7 pardiliha eelist ja sellega kaasnevaid ohte

Viimasel ajal veidi rahvarohketel pealinna tänavatel läbides, võib-olla iga 5 meetri raadiuses, seisab pardiriisimüüja telk. See valguallikas on tõepoolest kulinaarsete asjatundjate keelel. Kas teadsid, et hõrgu maitse taga peitub ohtralt ka pardiliha kasulikke omadusi? Loomulikult saab pardilihast kasu, kui seda tervislikumalt töödelda. Samal ajal on pardiliha, mida tänapäeval palju müüakse, üldiselt kaetud õli, soola ja muude koostisosadega, mis võivad selle eeliseid tegelikult katta. Pardiliha mitmesugused eelised tervisele tulenevad selle toiteväärtusest. Seega, enne kui hakkate lähemalt uurima pardiliha eeliseid, on hea mõte esmalt kindlaks teha pardi toiteväärtus. [[Seotud artikkel]]

Pardiliha sisu on täis toitumist

Pardiliha eelised saadakse paljudest toiteväärtustest.Pardiliha peetakse üsna toitainerikkaks toiduallikaks. See pole üllatav. Kuna selles on mitmesuguseid vitamiine, mineraale, antioksüdante ja muid toitaineid. Pardiliha peetakse ka heaks valguallikaks. Ainuüksi 100 grammi pardiliha tarbimisega saab rahuldada umbes 23% keha päevasest valguvajadusest. Ikka samas portsjonis koos nahaga tarbitud pardiliha aitab katta ka organismi igapäevast vitamiinivajadust, näiteks:
  • B1-vitamiini koguni 13% päevasest vajadusest
  • B2-vitamiini koguni 12% päevasest vajadusest
  • B3-vitamiini kogus 20% päevasest vajadusest
  • B5-vitamiini kogus 10% päevasest vajadusest
  • B6-vitamiini kogus 9% päevasest vajadusest
  • C-vitamiini koguni 5% päevasest vajadusest
  • K-vitamiini koguni 7% päevasest vajadusest
Lisaks vitamiinidele ja valkudele annab 100 grammi pardiliha ja -nahka kehasse ka mitut tüüpi mineraale, näiteks:
  • Vask koguni 12% päevasest vajadusest
  • Raua koguni 13% päevasest vajadusest
  • Fosfor koguni 14% päevasest vajadusest
  • Kaaliumi koguni 6% päevasest vajadusest
  • Seleeni koguni 18% päevasest vajadusest
  • Tsink koguni 9% päevasest vajadusest
Nagu ka teistes toiduainetes, võib pardilihas sisalduvate toitainete hulk muutuda olenevalt sellest, kuidas seda töödeldakse. Vitamiinisisaldust saab vähendada ka liha kõrgel temperatuuril küpsetamisel. Loe ka: Valku sisaldavate toitude loetelu ja terve keha

Pardiliha eelised kehale

Pardilihast on tervisele palju kasu. Olles teadnud ülaltoodud toiteväärtust, ei pea te olema üllatunud, kui näete pardiliha kasulikke omadusi, mida on samuti palju, nagu allpool.

1. Ole hea valguallikas

Pardiliha kõige olulisem toiteväärtus on valk. Pardilihas sisalduv valk sisaldub kvaliteetse valgu koostises. Sest on erinevaid asendamatuid ja asendamatuid aminohappeid, mis on tervisele kasulikud.

2. Kaitseb luid

Arvatakse, et loomse päritoluga valkude, sealhulgas pardi tarbimine suurendab luutihedust. Vähe sellest, valku peetakse võimeliseks ka luu tugevust suurendama. Muidugi on pardiliha eelised selle puhul täiuslikumad, kui tarbite piisavalt kaltsiumi.

3. Suurenda vastupidavust

Pardiliha sisaldab seleeni, mis on teatud tüüpi antioksüdant, mis võib aidata kaitsta keha rakukahjustuste eest ja vähendada põletikku. See sisu on oluline võti immuunsüsteemi suurendamise protsessis.

4. Südamehaiguste riski vähendamine

Lisaks kalale sisaldab part ilmselt ka oomega-3 rasvhappeid, mis on tõestatult südame tervisele kasulikud. Kuid jällegi on seda kasu võimalik saada ainult siis, kui pardiliha on tervislikult töödeldud. Pardiliha sobib keto dieettoiduks

5. Toetab keto dieeti

Inimesed, kes püüavad vähendada rasvase toidu tarbimist, peaksid vältima pardilihas leiduvaid muid rasvu peale oomega-3 rasvhapete. Kuid neile, kes peavad keto dieeti, võib rasvane pardiliha olla hea valik. Sellegipoolest tuleb kindlasti ikkagi portsjonit reguleerida ja mitte üleliia süüa. 100 grammist nahaga pardilihast on rasvast ligi 40 grammi. Samas on 13 grammi küllastunud rasvu, mis ei ole tervisele kasulikud.

6. Hoia kilpnäärme tervist

Üks koostisosadest, mis pardi tervisele heaks teeb, on seleenisisaldus selles. Uuringutest tsiteeritud, igapäevane seleenivajaduse rahuldamine võib samuti aidata organismil säilitada terve kilpnääre. Kilpnääre on koht, kus toodetakse erinevaid hormoone, mis on olulised kasvu, arengu ja ainevahetuse jaoks organismis.

7. Olge või või õli asendaja

Tegelikult pole pardis sisalduv rasv vaieldamatult palju tervislikum kui taimeõli, näiteks oliiviõli. Kui aga võrrelda või, searasva või veiserasvast valmistatud õlidega, on pardirasvaõli vaieldamatult veidi tervislikum. Sest pardis sisalduva küllastunud rasva kogus ei ole nii suur kui teistes ülalmainitud õlides. Pardiliha kasulikkust tunda ei saa kohe pardiriisi süües. Peate seda tervislikumalt töötlema, näiteks grillima või keetma. Loe ka: Pardimunade ohtude ja eeliste tundmine tervisele ning nende toitainesisaldus

Pardiliha ohud

Kuigi see üks linnuliha on toitaineterikas, võib see liigse tarbimise korral põhjustada ka mitmeid terviseprobleeme. Pardiliha liigse söömise oht võib põhjustada:

1. Suurenda kolesterooli

Part on lihaliik, mis sisaldab palju rasva võrreldes muu linnulihaga. Igapäevane tarbimine võib suurendada kolesterooli taset. Suurenenud kolesteroolitase on riskantsem, kui seda liha töödeldakse praadimise teel. Kõrge kolesteroolisisaldus organismis võib põhjustada erinevaid kroonilisi haigusi.

2. Parandada südame-veresoonkonna haigusi

Pardiliha liigse söömise tõttu kogunev kolesterool põhjustab veresoontes või arterites hambakattu. Kui seda seisundit ei kontrollita, võib see põhjustada mitmesuguseid südameinfarkti, insulte, hüpertensiooni või kõrget vererõhku.

3. Käivitage diabeet

Lisaks kolesterooli suurendamisele võib linnuliha liigne söömine selle kõrge rasvasisalduse tõttu vallandada ka diabeedi. Kui seda haigust ei ravita, võib see põhjustada nägemishäireid, infektsiooni, neerupuudulikkust ja südamepuudulikkust.

4. Suurendab vähiriski

Uuringud näitavad, et kõrge rasvasisaldusega ja kõrge kolesteroolisisaldusega toiduained, mille intensiivsus on sagedane, võivad kergesti suurendada vähiriski. Sisu võib vallandada rinnavähi ja mitmesuguste muude ohtlike haiguste tekke. Kui soovite otse arstiga nõu pidada linnuliha ja muude tervislike toitude ohtude osas, saate seda tehavestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.

Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.