8 spinati paljutõotavat kasu keha tervisele

Spinati kui teie pere toitumisallika eeliseid ei saa mainimata jätta. Spinat on üks köögiviljadest, mida me sageli kodus serveerime. Peale selle, et spinat on kerge hankida ja küpsetada, pakub see tarbimiseks värsket maitset. Peale selle, et spinat on maitsev ja värskendav, on see ka väga rikas erinevate vitamiinide ja muude toitainete poolest. Õppige tundma spinati lehtede kasulikkust ja nende värskendavat toitumist.

Spinati eelised keha tervisele

Siin on spinati eelised keha tervisele, mida me ei saa lihtsalt ignoreerida.

1. Võitleb vabade radikaalidega

Vabad radikaalid on ebastabiilsed aatomid, mis võivad organismis esile kutsuda oksüdatiivse stressi. Oksüdatiivne stress on ohtlik seisund, kuna see võib kahjustada raku DNA-d ja põhjustada mitmesuguseid haigusi. Üks spinati eelistest on võitlus vabade radikaalidega ja oksüdatiivse stressi vähendamine. Mitut tüüpi spinati antioksüdante on A-vitamiin, C-vitamiin, kaempferool ja kvertsetiin.

2. Säilitage silmade tervist

Spinati eelised silmade tervise hoidmiseks Pole kahtlust, et spinat on teadaolevalt silmade tervisele tõhus. Need lehtköögiviljad sisaldavad zeaksantiini ja luteiini, mis võivad kaitsta silmi päikesekahjustuste eest. Lisaks on need kaks ainet võimelised ära hoidma ka muid silmahaigusi, nagu katarakt ja kollatähni degeneratsioon (vanusest tingitud nägemishäired).

3. Vältida vähki

Spinati teine ​​eelis on see, et see võib ennetada vähki. Spinat sisaldab ainet, mida nimetatakse sulfokinovosüüldiatsüülglütserool (SQDG) ja monogalaktosüüldiatsüülglütserool (MGDG). Mõlemad ained võivad takistada vähirakkude kasvu. Mitmed uuringud on näidanud, et spinati tarbimine võib pärssida eesnäärmevähi, rinnavähi ja emakakaelavähi esinemissagedust. Selle köögivilja antioksüdantide sisaldus mängib rolli ka oksüdatiivse stressi tõttu tekkiva vähi vastu võitlemisel.

4. Kontrolli vererõhku

Spinati kasulikkus võib alandada vererõhku. Spinatis on ka rohkesti nitraate, mis aitavad kontrollida vererõhku. Kontrollides vererõhku, võib spinati söömine vähendada ka südamehaiguste riski. Need leiud esitatakse aastal avaldatud uuringute tulemuste aruande kaudu Toitumise kliinilised uuringud . Selles uuringus sõid 27 inimest 7 päeva spinatit. Tulemusena leiti, et spinat alandab tõhusalt vererõhku. Lisaks on spinati kasulikud omadused sellel kaaliumi ja folaadi sisaldusest. Mõlemad toimivad veresoonte seinu lõdvestades. [[Seotud artikkel]]

5. Kontrolli diabeeti

Veel üks spinati hämmastav eelis on see, et see suudab kontrollida diabeeti. Spinat sisaldab antioksüdantset molekuli, mida nimetatakse alfa-lipoehappeks, mis on näidanud, et see vähendab glükoosisisaldust, suurendab insuliinitundlikkust ja pärsib diabeediga patsientidel oksüdatiivse stressi mõju.

6. Enneta astmat

Beetakaroteeni rikas spinat on kasulik astmariski vähendamiseks Kas kardate õhusaastest tingitud astmaohtu? Söö spinatit. Seetõttu on spinatil ka potentsiaalseid eeliseid astma ennetamisel. Toitained, mis mängivad astmahaigete jaoks rolli, on beetakaroteen. Paljusid neist toitainetest saad spinatis. See järeldus põhineb uuringul, milles osales 433 last ja mis näitas, et astmasse haigestumise risk oli väiksem. Lisaks on spinatil keha tervisele ka muid eeliseid. Nende eeliste hulka kuuluvad luude tervise säilitamine, seedesüsteemi silumine ning terve naha ja juuste säilitamine.

7. Vähenda aneemia riski

Spinat sisaldab rauda, ​​mis võib ennetada aneemiat. Kuna raud on kasulik hemoglobiini tootmiseks kehas. Kui hemoglobiini tase langeb, on inimestel kalduvus aneemiale. Samas sisaldab spinat ka oksalaate. See sisu tegelikult blokeerib raua imendumist. Et kavaldada, võite tarbida rohkelt C-vitamiini, mis aitab rauda omastada.

8. Terved luud

Spinati eelised on hoida luud tugevad. Spinati kasulikud omadused tulenevad kaltsiumi ja K-vitamiini sisaldusest. Kaltsium on kasulik luutiheduse säilitamiseks ning osteoporoosi või luude rabeduse riski vähendamiseks. Kaltsium on kasulik luutiheduse säilitamiseks ja osteoporoosi või luude rabeduse riski vähendamiseks. Spinat sisaldab K-vitamiini, mis on samuti võimeline suurendama luutihedust ja vähendama luumurdude juhtu. Lisaks on spinatis sisalduv magneesium kasulik tugevate luude ehitamiseks.

Spinati toiteväärtus

Ülaltoodud spinati eelised ja eelised tulenevad kindlasti selle muljetavaldava sisust. Spinatis on mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas mikroelemente, vitamiine, mineraale ja muid tervisele kasulikke molekule. See on spinati sisu, mida saate:

1. Toitained spinatis

Umbes 100 grammi (ehk umbes poole klaasi tähtvilja ekvivalenti) spinatit sisaldab allolevaid mikroelemente.
  • 23 kalorit
  • 91% vett
  • 2,9 grammi valku
  • 3,6 grammi süsivesikuid
  • 2,2 grammi kiudaineid
  • 0,4 grammi suhkrut
  • 0,4 grammi rasva

2. Vitamiinide ja mineraalainete sisaldus spinatis

Spinat on rikas vitamiinide ja erinevate mineraalainete poolest. Mõned neist, nimelt:
  • A-vitamiin. Selle vitamiini sisaldus annab kindlasti mitmeid eeliseid. Näiteks terve nägemise, paljunemise, immuunsüsteemi ja rakkude kasvu jaoks.
  • C-vitamiin. Üks spinati molekulidest on kasulik antioksüdandina. C-vitamiin aitab säilitada terve naha ja säilitada immuunfunktsiooni.
  • K1 vitamiin. See vitamiin on kasulik vere hüübimiseks.
  • Vitamiin B9 (foolhape). Foolhape on üks B-vitamiinidest, mida rasedad naised vajavad. See vitamiin on oluline ka rakkude ja kehakudede kasvuks
  • Raud. Rauasisaldus spinatis on väga kõrge. Raud aitab kaasa hemoglobiini moodustumisele, mis mängib rolli hapniku transportimisel kogu kehas.
  • Kaltsium. Lisaks sellele, et kaltsium on kasulik luude tervisele, on see oluline ka närvisüsteemi, südame ja lihaste toimimiseks.
[[seotud artiklid]] Lisaks ülaltoodud toitainetele sisaldab spinat B6-vitamiini, E-vitamiini, kaaliumit ja magneesiumi.

3. Ühendid, mis eksisteerivad ainult taimedes

Lisaks põhitoitainetele, vitamiinidele ja mineraalainetele sisaldab spinat ka teisi taimseid ühendeid, mis on organismile kasulikud. Järgnevalt on toodud spinati köögiviljades sisalduvad taimsed ühendid, mis on tervisele kasulikud.
  • Luteiin ja zeaksantiin, mis pakuvad spinati kasulikke omadusi silmade tervise säilitamiseks
  • Kaempferool kui antioksüdantmolekul, mis vähendab vähi ja krooniliste haiguste riski
  • Nitraadid, südame tervise säilitamiseks
  • Kvertsetiin kui teine ​​spinati antioksüdant. See molekul on kasulik põletiku ja infektsioonide tõrjumiseks.

Kuidas spinatit keeta

Peate teadma, kuidas spinatit õigesti küpsetada, et selle toiteväärtus säiliks. Kuid pärast küpsetamist sööge see kindlasti kohe ära. Sest üksi jättes võib see põhjustada mürki. Millal on spinat mürgine? Vastus on siis, kui see on keedetud ja jäetud kauemaks kui 5 tunniks. Kuna spinat sisaldab tõestatult palju nitraate. Oksüdeerumisel muutub see mürgiseks nitritiks. Mõned spinati valmistamise viisid on järgmised:
  • Praetud spinat puhta oliiviõliga ( ekstra neitsioliiviõli ), millele on lisatud musta pipart
  • Töödeldud kastmeks
  • Lisaköögiviljad supi jaoks
  • Aurutage kuni valmimiseni, seejärel pange omletti
  • Jookide lisamine smuutid .

SehatQ märkmed

See on spinati eelised ja selle tervislik toitainesisaldus. Muidugi on kahju, kui jätate kasutamata toitude eelised, mis on klassifitseeritud supertoit see. Mõnele teist ei pruugi spinat väga meeldida. Sellest ülesaamiseks saate seda töödelda, segades selle oma lemmiktoidu hulka. Kui soovite rohkem teada köögiviljade ja muud tüüpi tervisliku toidu eeliste kohta, küsige oma lähiarstilt või toitumisspetsialistilt. Arstidega saab tasuta vestelda ka läbi SehatQ peretervise rakenduse Laadige rakendus kohe alla Google Playst ja Apple Store'ist. [[Seotud artikkel]]