Kas sa tead, mis on Bacangi puuvili? See üks puuvili on ikkagi mangoga sugulane, lihtsalt sellel on võrreldes paljude turul olevate mangodega veidi erinev füüsiline välimus ja puuviljamaitse. Bacang puu on mango tüübi nimi Bacang (Mangifera foetida) või mõnes piirkonnas tuntud ka kui mangopakel. Välise füüsilise välimuse järgi otsustades on ka mangobacangi nahk roheline, hall või kollakas, tuhm ja selle pinnal on mahlast tingitud laigud. Mango Bacang on buni tüüpi viljakujuline, ümara kujuga, kollakasrohelist värvi lamedate helekollaste seemnetega. Erinevalt mango kopyorist (Mangifera indica), sisaldab see mango jämedat kiulist viljaliha. Viljaliha värvus on ebaküpsena kollakasvalge ja valmides muutub erkkollaseks. Pakel mango on aga domineerivama hapuka maitsega vähese magususega ning omapärase ja terava tärpentini lõhnaga.
Bacangi puuviljade sisu ja eelised tervisele
Üks igas mango taimes leiduv fütokemikaal on mangiferiin, fenoolne ühend, millel on hea mõju inimeste tervisele. Uuringute põhjal on tõestatud, et mangiferiini sisaldus Bacangi puuviljades on kõrgem kui teistes mangoliikides, nagu Kopyor mango ja Kweni mango.Mangifera odorata), mis on 9,95% w/w. Lisaks sisaldab Bacangi puu ka mitmeid teisi toitaineid, mida keha vajab. 100 grammis Bacangi puuvilju sisaldas mitmeid toitaineid, näiteks:- Vesi 72,5 g
- Valk 1,4 g
- Süsivesikud 25,4 g
- Kaltsium 21 mg
- Fosfor 15 mg
- Tiamiin 0,03 mg
- Beetakaroteeni ekvivalent 0,218 mg
- C-vitamiin 56 mg.