Siit saate teada, kui lihtne on kodus ise õunasiidri äädikat valmistada

Õunasiidri äädikas on teadaolevalt lugematu arv tervisega seotud eeliseid. Lisaks saab seda köögimaterjali kasutada ka erinevate vajaduste jaoks. Kui teil pole aega seda supermarketist osta, saate õunasiidri äädikat kodus valmistada kergesti leitavate koostisosadega. Sammud on samuti üsna lihtsad ja mitte nii keerulised, kui arvate. Kodus ise õunaäädikat valmistades säästate veelgi rohkem, tagades samal ajal puhtuse valmistamise ajal.

Kuidas ise kodus õunasiidri äädikat valmistada

Enne õunasiidri äädika valmistamise harjutamist pidage meeles, et koostisained, mahutid ja äädika valmistamise protsess on alati puhtad. Puhastage kõik koostisosad ja esemed, mida kasutatakse õunasiidri äädika valmistamiseks. Võite kasutada kõiki õuna osi või ainult õuna nahka ja keskosa (südamikku), mis tavaliselt eemaldatakse pärast seemnete eemaldamist. Pärast seda valmistage ette esemed noa, klaaspurgi, kummi ja puhta lapi kujul. Õunasiidri äädika valmistamise alustamiseks valmistage ette järgmised koostisosad:

• 2 tassi õunaviile (kas terve puuvili või ainult koor ja südamik)
• 1 spl (sl) mett või suhkrut
• 3 klaasi vett.

Sammud, mida tuleb teha õunasiidri äädika valmistamiseks:

• Pange õunaviilud klaaspurki, seejärel lisage vesi ja mesi või suhkur.
• Sega, kuni mesi või suhkur on ühtlaselt lahustunud.
• Kata purgi pind puhta lapiga, kinnitades kummipaelaga.
• Jätke marinaad pimedasse kohta.
• Segage õunamarinaadi aeg-ajalt regulaarselt. Veenduge, et kogu õun jääks vette.
• Pärast 3-4 nädalat seismist võtke õunaviilud, nõrutage ja visake minema.
• Hoidke leotusvett uuesti 3-4 nädalat.
• Õunasiidri äädikas on kasutamiseks valmis.

Õunasiidri äädika valmistamisel peaksite tähelepanu pöörama mitmele asjale, sealhulgas:

• Tassi valmis õunasiidri äädika lisamine kiirendab äädika valmistamise protsessi.
• Suhkru kasutamine on meega võrreldes kiirem.

Veenduge, et kõik õunad oleksid täielikult vee all. Kui õunas on osi, mis ei ole vee all, siis kardetakse hallituse kasvu (karusnahk). [[Seotud artikkel]]

Õunasiidri äädika kasulikkus tervisele

Lisaks lihtsale õunasiidri äädika valmistamise viisile on sellest kasu külluslik. Õunasiidri äädikas sisaldab mitmesuguseid tervisele kasulikke ühendeid, nagu äädikhape, sidrunhape, aminohapped, pektiin, biotiin, B-vitamiinid, C-vitamiin, polüfenoolid, foolhape, kaltsium ja kaalium. Olles teadnud, kuidas õunasiidri äädikat valmistada, pole kunagi valus tunnistada erinevaid kasulikke omadusi, mida teil võib aeg-ajalt vaja minna.

1. Tervislik seedimine

Õunasiidri äädika pektiinkiud võib aidata parandada soolestiku tööd, ravida kõhukinnisust ja edendada üldist tervislikumat seedimist.

2. Aitab kaalu kontrolli all hoida

Teaduslikult on tõestatud, et õunasiidri äädikas teeb kõhu kiiremini täis ja lükkab edasi nälga. See võib aidata maha suruda iha näksimise ja ülesöömise järele.

3. Antioksüdantide allikas

Õunasiidri äädikas sisaldab polüfenoole ja C-vitamiini, mis on antioksüdantsed ühendid. Mõlemad on kasulikud keharakkude tervise säilitamiseks ja suudavad tõrjuda vabu radikaale. Mõlemad koostisosad võivad aidata vähendada erinevate ohtlike haiguste, näiteks südame- ja veresoonkonnahaiguste (südame-veresoonkonna) kuni vähi riski.

4. Veresuhkru taseme alandamine

Mitmed uuringud on näidanud, et õunasiidri äädika tarbimine võib aidata reguleerida veresuhkru taset ja parandada diabeediga inimeste insuliinitundlikkust. Kuigi õunasiidri äädikat on kasulik, ei saa seda kasutada ravimite asendajana.

5. Terved juuksed

Vitamiinide ja äädikhappe sisaldus õunasiidri äädikas on väga kasulik terve peanaha säilitamiseks ning kuivade, tuhmide ja sassis juustega toimetulemiseks. Õunasiidri äädikas sisaldab ka alfa-hüdroksühappeid, mida peetakse põletikuvastaseks ja kõõma eemaldamiseks. Õunasiidri äädika tervisega seotud eeliste kohta on palju muid väiteid. Seetõttu pole kunagi valus proovida, kuidas kodus õunasiidri äädikat valmistada. Toiteväärtuse suurendamiseks võid segada õunaäädikat erinevate toitude ja jookidega. Siiski ei soovitata seda otse ilma lahustumata tarbida. Kui teil on eriline haiguslugu, peaksite enne õunasiidri äädika tarbimist konsulteerima. Pidage meeles, et õunasiidri äädikat ei tohiks kasutada ravimite asendajana ja selle kasutamine ei tohiks häirida arsti poolt välja kirjutatud ravimite toimet. Kui teil on terviseprobleemide kohta küsimusi, võite küsida oma arstilt otse SehatQ peretervise rakenduse kaudu tasuta. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.