iga kalorite arvu järgi, kiirnuudlite kalorid on palju suuremad kui valgel riisil. Tõepoolest, on mitmeid kiirnuudlite kaubamärke, mis vähendavad portsjoni kalorisisaldust kuni 180 kalorini. Kuid see on sama, sest kiirnuudlite valgu- ja kiudainesisaldus on endiselt madal. Kuigi need kaks koostisosa on dieedipidajate jaoks dieedi säilitamiseks väga olulised.  

Valge riisi kalorite lugemine

Valge riisi taldrikul on valge riisi kalorisisaldus umbes 204 kalorit. See arv vastab 10% päevasest toitumisalase piisavuse vajadusest. Kui süüa valget riisi vähemalt 3 korda päevas, siis ainuüksi valge riisi kalorid ulatuvad umbes 600 kalorini.Teistesse menüüdesse seda pole lisatud. See võib teie kehakaalu tõsta. Võrrelge seda menüüga, mis on nüüd trendikas valget riisi asendama, näiteks:

• Shirataki riis = 0 kalorit
• Shirataki nuudlid = 15 kalorit
• Pruun riis = 110 kalorit
• Täisteraleib = 259 kalorit
• Nasi kongbap = 100 kalorit
• Kaerahelbed = 160 kalorit
• Kartul = 89 kalorit
• Punapeet = 100 kalorit

Ja valge riisi jaoks on palju muid väiksema kalorsusega toiduasendajaid. Mõnikord ei asenda inimesed alati valget riisi teiste dieedi koostisosadega, vaid see võib olla ka tervisekaalutlustel. Näiteks eelistavad diabeetikud tarbida madalama suhkrusisaldusega või madalama glükeemilise indeksiga valge riisi asendajaid.

Shirataki riis, alternatiiv valgele riisile

Koos kasvava teadlikkusega tervislikest toitumisharjumustest ei ole valge riis enam kohustuslik menüü, mis peab iga kord söögilaual olema, kui on söömise aeg. Pealegi on olnud palju tervisliku toidu trende, mis on valitud alternatiiviks valgele riisile. Tavaliselt on valitud alternatiiv kiudainerikas. See on kasutu, kui teatud tüüpi toit sisaldab palju valku, kuid vähe kiudaineid, sest see ajab teid ikka ja jälle nälga. Üks, mida on huvitav edasi vaadata, on shirataki riis. Kuigi shirataki riis oli alles hiljuti populaarne, on Aasias kasutatud juba pikka aega, umbes 2000 aastat tagasi. Shirataki riis on valmistatud köögiviljadest ja mugulatest. Kuju on nagu riis, ainult see on lamedam ja värv ei ole nii paks kui valge riis, vaid kipub olema läbipaistev. Kuidas on lood maitsega? Üldiselt võivad Indoneesia inimesed aktsepteerida shirataki riisi maitset, mis on töödeldud riisiks, kuna see ei erine liiga palju tavalisest valgest riisist. Isegi shirataki riis kipub olema mahe ja ei jäta maha valge riisi laadset maitset. Lisaks sellele, et töödeldud shirataki on riisi kujul, töödeldakse seda mõnikord ka nuudlite kujul, mis on nätsked ja maitsetud. Muidugi on shirataki riis üha populaarsem, kuna sellel on palju kiudaineid, kuid see on siiski madala kalorsusega. Töödeldud shirataki riis sobib ka diabeetikutele, sest on organismis suhkrutasemele ohutu. Võib-olla on üks põhjusi, miks shirataki riis pole nii populaarne kui valge riis, see, et hind on endiselt kõrge, umbes 25 000 IDR ja rohkem portsjoni eest, mis on üle kahe korra kõrgem kui riisi hind. Peale valge riisi asendamise trendi on muidugi ikka okei, kui tahad valget riisi iga toidukorra juurde süüa. Terviseküsimusi ei määra mitte ainult see, kas taldrikul on valget riisi või mitte, vaid ka köögiviljad ja lisandid, liikumisharjumused ja muud tervislikud eluviisid.