Avokaadoseemnete kasulikkuse tõestamine. Kas seda on tõesti ohutu tarbida?

Lihtne tarbida, maitsev ja kehale tervislik. Need on sõnad, millega saab avokaadot kirjeldada. Eriti liha, mis on tuntud oma hõrgu maitse poolest. See rohelise viljalihaga vili kuulub ainulaadsesse puuviljakategooriasse. Sest kuigi enamik puuvilju sisaldab süsivesikuid, siis avokaadod talletavad tegelikult palju häid rasvu. See on siiski ainult liha. Aga seemned? Kas avokaadoseemnetel on samad eelised ja need on tarbimiseks ohutud?

Mis kasu on avokaado seemnetest?

Avokaado seemnetel on kõva kest. Suurus on peaaegu 13-18% viljakehast. Seni on teave selle sisu kohta endiselt minimaalne. Paljud uuringud on aga näidanud, et avokaadoseemned sisaldavad rasvhappeid, kiudaineid, süsivesikuid ja vähesel määral valku. Lisaks peetakse avokaado seemneid fütokemikaalide allikaks. Mõnel neist on antioksüdantne potentsiaal. Seejärel koosnevad avokaadoseemnetes sisalduvad süsivesikud 75% ulatuses tärklisest või tärklisest.

Selle potentsiaalne kasu tervisele

Nigeerias kasutatakse avokaadoseemne ekstrakti kõrge vererõhu (hüpertensiooni) ravimina. Kuigi arvatakse, et avokaadoseemnetel pole endiselt head mõju, on uuringud näidanud, et avokaadoseemnetel on mitmeid potentsiaalseid tervisega seotud eeliseid. Järgnevalt on välja toodud kuus avokaadoseemnete potentsiaalset eelist.

  • Alandab kolesterooli

    Avokaadoseemnete esimene eelis on kolesterooli alandamine. Jahuks töödeldud avokaadoseemned vähendavad katseloomadel kolesterooli hulka.

  • Diabeedi ravi

    Diabeediga katseloomadega läbiviidud uuringus osutusid avokaadoseemned sama tõhusaks kui diabeediravimid.

  • Vähendada vererõhku

    Loomkatsed on näidanud, et avokaadoseemne ekstrakt võib lõdvestada veresooni, mis võib mõjutada vererõhku ja südamehaigusi. Selle ühe avokaadoseemne eeliseid vajavad kindlasti need, kes kannatavad kõrge vererõhu all, eks?

  • Antioksüdant

    Ühes uuringus leiti, et avokaadoseemne ekstraktis on palju võimsaid antioksüdante.

  • Antibakteriaalne

    On tõestatud, et avokaado seemned takistavad tõhusalt bakterite kasvu Clostridium sporogenes .

  • seenevastane

    Katseklaasidega läbi viidud uuringus õnnestus avokaadoseemnetel seente kasvu pärssida. Eriti seened Candida albicans, mis põhjustab sageli sooleprobleeme.
See leid on tõesti paljulubav. Kuid pidage meeles, et ülaltoodud võimalikud eelised põhinevad ainult katseklaaside ja loomadega tehtud katsetel. Enne järelduste tegemist tuleb veel teha inimpõhiseid uuringuid. Loe ka: Tervislikeks vahepaladeks sobiv – siin on 7 avokaado eelist, mida te ei teadnud

Kas seda on ohutu tarbida?

Muret tekitab see, et mõned avokaadoseemnetes sisalduvad ühendid, nt trüpsiini inhibiitorid ja tsüanogeensed glükoodid , võib olla tervisele kahjulik. Avokaadoseemnete ohutustestid on alles algusjärgus ja piirduvad ainult uuringute või loomkatsetega. Nigeeria uuring kinnitas, et pärast iga päev 28 päeva jooksul suurtes annustes avokaadoseemneekstrakti saamist ei ilmnenud hiirtel kahjulikke kõrvalmõjusid. Inimestele soovitatakse seda kasutada ainult 3 mg täiskasvanud inimese kehakaalu kilogrammi kohta. Teises rottidega läbi viidud uuringus leiti, et avokaadoseemneekstrakt ei näidanud kahjulikku mõju, kui seda tarbiti 227 mg naela (500 mg/kg) kehakaalu kohta päevas. Suuremaid avokaadoseemneekstrakti annuseid neelanud hiired surid aga vähem kui 24 tunniga.

Uurimused avokaadoõli kasulikkusest inimestele

Veel üks probleem tekkis siis, kui teadlased leidsid, et avokaadoseemneõlil on oht suurendada ensüümide sisaldust ja rasvade kogunemist hiirte maksas. Seni ei ole piisavalt tõendeid selle kohta, et avokaado seemned on inimtoiduks ohutud. Seda seetõttu, et uuringud piirduvad katseloomadega. Lisaks võib uuringus kasutatud ekstraheerimisprotsess muuta ka selle mõju teie kehale. Uuringud avokaadoseemnete tarbimise kohta on olemas. Siiski on vaja rohkem tõendeid ja muid uuringuid avokaadoseemnete tarbimise ohutustaseme kohta. Lisaks kirjeldavad olemasolevad uuringud ainult avokaadoseemnete potentsiaalset kasu, ilma nende kasutamise soovitusteta.

Kuidas süüa avokaado seemneid

Kuna kest on väga kõva, töödeldakse avokaado seemneid ahjus tavaliselt kaks tundi, mille kuumus ulatub 121 kraadini. Kui avokaadoseemned on kuivanud, lõigake need väikesteks tükkideks, seejärel pange blenderisse ja jahvatage pulbriks. Pidage meeles, et avokaadoseemnete ahju panemine võib neis sisalduvaid antioksüdante vähendada või isegi kaotada. Ka selle avokaado seemne maitse on mõrkjas. Siiski pole ühtegi uuringut, mis tõestaks, et avokaado seemneid on ohutu süüa.

SehatQ märkused:

Kuigi on tehtud uuringuid avokaadoseemnete kasulikkuse kohta, mida on näidatud katseklaasi ja loomkatsetega, on tõendid avokaadoseemnete kasulikkuse kohta inimkehale siiski väga minimaalsed. Veelgi enam, suurtes annustes avokaadoseemnete tarbimine loomadel näitab ka kahjulikke kõrvalmõjusid. Kuigi puuduvad inimpõhised uuringud, mis oleks selle ohutust testinud, on see kindlasti midagi, mida peaksite teadma. Praegu on kõige parem, kui te seda ei kasuta, kuigi avokaadoseemnete kasulikkuse kohta on palju paljulubavaid uuringuid. Siiski on veel palju uuringuid teha, et tõestada avokaadoseemnete kasulikkust inimestele. Kui aga oled endiselt uudishimulik, siis ei soovita seda suurte portsjonitena kasutada. Kasutada võimalikult väikestes kogustes, et vähendada kõrvaltoimete riski.