Barramundi (Hiline lubjakivi) on kalaliik, mis pärineb sugukonnast latidae. Barramundi on võetud Austraalia aborigeenide keelest, mis tähendab suuri jõekalu. Seda kala leidub Kagu-Aasias, Paapua Uus-Guineas ja mõnes Põhja-Austraalia vetes. Barramundi on suur valge lihaga kala. Seda tuntakse ka kui barramundi, hiidahven, palmer, cockup, nairfish, bekti ja Austraalia meriahven.
Barramundi toiteväärtus
Barramundi kaloreid on ainult poole vähem kui lõhes. See kala on rikas ka oomega-3 rasvhapete poolest, mis on väga kasulikud aju ja südame-veresoonkonna (südame ja veresoonte) tervisele. Üks portsjon baramundit (umbes 168 grammi) sisaldab ka 34 grammi tervislikku lahjat valku. Valge snapper sisaldab ka mitmeid organismile olulisi vitamiine ja mineraalaineid, nagu A-vitamiin, D-vitamiin, naatrium, kaltsium, seleen, raud ja kaalium. Vähe sellest, barramundi kala liigitatakse tarbimiseks ohutuks kalatüübiks, kuna kahjulike kemikaalide, näiteks elavhõbeda ja PCBde sisaldus on suhteliselt madal. Barramundi kala eelised tervisele
Barramundi kala saab küpsetada ja kombineerida erinevat tüüpi dieetidega, nagu Vahemere dieet, paleo dieet, ketogeenne dieet jne. Seda muidugi seni, kuni kala söömine pole keelatud. Valgel snapperil pole mitte ainult maitsev, vaid ka potentsiaalset kasu tervisele. Siin on mitmeid barramundi kala võimalikke eeliseid, mida peate teadma. 1. Säilitage südame tervis
Barramundi kalas on oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete tasakaal, mis on keha vajadustele lähedane. Arvatakse, et kalaliha söömine aitab tasakaalustada kolesteroolitaset, vähendades seeläbi ateroskleroosi (naastude kogunemine, mis võib ummistada veresooni), rasvumise ja südame isheemiatõve riski. 2. Kontrolli oma kaalu
Valge snapperi rasva- ja kalorisisaldus on vaid poole väiksem kui teistel rasvastel kaladel, näiteks lõhel. Seetõttu võib see kala olla alternatiiviks neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Võite kasutada valget snapperit punase liha asendajana, kartmata kaalus juurde võtta ja täita muid olulisi toitumisvajadusi. 3. Säilitage aju tervis
Valge snapperi järgmine eelis on aju tervise säilitamine. Selle oomega-3 rasvhapete sisaldus võib kaitsta ja säilitada aju tervist ning seda peetakse suurepäraseks lisatoitaineks teie igapäevases toidus. 4. Omab vähivastast potentsiaali
Omega-3 rasvhapped valges snapperis on kasulikud vähiriski vähendamiseks. Vastavalt ajakirjas avaldatud aruandele Praegune arvamus kliinilise toitumise ja metaboolse hoolduse kohta, kombineeritud keemiaravi ja oomega-3 toidulisandid võivad olla tõhus strateegia vähihaigete kliiniliste tulemuste parandamiseks. 5. Võimalus parandada silmade tervist
Veel üks valge snapperi eelis on A-vitamiini allikas. Barramundi kalas sisalduv kõrge A-vitamiini sisaldus on antioksüdant, mis on kasulik silmade tervisele ja nägemisele. A-vitamiin võib samuti aidata võidelda vabade radikaalide negatiivsete mõjude vastu, mis põhjustavad eakate degeneratsiooni ja katarakti, ning säilitada nende tervist pikas perspektiivis. 6. Aitab diabeediga toime tulla
Õigesti ja mõistlikes kogustes valmistatud valge snapperi tarbimine võib aidata diabeediga toime tulla. aastal avaldatud uuring Toitumisuuringud näitas, et kalaõli emulsioonide, nagu valge snapper, antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused võivad aidata parandada diabeetikute elukvaliteeti. 7. Tugevdab luid
Barramundi kala kasulikud omadused tulenevad ka selles sisalduvast erinevast mineraalainetest. See kala sisaldab seleeni, tsinki, kaltsiumi, magneesiumi ja muid olulisi mineraale, mis on vajalikud luude kaitsmiseks. Nende mineraalide igapäevase vajaduse rahuldamisega saab luude tervist ja tugevust pikas perspektiivis säilitada. 8. Hoidke keharakud terved
Barramundi kala valgusisaldus on vajalik tervete keharakkude kasvuks ja arenguks. Kalavalku peetakse isegi tervislikumaks kui punases lihas sisalduvat valku. Lisaks võib valk aidata kaasa kehakudede, lihaste ja luude paranemisele. See on barramundi kala toiteväärtus ja kasu tervisele. Nagu ka muud tüüpi kalad, võivad barramundi suhtes tundlikud inimesed olla allergiad. Peaksite selle tarbimise lõpetama ja pöörduma viivitamatult lähimasse tervishoiuasutusse, kui pärast barramundi kala söömist tekivad allergilised sümptomid. Kui teil on terviseprobleemide kohta küsimusi, võite küsida oma arstilt otse SehatQ peretervise rakenduse kaudu tasuta. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.