Orgaaniline kana ja probiootiline kana on üks tervislikumaid toite. Lisaks, seda suurem on teadlikkus vältida broilerikanu kõrvalmõjude tõttu. Kuigi probiootilised kana- ja orgaanilised kanad muutuvad üha populaarsemaks, on need saadaval ainult tänapäevastes supermarketites või turgudel. Hind võib olla kaks korda kallim kui broilerikana. Mõlemat peetakse isegi tervislikuks kanaks, eks?
Õpi tundma mahekana
Kõige olulisem, mis eristab mahekana teistest kanadest, on kasvatamise protsess. Mahepõllumajanduslikud kanad on kanad, keda kasvatatakse looduslikult, täiesti ilma keemilise sekkumiseta. Terav kontrast broilerikanadele, kes saavad hormoonsüste. Organic Chicken on kana, mida kasvatatakse ilma vaktsiinideta ja ilma muude antibiootikumideta, alates DOC-st (Day Old Chick), kuni ilma vaktsiinide ja muude antibiootikumideta kasvatamiseni, sööt on samuti valmistatud mahepõllumajanduslikest koostisosadest, näiteks maheköögiviljadest ja kliid on samuti valmistatud mahepõllumajanduslikest koostisosadest.orgaanilisest riisist. Mahekana on ilma kemikaalideta kasvatatud kana. Seda tüüpi kana tapetakse 60 päeva vanuselt ja ta kaalub umbes 900-1000 grammi.Kanu kuju on parem kui tavalisel kanal. Selle kaal on ka raskem kui tavalistel kanadel. [[seotud artikkel]] Samuti ei lähe mahekana toorelt kergesti mädanema ega rikne küpsetamisel kergesti ning maitseained imenduvad kiiresti. Nii et see ei võta kaua aega ja säästab kindlasti vürtse. Selle kana eeliseks on suur valgusisaldus, mis suudab keha toita. Vähe sellest, mahekanad saavad sööda ka orgaanilisest riisist. Väga väike on ka metalliga kokkupuute tõenäosus. Teine eelis on see, et see ei puutu kokku pestitsiididega nii karusnahale kui ka lihale. Veelgi enam, võimalus, et see kana sisaldab E.coli baktereid, on väga väike. Üldiselt on orgaaniline kanaliha ohutu, mis tähendab, et see ei ole saastunud haiguste, kemikaalide ega ravimitega.Tutvuge probiootilise kanaga
Teisest küljest on probiootilised kanad broilerkanad, kelle sööta toidetakse bakteritega Lactobacillus. Vähe sellest, seda tüüpi kana saab ka maitsetaimi, nagu ingver, brotowali, kurkum ja temulawak. Nende ürtide ja heade bakterite andmine Prebiotic Chickenile parandab kanade seedimist ning rasva, lima ja loodusliku õli sisaldus on väiksem kui tavalisel kanalihal, mistõttu kolesteroolitase väheneb. Nende ürtide ja bakterite pakkumise eesmärk on maksimeerida kanade seedimist. Seetõttu on ka looduslikke õlisid, lima ja kanarasva tavalise kanalihaga võrreldes vähem. Probiootilise kana tarbimise eelised on kõrgem valgusisaldus, kuid madalam kolesteroolitase. [[seotud artiklid]] Prebiootiline kana on ka pehme ja kareda tekstuuriga, nahavärv on roosa, nii et see näeb värskem välja. Keedmisel vahtu peaaegu ei teki, nii et kaste on puljongi jaoks ohutu neile, kes valmistavad sageli köögivilju, kanasuppi jm.Erineb tavalisest kanast
Kahe kana ja tavaliste kanade erinevus on selge. Tavaline kana on sel juhul broiler. Broilerikana on kõige soodsam kanaliik ning kõige rasvasem ja liharikkam osa. Kahjuks juhtub see seetõttu, et kanadele tehakse sigimisperioodil hormoonsüste. Tegelikult kasvavad broilerkanad või tavalised kanad hormoonsüsti tõttu 30% kiiremini kui kodukanad. Kanade keskmine vanus on enne tapmist vaid umbes 6 nädalat. Lõigatuna võib see kaaluda kuni 2,5 kilogrammi. Teisest küljest muudab liiga kiire nuumamise protsess nende füüsilise vormi halvaks. Mõned kõrvaltoimed, näiteks:- Stress
- Südame seisund ei ole hea
- Jalavigastus, mis on tingitud suutmatusest raskust taluda
- Haavad nahal
- Hingamisraskused
Probiootilise kana eelised
Kuigi see kana on kallim, on see loomse valgu tarbimiseks ohutu valik. Peate rohkem kulutama, kuid oma tervist saab paremini hoida. Mõned probiootilise kana tarbimise eelised tervisele on järgmised:- Optimaalne seedefunktsioon
- Hoiab ära soolepõletiku teket
- Tugevam immuunsüsteem
- Hoiab ära ekseemi ja psoriaasi
- Vältige drastilist kaalutõusu
- Vältida kolesterooli
- Suurendada energiat