Süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid vajab organism igapäevaste tegevuste energiaallikana. Süsivesikute funktsioon on energiaallikana, mis varustab keha kütusega. Millised toidud sisaldavad siis süsivesikuid?
Süsivesikute tüübid
Süsivesikud võib jagada kolme kategooriasse, nimelt suhkrud, tärklis ja kiudained. Kõik toidud, mida inimesed nimetavad süsivesikute allikaks, on kombinatsioon kolmest ülaltoodud tüübist koos valkude ja rasvadega. Indoneesia elanike jaoks on süsivesikute allikas identne riisiga. Kuid tegelik süsivesikute allikas võib pärineda erinevat tüüpi toidust, sealhulgas puu- ja köögiviljadest. Näiteks marjades, köögiviljades ja täisteratoodetes on süsivesikuid täis vitamiine, kiudaineid ja antioksüdante. Tegelikult on täisteratoodetes süsivesikute sisaldust siiski täiendatud rasvhapete, magneesiumi ja tsingiga. Need toidud sisaldavad mõnikord ka B-vitamiine, näiteks folaati. Samal ajal on süsivesikuid sisaldavates puu- ja köögiviljades süsivesikute sisalduses täiendavaid fütotoitaineid, nagu flavonoidid ja karotenoidid, mis on võimelised tõrjuma vabu radikaale.
Toidud, mis sisaldavad palju süsivesikuid ja on tervislikud
Kuigi selle aja jooksul peetakse süsivesikuid sisaldavaid toite sageli ülekaalulisuse peamiseks ideeks, peate teadma, et on olemas tervislikke süsivesikuid sisaldavaid toite. Millised on toidud, mis sisaldavad kõrge süsivesikute sisaldusega ja samas tervislikud? Toidurühmad, mis on süsivesikute allikad, on järgmised:
1. Bataat
Bataat on üks süsivesikuid sisaldav toit.Üks süsivesikuid sisaldav ja tervislik on bataat. Bataat sisaldab 18-21% süsivesikuid ning on varustatud A- ja C-vitamiini ning kaaliumiga.
2. Mais
Mais on Indoneesia inimeste üks lemmiktoite, mida saab töödelda erinevateks valikuteks. Näiteks grillmais, keedetud mais või praetud mais. Kui see süsivesikutest pakatav köögivili on üks teie pere lemmikutest, võite tunda kergendust. Sest üks neist süsivesikute allikatest sisaldab 25% süsivesikuid ja C-vitamiini.
3. Kaerahelbed
Kaerahelbed ei sisalda mitte ainult süsivesikuid, vaid ka kiudaineid Kaerahelbed on süsivesikuid sisaldav toit, mis on ennustuste kohaselt väga tervislik. Mitte ainult süsivesikute allikana sisaldab kaerahelbed ka kehale kasulikke kiudaineid ja valke. Tegelikult mainivad mitmed ajakirjast Nutrients tsiteeritud uurimistulemused, et kaerahelbe tarbimine süsivesikute allikana on teie südame tervisele kasulik.
4. Banaan
Ärge eksige, banaanid kuuluvad ka süsivesikuid sisaldavate ja väga tervislike toitude hulka. Banaanid sisaldavad 23% süsivesikuid ja olulisi toitaineid, nagu kaalium, vitamiin B6 ja C-vitamiin.
5. Mango
Meil on vedanud, et elame troopilises riigis, mis on täis puuvilju. Nende jaoks, kes otsivad süsivesikuid sisaldavaid puuvilju, võib valik olla mango. Üks tass (umbes 250 ml) viilutatud mangot sisaldab 24 grammi süsivesikuid. Punakaskollane viljalihavärv sisaldab lisaks süsivesikutele ka A- ja C-vitamiini.
6. Bitt
Peet sisaldab süsivesikuid ja muid olulisi toitaineid.Peet pole nii populaarne kui banaan või mango, kuid peet on ka tervislik. Peet, mida on lihtne valmistada suppideks, salatiteks või lihtsateks hautisteks, võib olla üks teie lemmikkõrge süsivesikusisaldusega köögivilju. Peet sisaldab 8-10% süsivesikuid ja muid olulisi mineraalaineid. Lisaks sisaldab peet ka vitamiine, antioksüdante ja taimseid komponente.
7. Oranž
Üks toidutüüp, mis on süsivesikute allikas, on apelsinid. Kuigi tsitrusviljad sisaldavad palju vett, on tegelikult hapu ja magusa maitsega puuvili ka süsivesikuid sisaldav toit. Apelsinid sisaldavad 11,8% süsivesikuid. See oranž ja kollane puuvili sisaldab kehale vajalikke toitaineid, nagu C-vitamiin, mitmed B-vitamiinid ja kaaliumi.
8. Õun
Õunad on süsivesikute allikana üks puuvilju.Süsivesikute allikaks on õunad. Tekstuur on
krõmpsuv ja selle magus maitse muudab õunad maitsvaks ja tervislikuks toiduks. Õunad sisaldavad 13-15% süsivesikuid ja ka mitmeid olulisi toitaineid, mida organism vajab.
9. Kuupäevad
Kes oleks võinud arvata, datlid on üks süsivesikute allikaid, millest on kahju puudust tunda. Lisaks sellele, et datlid on süsivesikute allikad, sisaldavad need ka palju kiudaineid, kaltsiumi, fosforit, kaaliumit ja A-vitamiini. Seega, kuna datlid on toitaineterikkad, on need tervisele kasulikud.
10. Rosinad
Toit, mis on süsivesikute allikas, on rosinad. See pole põhjuseta, sest üks tass rosinaid sisaldab 129,58 grammi süsivesikuid. Lisaks süsivesikutele sisaldavad rosinad ka antioksüdante ja erinevaid mineraale, mis on kasulikud organismi toitumisvajaduste rahuldamiseks, nagu kaalium, magneesium, fosfor ja kaltsium.
11. Kinoa
Nimi on indoneeslaste kõrvadele veidi võõras, see ei tähenda, et see meie keelele ei maitseks. See üks tera on ühte tüüpi süsivesikuid, mida saab süüa riisi asendajana. Tundub nagu? maitsev ka,
kuidas . Keedetud kinoa sisaldab 21,3% süsivesikuid ning sisaldab kiudaineid, valke ja mineraalaineid. [[Seotud artikkel]]
12. Neeruoad
Süsivesikute allikaks olevad toidud on tervislikud pähklid. Punased oad sisaldavad ka palju süsivesikuid, mis on üle 22%. Oluline on ube töödelda, kuni need on täielikult keedetud. Põhjus on selles, et mitte täiuslikult keedetud punaste ubade töötlemine võib suurendada mürgistusohtu.
13. Kikerherned või kikerherned
Need, kes olete taimetoitlased, peavad seda tüüpi toiduga tuttavad olema. Kikerherned või
kikerherned on toidud, mis sisaldavad legitiimse maitsega süsivesikuid. Ühte tüüpi süsivesikuid töödeldakse taimetoitlastele sageli mitmesugusteks põhi- ja lisatoiduks. Näiteks saab sellest hummus ja burgeri lihaasendaja. Toiteväärtus on sama ahvatlev.
sa tead . Keedetud kikerherned sisaldavad 27,4% süsivesikuid ning on suurepärane raua ja B-vitamiini allikas.
14. Pruun riis
Pruun riis on rikas süsivesikute poolest Paljud usuvad, et pruun riis või pruun riis on tervislikum kui valge riis. See pole lihtsalt väljamõeldis. Kuna pruun riis sisaldab 36 grammi süsivesikuid. Lisaks süsivesikute sisaldusele sisaldab pruun riis ka antioksüdante.
15. Kartul
Kartul on üks süsivesikuid sisaldavatest toiduainetest, mida tavaliselt riisi asemel tarbitakse. Kartul sisaldab resistentset tärklist või tärklist, mida organism ei suuda seedida. Niisiis, see aitab kaalust alla võtta. Kuna ajakirjas Critical Reviews in Food Science and Nutrition avaldatud uuringute kohaselt tekitab resistentne tärklis kehas kiiresti täiskõhutunde, suurendab rasvade oksüdatsiooni ja omab vähem rasva. Kõige parem on süüa koorimata kartuleid. Sest nahk on rikas kiudainete poolest, mis on kasulikud teie seedimise tervisele.
16. Nisuleib
Täisteraleib on toit, mis sisaldab saiast tervislikumaid süsivesikuid. Seda seetõttu, et täisteraleivas on rohkem kiudaineid kui valges.100 grammis on täisteraleivas 7 grammi kiudaineid. Samal ajal sisaldab saias vaid 2,7 grammi kiudaineid.
Süsivesikuid sisaldavad toidud ei pruugi põhjustada rasva
Tänapäeval on palju populaarseid dieete, mis soovitavad kaalu langetamiseks või terviseseisundi parandamiseks vähendada süsivesikuid sisaldavate toitude tarbimist. See paneb enamiku inimestest loobuma süsivesikute tarbimisest ja vahetama üle muudele toiduallikatele. Põhimõtteliselt ei pruugi toit, mis on süsivesikute allikas, tingimata nuumav.
Organismi jaoks on oluline ka süsivesikute vajadus Tarbitakse süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid, millest suurem osa muutub organismis energiaallikaks glükoosiks. Samal ajal kasutatakse ülejäänud süsivesikuid rasva kujul varuenergiaallikana. See tähendab, et süsivesikuid sisaldavate toitude tarbimine on organismile energiaallikana endiselt vajalik. Kogus ei tohiks siiski olla liiga palju ega ka liiga vähe. Kui see on liiga kõrge, tõuseb teie veresuhkru tase nii, et see võib suurendada diabeedi ja rasvumise riski. Samal ajal, kui teil on süsivesikute puudus, võib kiudainete ja toitainete puudumise tõttu tekkida kõhukinnisus.
Soovitatavad süsivesikutüübid on täisteratooted. Süsivesikute allikaks on soovitatavad täisteratooted, nagu rukis, nisuidud ja oder. See ei hõlma aga töödeldud saia ja saiakesi. Värsked, töötlemata puu- ja köögiviljad on ikka paremad kui mahl. Lisaks tarbige ka kartuleid, ube, kikerherneid jne. Süsivesikud jagunevad kahte rühma, nimelt lihtsad süsivesikud ja komplekssüsivesikud. Kui mõistate, kuidas teha vahet kahel süsivesikute tüübil ja kuidas need kehas toimivad, saate valida õiged süsivesikuid sisaldavad toidud.
1. Lihtsad süsivesikud
Lihtsüsivesikutena tuleks suhkru või lauasuhkru portsjonit piirata. Ühe päeva jooksul soovitatakse seda tüüpi süsivesikuid tarbida kuni kaks supilusikatäit suhkrut. Suhkur on väga väikese molekuliga, seega lahustub see organismis kergesti ja tõstab drastiliselt veresuhkru taset. Muud lihtsate süsivesikute vormid, nimelt kommid, saiakesed ja muud.
2. Komplekssed süsivesikud
Komplekssüsivesikud sisaldavad rohkem toitaineid kui lihtsad süsivesikud. Seda tüüpi süsivesikud sisaldavad rohkem kiudaineid ja neid saab aeglasemalt seedida. Komplekssed süsivesikud toovad teid kiiremini täis, nii et need võivad olla õige valik neile, kes kontrollivad kaalu. Lisaks on liitsüsivesikud ideaalsed ka II tüüpi diabeediga inimestele, sest seda tüüpi toidud võivad aidata hoida veresuhkru tõusu pärast söömist. Komplekssed süsivesikud sisaldavad kiudaineid ja tärklist. Kiudained on olulised soolestiku sujuvamaks muutmiseks ja kolesteroolitaseme kontrollimiseks kehas. Võite leida toiduaineid, mis sisaldavad keerulisi süsivesikuid erinevatest teraviljadest, pastadest, ubadest, kartulitest ja muudest köögiviljadest.
Loe ka: Kompleksseid süsivesikuid sisaldavad toidud Õige kogus süsivesikuid ja madala süsivesikute sisaldusega dieet
Iga inimese süsivesikute vajadus on erinev. Indoneesia tervishoiuministeerium avaldab soovitusi süsivesikute koguse kohta vastavalt teie soole, kehakaalule, vanusele ja teie aktiivsusele. Üldreeglina peaks aga umbes pool päevasest kalorist pärinema süsivesikuid sisaldavatest toiduainetest. Näiteks puuviljad, köögiviljad, täisteratooted, pähklid ja piimatooted. Madala süsivesikute sisaldusega dieedid, tuntud ka kui ketogeenne dieet, muutuvad üha populaarsemaks. Vähem süsivesikuid sisaldava toidu tarbimine tähendab, et kehasse satub vähem suhkrut. See dieet on kõrge valgusisaldusega ja on näidanud, et see aitab kaalust alla võtta ja veresuhkru taset pikaajaliselt kontrollida. Enne selle dieedi või mõne muu dieedi alustamist peaksite konsulteerima toitumisspetsialisti või toitumisspetsialistiga, et veenduda, kas dieet on teile sobiv või mitte. Lisateabe saamiseks süsivesikute kasulikkuse, süsivesikuid sisaldavate toitude soovituste ja teile sobiva dieedi saamiseks pöörduge otse arsti poole aadressil
HealthyQ pere terviserakendus . Kuidas, laadige alla kohe aadressilt
App Store ja Google Play . [[Seotud artikkel]]