On neid, kes teavad seda muskuslaimina, mõned nimetavad seda muskuslaimiks ja isegi mitte vähesed ei nimeta seda kalamansi viljaks. Ükskõik, millist nime te teate, on sellel puuviljal eriline maitse ja see on rikas tervisele kasulike omadustega. Kasturi oranž (Tsitrusviljade mikrokarp) on tsitruseliste liik, mis kasvab väikestel põõsasarnastel puudel, mille maksimaalne kõrgus on 3-4 meetrit ja millel on palju oksi. Vili on ümmargune ja väikese suurusega nagu laim, kuid sellel on oranž viljaliha. Selle vilja koor on noorelt tumeroheline, valmides kollakas. Olenemata sellest, kas see on noor või küps, on selle puuvilja maitse hapukas, seetõttu tarbitakse seda harva värskena, nagu Medani apelsine. Kalamansi on Hiinast pärit tsitrusviljade liik, kuid nüüdseks kasvatatakse seda laialdaselt Aasias, sealhulgas Indoneesias. Malaisias tuntakse seda vilja laimikasturi nime all, Filipiinidel aga kumkvaadi viljana.
Kasturi apelsinide sisu ja kasulikkus
Kasturi laim on hea vili tervise parandamiseks, sest see vili sisaldab vaid väheseid kaloreid ja on kiudainerikas. Nagu muud tüüpi apelsinid, on ka see apelsin rikas C-vitamiini, kaaliumi, vee ja 5,5-protsendilise sidrunhappe poolest, mis annab puuviljadele hapu maitse. Bogori põllumajandusinstituut (IPB) märkis ka, et muskusapelsinidel on tervisele kasulikke omadusi, näiteks: 1. Vältida vähki
Üks selle muskuslubja eeliseid tuleneb C-vitamiini (askorbiinhappe) sisaldusest, mis ulatub 40,2 mg/100 ml vees ja flavonoidide sisaldusest 1,4 mg/100 ml kohta. C-vitamiin ja flavonoidid võivad toimida antioksüdantidena, mis võivad neutraliseerida reaktiivset hapnikku, mis võib kahjustada keharakke ja on krooniline, näiteks vähk. 2. Halva kolesterooli ja kõrge vererõhu alandamine
Flavonoidide võime neutraliseerida vabu radikaale avaldab kehale ka teisi häid mõjusid, nimelt põletikku ennetades, vähendades samal ajal halva kolesterooli (LDL) sisaldust veres. Flavonoidid võivad ära hoida ka vererõhu tõusu või hüpertensiooni. Apelsinide antihüperkolesteroleemilisi ja antihüpertensiivseid omadusi on testitud ka loomadel, keda on toidetud rasva- ja kolesteroolirikka dieediga. Tulemuseks oli loomadel, kellele anti regulaarselt muskusapelsini ekstrakti, lipiidide vähenemine. 3. Vältida südame-veresoonkonna haigusi
Apelsinide kalamansi ehk muskuse polüfenoolide sisaldus võib samuti vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Seda efektiivsust ei saa aga teaduslikult seletada, nii et väide ei saa muuta laimimuskust alternatiivseks raviks insuldi või muude südame-veresoonkonna haiguste raviks. 4. Parandage seedesüsteemi tervist
Lubja lisamine veele võib parandada seedesüsteemi tervist. Kuidas mitte, lubi sisaldab komponente, mis võivad maos seedimist stimuleerida. Lisaks võib laimis sisalduv sidrunhape aidata ka toitu lagundada.Kui teil esineb sageli kõhukinnisust, peaks laim teie kodus alati käepärast olema. Sellegipoolest ei tohiks te seda liigselt tarbida, et vältida sooleärritust ja jätkuvaid kõrvetisi. Kui teil on GERD, võib 30 minutit enne sööki juua klaasi sooja vett, mis on segatud 2 tl laimimahla ja meega, aidata vältida happe refluksi sümptomite tõusu. 5. Terve nahk
Lubi sisaldab C-vitamiini ja antioksüdante. Neid kahte olulist toitainet leidub sageli naha ilutoodetes, eriti rasusele ja aknele kalduvatele nahatüüpidele mõeldud ilutoodetes. Kui lubi tarbida koos veega, paraneb naha tervis. Kuigi on teada, et katsuri apelsinid võivad nahka toita, ei tohiks te neid hooletult kasutada. 6. Parandage organismi immuunsüsteemi
Laimis sisalduva C-vitamiini ja antioksüdantide kasutamine ei paranda mitte ainult naha tervist, vaid tugevdab ka organismi immuunsüsteemi. Kui te seda regulaarselt tarbite, siis usutakse, et laim suudab ära hoida või lühendada teie kehas esinevaid erinevaid haigusi, nagu gripp ja külmetushaigused. 7. Alandab südamehaiguste riski
Nendes apelsinides on palju kaaliumi- ja magneesiumisisaldust, mistõttu arvatakse, et need parandavad üldist südame tervist. Eriti kaalium, mis võib parandada vereringet ja alandada vererõhku. Katsuri apelsini peetakse tõhusaks ka kolesteroolitaseme alandamiseks, kuigi selle tõestamiseks on veel vaja täiendavaid uuringuid. Lisaks väidetakse, et lubi on kasulik ka veresuhkru alandamiseks, mikroorganismide kasvu, põletike ennetamiseks ja neerukivide kasvu pidurdamiseks. on Oranž võimekas katsuri kaalu kaotama?
Kaalu kaotamine ei ole lihtne. Ihaldatud kehaeesmärkide saavutamiseks tuleb teha palju tegureid. Üks neist on puuviljade, näiteks katsuri apelsinide söömine. Selgub, et apelsinid võivad aidata teil kaalust alla võtta, on tõsi. Eksperdid usuvad, et laimis sisalduv sidrunhape võib kiirendada ainevahetust, nii et põletatakse rohkem kaloreid ja rasva. Pelgalt laimi tarbimisest aga ei piisa. Regulaarse treeningu ajakava koostamine on samuti oluline tegur kehakaalu langetamisel. [[Seotud artikkel]] Kasturi apelsini töödeldud tooted
Kuna seda kaffirlaimi või laimi ei saa värskelt süüa, turustatakse seda puuvilja enamasti töödeldud kujul. Näiteks Filipiinidel on seda kalamansi vilja laialdaselt müüdud valmisjookidena, toidumaitseainetena, moosidena, tarretiskommidena ja isegi kosmeetikatoodete lisandina. Samal ajal töödeldakse Indoneesias kasturi apelsine tavaliselt siirupiks, mida arendatakse laialdaselt Bengkulu piirkonnas. See calamansi siirup valmistatakse stabilisaatori CMC lisamisega, mis pikendab siirupi säilivusaega, kuid ei vähenda siirupi enda kvaliteeti. Teine töödeldud laim on marmelaad või moosile sarnane pooltahke toit, mille peamiseks koostisosaks on tsitrusviljad. Marmelaadis ei kasutata mitte ainult muskuseapelsini viljaliha, vaid ka nahka. Need koostisosad segatakse sahharoosi, sidrunhappe, pektiiniga, seejärel segatakse, kuni konsistents on geeli kujul. Mida suurem on pektiini ja suhkru sisaldus, seda tihedam on saadud toode. Kas soovite proovida seda kasturi apelsinipreparaati?