Lisaks kasulikkusele energiaallikana tuleb jälgida ka riisi süsivesikute sisaldust, sest see võib suurendada diabeediriski ja tõsta kehakaalu. Seetõttu soovitavad mitmed praegused toitumismeetodid tervislikuma alternatiivse süsivesikute allikana riisi toidukorra asendajat. 
Mõnes riigis on banaane sageli kasutatud riisi asendajana 
Kartulit saab kasutada riisi asendajana 
Kaer sobib hästi riisi asendajaks 
Peet sisaldab süsivesikuid, nii et see võib riisi asendada 
Riisi toiduasendajaid tuleb küpsetada tervislikult, et kasu säiliks.Pärast otsust muuta toidumenüüd tervislikumaks, tuleb tähelepanu pöörata ka selle valmistamisele. Köögiviljade, puuviljade või liha keetmine nende keetmise teel on meetod, mille puhul toiduained kaotavad suurema osa oma toiteväärtusest. Et need toiduained ei kaotaks liiga palju toitaineid, võite neid küpsetada aurutades, grillides või praadides. Praadimine ei põhjusta tegelikult palju toitainete kadu, kuid kasutatav õli suurendab kalori- ja rasvasisaldust tunduvalt. Kui tead rohkem riisi toiduasendajate tüüpidest, saate muuta teie igapäevase menüü värvikamaks. Kaasake seda tervislikku toitumist ka regulaarse treeninguga, et kaalu langetada või kõhtu lamedamaks muuta saaks kiiremini.
Milliseid toiduaineid saab kasutada riisi asendajana?
Toit, mis on maitsev ja kõhtu täis, ei pea kasutama ainult riisi. Siin on erinevaid riisiasendajaid, mida saate oma igapäevamenüüsse lisada.
Mõnes riigis on banaane sageli kasutatud riisi asendajana 1. Banaan
Banaane saab kasutada riisi asendajana, sest see puuvili on rikas süsivesikute poolest. Ühes banaanivarsis võib isegi süsivesikute sisaldus ulatuda 23%-ni kogutoidust. Seetõttu kasutatakse seda Aafrika ja Lõuna-Ameerika mandri riikides sageli põhitoiduna. Banaanid on rikkad ka kaaliumi, B6- ja C-vitamiini poolest. Arvatakse, et kaaliumisisaldus aitab alandada vererõhku ja on kasulik südame tervisele. Mitte ainult küpsed, noored või rohelised banaanid võivad olla riisi tervislikud asendajad. Põhjus on selles, et toores olekus sisaldavad banaanid pektiini ja tärklist, mis on väga head heade bakterite tasakaalu säilitamiseks seedetraktis.2. Bataat
Bataat või see, mida võib nimetada ka bataadiks, võib olla riisi asendaja neile, kes on dieedil. Sest erinevalt valge riisi süsivesikutest sisaldavad maguskartuli süsivesikud rohkem kiudaineid ja vähem suhkrut. Töödeldud bataat on süsivesikute sisaldusega ca 18-21%. Bataat on rikas ka provitamiini A, C-vitamiini ja kaaliumi poolest. Need toidud sisaldavad ka antioksüdante, mis võivad aidata kaitsta keha erinevate haiguste eest.3. Mais
Inimesed mitmes Indoneesia piirkonnas valivad põhitoiduks maisi. See pole üllatav, sest see üks toit võib tõepoolest olla kõht täis. 100 grammis maisis on juba 25 grammi süsivesikuid ja umbes 3,5 grammi valku. Mais, mis on värske ja mitte konserveeritud pakendist, sisaldab ka mitmesuguseid kasulikke koostisosi, nagu kiudaineid, C-vitamiini ja antioksüdante, mis on silmade tervisele head.4. Punased oad
Keedetud oad sisaldavad 22,8% süsivesikuid tärklise ja kiudainete kujul. Toit, mida sageli selle supi kujul keedetakse, on samuti valgurikas. Erinevad vitamiinid, mineraalid ja antioksüdandid toodavad ka punaseid ube, mis arvatavasti aitavad alandada veresuhkru taset ja vähendavad käärsoolevähi riski. Kuid pidage meeles, et kui soovite punaseid ube süüa, veenduge, et olete need hästi küpsetanud. Kuna uuringute kohaselt võib alaküpsetatud punaste ubade söömine vallandada mõnel inimesel mürgistuse.
Kartulit saab kasutada riisi asendajana 5. Kartul
Kartulit peetakse sageli süsivesikute allikaks, mida tuleb vältida. Tegelikult on kartul organismile hea kaaliumi ja C-vitamiini allikas. Kartulikoored sisaldavad ka umbes 4 grammi kiudaineid, mis võivad rahuldada umbes 15% teie igapäevasest kiudainevajadusest. Sellegipoolest pidage meeles, et kartuli töötlemisel on ka suur mõju nende toiteväärtusele. Parem, ärge tarbige praetud või rohke soola ja muude koostisosadega töödeldud kartuleid, mis on vähem tervislikud. Selle asemel võid küpsetada kartuleid, röstides neid vähese oliiviõli ja vürtsidega.6. Herned
Herneste süsivesikute sisaldus on üsna kõrge. Kuid mitte ainult, herned on teatud tüüpi toit, mis võib olla ka fütotoitainete allikas, millel on põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused, mis on kehale kasulikud.7. Lillkapsas
Lillkapsast saab töödelda "riisiks", mis on tervislik ja kiudainerikas. Lillkapsa võid lihtsalt väikesteks tükkideks lõigata ja blenderis püreestada või köögikombain (ilma veeta), kuni kuju meenutab riisi. Pärast seda võite neid lihtsalt oliiviõlis 5-8 minutit praadida, kuni need on pehmed. Seega olge toiduasendajaks riisile, mis sisaldab ainult 25 kalorit ja 5 grammi süsivesikuid.
Kaer sobib hästi riisi asendajaks 8. Kaer
Täisteratooted, nagu kaer, on rikkad vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest. Toores kaer sisaldab 66% süsivesikuid ja 11% sellest kiudaineid. Erinevalt riisist, mida diabeetikutele ei soovitata, arvatakse, et kaer aitab alandada veresuhkru ja kolesterooli taset organismis. See muudab kaera riisi tervislikuks asendajaks.9. Kinoa
Kvinoa kasulike omaduste populaarsus on viimastel aastatel jätkuvalt kasvanud, eriti inimeste seas, kes juhivad tervislikku eluviisi või soovivad kaalust alla võtta. Kuigi kinoa sisaldab palju süsivesikuid, on see madala kalorsusega ning kõrge valgu- ja kiudainesisaldusega. Kinoa ei sisalda ka gluteeni ja hoiab teid kauem täis. Samuti saate seda töödelda nagu valget riisi. Võimaluseks võib olla ka selle küpsetamine praetud riisimaitseainega.10. Shirataki
Neile, kes soovivad lõpetada valge riisi söömise, võib Shirataki olla tervislik valik. Leiate selle toidu pakendatud kujul nuudlite või shirataki riisina. Shirataki on valmistatud glükomannaanist, teatud tüüpi kiust, mida saadakse konnyaku taime juurest. Shirataki on madala kalorsusega toit ja koosneb peamiselt veest. Niisiis, see toit sobib neile, kes proovivad kaalust alla võtta.
Peet sisaldab süsivesikuid, nii et see võib riisi asendada 11. Bitt
Seda köögivilja võib sageli kohata salatite koostisosana. Peet on rikas kiudainete poolest, nii et see võib tekitada täiskõhutunde kauem. Peet sisaldab ka mitmesuguseid toitaineid, alates A- ja C-vitamiinist, mineraalainetest ja lõpetades anorgaaniliste nitraatidega, mis võivad parandada füüsilist vormi.12. Kikerherned (garbanzo oad)
Garbanzo ube ehk kikerherneid kasutatakse sageli Lähis-Ida toitudes. Töödeldud garbanzo oad sisaldavad 27,4% süsivesikuid, millest 8% on kiudaineid. Seetõttu sobivad kikerherned riisi asendajaks. Neid pähkleid saab kasutada ka valguallikana, nii et need võivad kehas energiat suurendada. Lisaks on koostisainetes, mida tavaliselt töödeldakse supiks või hummuseks, ka rohkelt mineraalaineid, B-vitamiine, rauda ja fosforit.13. Suvikõrvits
Suvikõrvitsast või Jaapani kurgist saad teha maitsva ja tervisliku riisi aseaine. Suvikõrvitsa saab lihtsalt lõigata pikkadeks spiraalseteks kujunditeks, nagu pasta. Pärast seda peske ja kuivatage selles olev vesi, mähkides selle rätikuga ja surudes umbes 1 tund. Pärast seda lihtsalt töötlete seda nagu pasta valmistamist. Suvikõrvits sisaldab kiudainetest koosnevaid süsivesikuid ja ei sisalda suhkrut. See on ka madala kalorsusega, nii et see on kasulik neile, kes on dieedil. [[Seotud artikkel]]Näpunäiteid riisi toiduasendajate töötlemiseks tervise säilitamiseks
Riisi toiduasendajaid tuleb küpsetada tervislikult, et kasu säiliks.Pärast otsust muuta toidumenüüd tervislikumaks, tuleb tähelepanu pöörata ka selle valmistamisele. Köögiviljade, puuviljade või liha keetmine nende keetmise teel on meetod, mille puhul toiduained kaotavad suurema osa oma toiteväärtusest. Et need toiduained ei kaotaks liiga palju toitaineid, võite neid küpsetada aurutades, grillides või praadides. Praadimine ei põhjusta tegelikult palju toitainete kadu, kuid kasutatav õli suurendab kalori- ja rasvasisaldust tunduvalt. Kui tead rohkem riisi toiduasendajate tüüpidest, saate muuta teie igapäevase menüü värvikamaks. Kaasake seda tervislikku toitumist ka regulaarse treeninguga, et kaalu langetada või kõhtu lamedamaks muuta saaks kiiremini.