See on keedetud maisi kalorite arv ja selle kasulikkus tervisele

Mais on Indoneesias sageli tarbitav toit. See Kesk-Ameerikast pärit taim on üks populaarsemaid teraviljakultuure, mille toodang on nisu ja riisi järel maailmas kolmas. Maisi saab grillimiseni ja keemiseni süüa mitmel erineval viisil, kas köögivilja, supi või praadimiseni. Lihtsaim ja tervislikum viis maisi süüa on seda keeta. Sest keedetud maisi tarbimisse ei pea lisama muid maitseaineid. Maisitõlvik on ka tervislikum kui grillitud mais või maisi suupisted, mida praetakse või töödeldakse suupisteteks, näiteks tortillakrõpsudeks. Kuidas on lood keedetud maisi toiteväärtuse, eeliste ja kaloritega?

Maisitõlviku kalorid ja muud toitained

Keedetud kollases maisis on kehale kasulikke toitaineid. Kalorite arv 100 grammis keedetud maisis on vaid 96 kalorit, nii et sa ei pea muretsema, et seda sageli süües kaalus juurde võtta. Lisaks sisaldab keedetud mais ka:

• Vesi: 73 protsenti
• Valk: 3,4 grammi
• Süsivesikud: 21 grammi
• Suhkur: 4,5 grammi
• Kiudained: 2,4 grammi
• Rasv: 1,5 grammi.

Maisi suhkrusisaldus on üldiselt madal, mis moodustab vaid umbes 1–3 protsenti selle kuivkaalust. Erinevus on aga suhkrumaisil, mis on erisort, kus suhkrusisaldus on keskmisest kõrgem ja võib ulatuda 18 protsendini kuivkaalust. Maisi glükeemiline indeks on olenevalt sordist madal kuni mõõdukas. Glükeemiline indeks viitab sellele, kui kiiresti võib tarbitud toit tõsta veresuhkru taset organismis. Maisi kiudainesisaldus on kõrge, umbes 9–15 protsenti selle kuivkaalust. Kiudaine maisis on erinev ja selles domineerivad lahustumatud kiud, nagu hemitselluloos, tselluloos ja ligniin (puiduaine). Lisaks sellele sisaldab mais ka valku, kaaliumi, A-vitamiini, C-vitamiini, tiamiini, riboflaviini, B6-vitamiini, niatsiini, rauda, ​​magneesiumi, fosforit, tsinki, vaske, pantoteenhapet jne. Toiteväärtus võib olenevalt maisisordist samuti erineda. [[Seotud artikkel]]

Keedetud maisi eelised

Keedetud maisil on palju tervisega seotud eeliseid. Olenevalt värvist on maisil mitmeid antioksüdantseid omadusi. Lisaks on keedetud maisi toiteväärtus kasulik ka keha kaitsmisel järgmiste terviseprobleemide eest.

1. Säilitage terve nägemine

Maisitõlvik on rikas A-vitamiini poolest, eriti luteiini ja zeaksantiini ühendite kujul, mis on kontsentreeritud võrkkestasse. Mõlemad ühendid on kasulikud kollatähni degeneratsiooni ennetamiseks, mis võib vanematel inimestel põhjustada nägemishäireid. Maisi ei sisalda mitte ainult A-vitamiini, C-vitamiini, E-vitamiini, vaske ja tsinki, mis on tõestatult võimelised säilitama silmade tervist.

2. Aitab ennetada käärsoolevähki

Tervete maisiteradade tarbimine on seedimise tervisele väga kasulik. Mais on hea kiudainete allikas, mis võib soodustada heade bakterite kasvu soolestikus. Need bakterid toodavad lühikese ahelaga rasvhappeid, mis aitavad vältida käärsoolevähki.

3. Hoidke oma kehakaal stabiilsena

Paljudel inimestel on ebatervislike suupistete liigse tarbimise tõttu raske oma kehakaalu kontrolli all hoida. Maisitõlvikus on üsna vähe kaloreid, kuid palju kiudaineid, mistõttu sobib see toit tervislikuks vahepalaks. Enamik inimesi saab kolmandiku oma päevasest kogusest suupistetest. Seetõttu võib tervislike snäkkide, näiteks maisitõlviku, mõistlikul valikul olla stabiilse kaalu säilitamisel suur mõju.

4. Parandage südame tervist

Maisi kõrge kiudainesisaldus võib aidata vähendada kolesterooli taset. Samuti on teada, et maisis sisalduv kaalium hoiab vererõhku. Kuigi maisi magneesiumisisaldus võib vähendada insuldi ja südame isheemiatõve riski.

5. Vähendab 2. tüüpi diabeedi riski

Kuigi Indoneesias pole eriti populaarne, on lilla maisivariant polüfenoolide rikas variant. On näidatud, et lillas maisis leiduv polüfenooli tüüp, nimelt antotsüaniinid, parandab insuliini ja glükoosi regulatsiooni, nii et see võib takistada II tüüpi diabeedi teket. Valmistage maisitõlvikut suupisteks, et tunda selle eeliseid ja muuta oma dieet tervislikumaks.