Keha ei vaja korralikult toimimiseks ainult süsivesikuid, rasvu ja valke. Peale nende kolme makrotoitaine ei tohiks me ignoreerida ka mineraale. Laias laastus on kaks peamist mineraalide tüüpi, nimelt makromineraalid (makro mineraalid) ja mikromineraale (mineraalide jäljed). Makromineraalid on mineraalid, mida organism vajab suurtes kogustes. Teisest küljest mikromineraale, mida vajate väikestes kogustes. Nii makro- kui mikromineraale vajab organism piisavas koguses, sest neil on osa organismis toimuvates ainevahetusprotsessides. Selles artiklis käsitletakse konkreetselt makromineraalide tüüpe ja mõnda tervislikku toiduallikat, mida saate tarbida. 
Piim ja juust on mikromineraalide allikad.Täiskasvanutele vanuses 19-50 eluaastat on soovitatav tarbida kaltsiumi päevas 2,5 grammi. 
Brokkoli on hea brokoli allikas.Kaalium aitab organismil täita erinevaid funktsioone, nagu vererõhu, vedelikutasakaalu, happe-aluse tasakaalu ning lihaste kokkutõmbumise säilitamine. Lisaks osaleb kaalium ka seedesüsteemis, südame löögisageduses ja närviimpulssides. Sarnaselt teistele mineraalidele avaldab negatiivset mõju ka liiga madal või isegi liigne kaaliumisisaldus organismis. Eksperdid soovitavad täiskasvanutel ühe päeva jooksul tarbida 3500–4700 milligrammi kaaliumi.
Makromineraalide tüübid kaltsiumist väävlini
Makromineraalidena on kaasatud järgmised mineraalained, nimelt:1. Kaltsium
Seda tüüpi mineraalid võivad teie kõrvadele juba väga tuttavad olla. Kaltsium on kehas kõige rikkalikum mineraal. See makromineraal mängib rolli luude, hammaste moodustumisel ja aju keemilise kommunikatsiooni reguleerimisel. Mõned kaltsiumirikkad toidud on piim, jogurt, juust, spinat, brokkoli, sardiinid, viigimarjad, mandlid ja päevalilleseemned.
Piim ja juust on mikromineraalide allikad.Täiskasvanutele vanuses 19-50 eluaastat on soovitatav tarbida kaltsiumi päevas 2,5 grammi. 2. Naatrium (naatrium)
Lisaks kaltsiumile võib sageli kuulda ka naatrium. Kuna seda mineraali kasutatakse sageli maitseroana soola kujul. Piisavates kogustes naatrium mängib rolli vere mahu ja rõhu säilitamisel. Lisaks hoiab see mineraal ka närvi- ja lihasfunktsiooni korras ning aitab tasakaalustada vedelikke organismis. Soovitatav päevane naatriumikogus on 2,3 grammi päevas. See kogus võrdub 1 tl lauasoolaga.3. Fosfor
Mitte ainult kaltsium, mis moodustab luid, on fosfor ka mineraal, mis moodustab osa liikumisest. Lisaks on fosfor ka osa energiamolekulidest ja seda kasutatakse rakumembraanides. Mõned toidud, mis on fosforiallikad, on lõhe, veiseliha, austrid, munakollased, kõrvitsaseemned, parmesan, valge nisuleib ja kalkun.4. Magneesium
Seda tüüpi mineraale leidub teie lemmiktoitudes, nagu tume šokolaad ja maapähklivõi. Lisaks leiate magneesiumi ka spinatist, sojaubadest, makrellist, päevalilleseemnetest ja kõrvitsaseemnetest. Magneesiumil on keha jaoks mitmeid ülesandeid. Mõned neist toetavad energia tootmist, biomolekulide sünteesi ning toimivad rakumembraanide ja kromosoomide struktuurikomponentidena. Magneesium mängib rolli ka ioonide edastamisel, rakusõnumite edastamisel ja rakkude liikumisel. Magneesiumi soovitatav ööpäevane kogus on meestel 400–420 milligrammi ja naistel 310–320 milligrammi.5. Kaalium (kaalium)
See mineraal on identne ühe banaani koostisega. Kuid võite seda saada ka lõhes, spinatis, seentes, brokkolis, jogurtis, kartulis ja avokaados.
Brokkoli on hea brokoli allikas.Kaalium aitab organismil täita erinevaid funktsioone, nagu vererõhu, vedelikutasakaalu, happe-aluse tasakaalu ning lihaste kokkutõmbumise säilitamine. Lisaks osaleb kaalium ka seedesüsteemis, südame löögisageduses ja närviimpulssides. Sarnaselt teistele mineraalidele avaldab negatiivset mõju ka liiga madal või isegi liigne kaaliumisisaldus organismis. Eksperdid soovitavad täiskasvanutel ühe päeva jooksul tarbida 3500–4700 milligrammi kaaliumi.