Need 15 sojapiima eelist, toiteväärtust ja ohtusid

Sojapiima kasulikkus tervisele on väga mitmekesine, sealhulgas rasedate ja imetavate naiste jaoks. Inimesed, kes on allergilised lehmapiima suhtes või kes järgivad ilma liha ja töödeldud toodeteta dieeti ehk veganid, valivad alternatiivse toitumisallikana sojaoajoogid. Sojapiim on põhimõtteliselt sojaoad, mis keedetakse, purustatakse ja seejärel lahustatakse vees. Üks klaas sojapiima (magustamata) sisaldab 80–100 kalorit, 4 grammi süsivesikuid, 4 grammi rasva ja 7 grammi valku. Võrreldes lehmapiimaga ei sisalda sojapiim kolesterooli, on vähe küllastunud rasvu ja ei sisalda laktoosi. See muudab sojapiima kasulikkuse tunnetavaks kõigile, eriti kõrge vererõhuga inimestele. [[Seotud artikkel]]

Sojapiima toiteväärtus

Iga sojapiima sisaldus on olenevalt kaubamärgist erinev. Seetõttu on oluline enne sojapiima ostmist alati lugeda selle toiteväärtust. Web MD ja Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel on toitaineliselt pakendatud sojapiimad järgmised:
  • Kalorid: 100
  • Valk: 7 grammi
  • Rasv: 4 grammi
  • Süsivesikud: 8 grammi
  • Kiudained: 1 gramm
  • Suhkur: 6 grammi
  • Kaltsium: 25 milligrammi
  • Raud: 0,64 milligrammi
  • Magneesium: 25 milligrammi
  • Fosfor: 52 milligrammi
  • Kaalium: 118 milligrammi
  • Tsink: 0,12 milligrammi
  • Mangaan: 0,22 milligrammi
  • Vask: 0,13 milligrammi
  • Naatrium: 51 milligrammi
  • B1-vitamiin: 0,06 milligrammi
  • B6-vitamiin: 0,08 milligrammi
  • Folaat: 18 milligrammi
  • B2-vitamiin: 0,07 milligrammi
  • B3-vitamiin: 0,51 milligrammi.
Loe ka: Siin on roheliste ubade hämmastav toiteväärtus

Sojapiima eelised

Sojaoad ise sisaldavad prebiootilisi kiudaineid ja mitmeid fütokemikaale (taimedes leiduvaid keemilisi ühendeid), nt taimsed steroolid ja isoflavoonid, mis on inimestele väga kasulikud. See fütokeemiline sisaldus muudab sojapiima eelised sarnaseks soja enda eelistega, sealhulgas järgmised omadused: Sojapiim võib alandada halva kolesterooli

1. Madalam kolesteroolitase

Sojapiima esimene eelis seisneb selles, et arvatakse, et see vähendab halva kolesterooli (LDL) sisaldust veres, suurendades samal ajal hea kolesterooli (HDL) taset. Seda mõju mõjutab sojaubade kiudainesisaldus.

2. Suurendada viljakust

Arvatakse, et erinevate sojast valmistatud toodete, sealhulgas sojapiima tarbimine suurendab naiste viljakust. Seetõttu soovitatakse naistel sageli enne abiellumist või rasedusprogrammi läbimise ajal sojapiima tarbida, et kiiresti rasestuda. Sojapiima eelised on seotud fütokemikaalide sisaldusega, mis võib neutraliseerida plastis sisalduva kemikaali BPA negatiivset mõju, mis võib vähendada naiste viljakust. Uuringud näitavad, et naised, kes söövad sojat enne seemendusprotseduuri, on suurema tõenäosusega edukad kui naised, kes sojat ei söö.

3. Menopausi sümptomite vähendamine

Kui naistel on menopaus, väheneb östrogeeni tase kehas, põhjustades selliseid sümptomeid nagu kuumuskuumahood) ja punetav nägu. Selle vältimiseks võite tarbida sojapiima, mis sisaldab isoflavone, taimedes leiduvat fütoöstrogeeni tüüpi, mis võib olla naistel östrogeeni võimendaja, kuigi see on nõrk. Ühe uuringu kohaselt olid naised, kes sõid sojat vähemalt 12 nädalat, enne menopausi vähem kuumad kui naised, kes sojat ei söönud. Teised ütlesid, et tunnevad end endiselt kuumana, kuid mitte nii halvasti kui menopausieelsed naised üldiselt.

4. Vältida vähki

Antioksüdantide sisaldus sojapiimas võib teatud tüüpi vähki ära hoida. Selle uuringu tulemused lükkavad ümber oletuse, et fütoöstrogeeni sisaldus sojaubades võib tegelikult stimuleerida rinnavähi teket. Tegelikult on see antioksüdant tegelikult näidanud, et see vähendab naiste rinnavähi riski, eriti premenopausis ja menopausi ajal. Need kaks väidet nõuavad aga veel täiendavat uurimistööd. Sojapiim võib maksimeerida punaste vereliblede funktsiooni

5. Maksimeerige punaste vereliblede funktsioon

Sojapiim sisaldab 1,1 mg rauda, ​​mis aitab teil rahuldada 8–18 mg rauavajadust ühe päeva jooksul. Raud võib muuta punased verelibled tegema oma tööd, et hapnik kogu kehas sujuvamalt ringleks.

6. Terve närvisüsteem

Sojapiima eelised sellel on seotud B-vitamiini kompleksi sisaldusega. Üks klaas sojapiima sisaldab 3 mikrogrammi B12-vitamiini või rohkem kui päevane vajadus vaid 2,4 mikrogrammi.

7. Kaotada kaalu

Sojapiimas on kõrge kiudainesisaldus. Pole ime, et sojapiima eeliseid peetakse kaalu langetamiseks ja stabiilse vererõhu säilitamiseks. Lisaks sellele, kui järgite regulaarselt tervislikku toitumist. Loomulikult on sojapiima eelised sellel tootel tõhusamad!

8. Terve süda

Lisaks sellele, et sojaoad võivad alandada kolesterooli taset kehas, peetakse neid kasulikuks ka südamele. Seetõttu võib sojapiim tõsta inimese plasma lipiidide taset ja vähendada hilisemas elus südamehaiguste riski. Lisaks on sojapiim rikastatud ka vitamiinide, mineraalide ja polüküllastumata rasvadega, mis võivad parandada südame tervist. Sojapiim võib ennetada enneaegset vananemist

9. Terve nahk

Arvatakse, et sojaubadest valmistatud toitude või jookide tarbimine võib ära hoida mitmesuguseid nahahaigusi. Mitmed uuringud on samuti tõestanud, et sojaoad sisaldavad ühendeid, mis võivad pärssida enneaegset vananemist.

10. Toita juukseid

Arvatakse, et sojapiima kasulikkus, kui seda tarbitakse koos kõrge valgusisaldusega toiduainetega, on juustele kasulik. Seda seetõttu, et sojaoad stimuleerivad arvatavasti juuste kasvu.

11. Väga toitev

Sojapiima joomise eelised, mida ei tohiks unustada, on selle toiteväärtus. Pidage meeles, et sojapiim on väga rikkalik kaaliumiallikas. Vähe sellest, sojapiima valgusisaldus pole ka lehmapiimast väiksem. Lisaks on sojapiimas vähe kaloreid ja küllastunud rasvu.

12. Aidake ületada osteoporoosi sümptomeid

Uuringu kohaselt arvatakse, et sojapiima eelised on tõhusad osteoporoosi sümptomite ületamisel naistel, kes on juba menopausi faasis. Pidage meeles, et menopausijärgses eas naistel on osteoporoosi oht üsna kõrge. Arvatakse, et sojapiima kasulikkus osteoporoosi sümptomite leevendamiseks on tõhus, kuna mõned sojapiimatooted on rikastatud kaltsiumiga.

13. Toetab taastumist pärast treeningut

Pärast treeningut kaotab keha rasva ja kaloreid. Seetõttu peab keha läbima taastumisperioodi. Järgmine sojamahla kasulikkus on toetada keha taastumisperioodi pärast treeningut. Sojapiim on ka õige valik neile, kes on veganid ja laktoositalumatud. Sest sojapiimas sisalduva riboflaviini sisaldus võib aidata kehal pärast treeningut energiat taastada.

14. Parandab potentsiaalselt tuju

Sojapiima eelised, mida inimesed harva teavad, on meeleolu parandamine. Seda seetõttu, et sojapiim sisaldab B6-vitamiini ja B-vitamiini kompleksi, mis on teie meeleolule kasulikud. Lisaks sisaldab sojapiim ka magneesiumi, mis arvatavasti aitab kehal vabastada hormooni serotoniini, et saada üle meeledepressioonist.

15. Aitab kontrollida ülekaalulisust

Ilmselt usutakse, et ka sojapiima kasulikud omadused aitavad rasvumist kontrolli all hoida. Seda seetõttu, et sojapiim sisaldab isoflavone, mis arvatakse takistavat meeste metaboolset rasvumist. Vähe sellest, sojapiima eeliseid peetakse ka rasvunud ja ülekaaluliste patsientide vööümbermõõdu vähendamiseks. Lugege ka: 6 tüüpi tervislikke pähkleid, mida peate tarbima

Olge teadlik ka sojapiima kõrvalmõjudest

Vaatamata arvukatele eelistele on sojapiimal ka negatiivseid mõjusid, näiteks:
  • Joodi imendumise blokeerimine: seetõttu ei soovitata seda tarbida kilpnäärme alatalitlusega inimestel.
  • Inhibeerib meessuguhormoonide (testosterooni) tootmist: nii et mehed ei peaks sojapiima liigselt tarbima.
  • Sisaldab kahjulikke pestitsiide ja geneetiliselt muundatud organisme: neid mõjusid saab aga minimeerida, kui tarbida ainult orgaanilisi sojaube.

Kuidas valmistada sojapiima

Kodus sojapiima valmistamine on üsna lihtne. Peamised koostisosad sojapiima valmistamisel on sojaoad ja vesi. Sojapiima valmistamiseks, mis ei lõhna halvasti, tuleb sojaube leotada 8 tundi või üleöö. Pärast üleöö leotamist veenduge, et kestad on hästi maha koorunud. Leotatud ja mahakooritud maapähklid pestakse ja pestakse 5 minutit. Pärast keetmist blenderda sojaoad veega, kuni need muutuvad pudruks. Seejärel kurna maapähklipuder sojaoamahla saamiseks. Pange vanill, suhkur ja sool sojaoamahla sisse ning keetke segades 5 minutit. Kui see on keedetud, eemaldage see ja sojapiim on serveerimiseks valmis.

Kas sojapiima võivad rasedad naised tarbida?

Sojapiimast on rasedatele palju kasu, näiteks rasedate naiste valguallikana, eriti neile, kes järgivad vegan- või taimetoidulist elustiili. Sojapiim sisaldab ka folaate, rauda, ​​kaltsiumi, tsinki, kiudaineid, oomega-3 happeid ja mineraale, mis on kasulikud loote tervisele. Rasedad naised peaksid aga sojapiima tarbimist piirama. Põhjus on selles, et sojapiim sisaldab ka fütiinhapet, mis võib siduda raskmetallide mineraale, nagu elavhõbe ja plii, ning vähendada organismi võimet siduda lootele olulisi toitaineid, nagu magneesium ja raud. Lisaks peetakse uuringu kohaselt D-vitamiini sisaldust sojapiimas lehmapiimaga võrreldes madalamaks. Sünnitusarstid soovitavad rasedatele naistele ohutuks sojapiimaannuseks pidada 1-2 klaasi päevas. Kui soovite otse arstiga nõu pidada, saate seda tehavestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.

Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.