Kartul on toiduaine, mida maailma üldsus, sealhulgas Indoneesias, sageli tarbib. Mõned inimesed eelistavad süüa kartulit, koorides kõigepealt selle koore. Siiski on ka neid, kes ei viska kartulikoort minema ja söövad seda koos lihaga. Ilmselt on kartulikoor tervisele väga kasulik, kuna sisaldab mitmesuguseid toitaineid. Midagi?
Kartulikoor on tervisele väga kasulik, kuna sisaldab mitmesuguseid toitaineid
Kartulikoored on tervisele väga kasulikud, kuna need sisaldavad mitmesuguseid toitaineid ja toitaineid. Siin on see, mida saate:
1. Kiudained ja valk
Kartulikoored sisaldavad makrotoitaineid, süsivesikuid ja valke. Kartulis sisalduvad süsivesikud sisaldavad ka kiudaineid, mis on kasulikud seedimise tervisele. Järgmine on makrotoitainete sisaldus ahjukartuli kestades iga 58 grammi kohta:
- Süsivesikud kokku: 27 grammi
- Valk: 2,5 grammi
- Kiudained: 4,6 grammi
Ülaltoodud 58 grammi kartulikoorest on saadavad kalorid umbes 115.
2. Vitamiinid
Köögiviljadena sisaldavad kartulikoored ka erinevat tüüpi vitamiine. Mõned kartulikoortes (100 grammis) sisalduvad vitamiinid on:
- C-vitamiin (8 milligrammi)
- A-vitamiin (62 mikrogrammi)
- B1-vitamiin (0,063 milligrammi)
- B2-vitamiin (0,109 milligrammi)
- B3-vitamiin (1059 milligrammi)
- B6-vitamiin (0,239 milligrammi)
- B9-vitamiin (20 mikrogrammi)
- B12-vitamiin (0,11 mikrogrammi)
Nagu ülaltoodud loendist näha, sisaldavad kartulikoored mitmesuguseid B-vitamiine. Need vitamiinid mängivad rolli närvide ja elundite, sealhulgas lihaste, naha, südame ja aju tervises.
3. Mineraalid
Kartulite söömine koos koorega võib tuua kehale kasu.Lisaks vitamiinidele on kartulikoored tervisele väga kasulikud, kuna sisaldavad mitut tüüpi mineraalaineid. Kartulikorates (100 grammi) sisalduvad mineraalained, nimelt:
- Kaalium (376 milligrammi)
- Fosfor (132 milligrammi)
- Kaltsium (141 milligrammi)
- Magneesium (25 milligrammi)
- Vask (0,119 milligrammi)
- Tsink (0,93 milligrammi)
- Raud (0,65 milligrammi)
- Seleen (5,6 mikrogrammi)
Kaalium on kartulikoortes üks peamisi mineraale. Kaalium mängib rolli kehas toimuvates keemilistes reaktsioonides, sealhulgas reaktsioonides, mis on olulised ainevahetuse jaoks. Kaalium osaleb ka energiakasutuses, närviimpulssides ja lihaste kokkutõmbumises.
Kartulikoored on tervisele väga kasulikud, mis need on?
Kuna kartulikoor sisaldab erinevaid toitaineid, on see ka tervisele väga kasulik. Kartulikoorte eelised, sealhulgas:
1. Tervislik seedesüsteem
Kartulikoored sisaldavad üsna muljetavaldavalt palju kiudaineid. Pole saladus, kiudained on teatud tüüpi süsivesikud, mis on kasulikud seedetraktile. Kiudained aitavad väljaheites, ennetavad kõhukinnisust, suurendavad väljaheite tihedust ja imavad vett, et hõlbustada väljaheidete läbimist seedesüsteemi.
2. Säilitada luu tugevus
Kartulikoored sisaldavad erinevaid mineraale, nagu kaltsium, fosfor, tsink, magneesium, kaalium ja raud. Nendel mineraalidel on positiivne mõju luude struktuuri ja tugevuse säilitamisel. Samuti võib kartulikoorte söömine vähendada menopausijärgses eas naiste luuhõrenemise või osteoporoosi riski.
3. Kontrollige vererõhku ja pulssi
Mõned kartulikoortes sisalduvad mineraalid võivad vererõhku reguleerida. Nende mineraalide hulka kuuluvad kaalium, magneesium ja kaltsium. Kaalium osaleb ka elektriliste signaalide aktiivsuses, et kontrollida ebaregulaarseid südamelööke.
4. Säilitage keha immuunsus
Kartulikoored sisaldavad lisaks vitamiinidele ja mineraalainetele ka taimsetele flavonoididele omaseid ühendeid. Flavonoididel on põletikuvastane ja antioksüdantne toime, et kaitsta keha haiguste ja infektsioonide eest. Teatud tüüpi flavonoidid kartulikoortes, nimelt kvertsetiin, aitab stimuleerida immuunfunktsiooni, omab viirusevastaseid omadusi ja pärsib histamiini vabanemist, mis kutsub esile allergilisi reaktsioone. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Kartulikoored on tervisele väga kasulikud, kuna sisaldavad mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas kiudaineid, vitamiine, mineraale ja flavonoide. Kui teil on veel küsimusi kartulikoorte toitumise ja nende kasulikkuse kohta, saate seda teha
küsi arstilt SehatQ pere terviserakenduses. SehatQ rakendus on saadaval aadressil
Appstore ja Playstore mis pakub usaldusväärset teavet tervislike eluviiside kohta.
Kartulite söömine koos koorega võib tuua kehale kasu.Lisaks vitamiinidele on kartulikoored tervisele väga kasulikud, kuna sisaldavad mitut tüüpi mineraalaineid. Kartulikorates (100 grammi) sisalduvad mineraalained, nimelt: