Vaatamata vaidlustele alkoholi joomise üle peetakse tumedat õlut sageli kõige alkohoolsemaks just selle värvi tõttu. Tegelikult on mustal õllel palju tervisega seotud eeliseid. Loomulikult on kõige olulisem antioksüdantide hulk selles. See õlu on must, kuna tootmisprotsess hõlmab röstitud odraseemneid. Teravilja liigina sisaldab oder palju kiudaineid, mis taas lisab tumeda õlle tervisele kasulike omaduste pika nimekirja. [[Seotud artikkel]]
Musta õlle kasulikkus tervisele
Muidugi ei saa õlut samastada teist tüüpi tervislikumate jookidega, nagu töödeldud köögiviljad ja puuviljad. Siiski on tumedal õllel mitmeid tervisega seotud eeliseid, näiteks: 1. Antioksüdantide allikas
Enamik õlu sisaldab tavaliselt antioksüdante, sealhulgas tume õlu. Selles on kõrge flavonoidide sisaldus, nii et antioksüdantide kasu on veelgi suurem. Seega võib tume õlu aidata taastada organismis looduslikult esinevaid rakke. Rääkimata kokkupuutest vabade radikaalidega, mis muudavad keha vastuvõtlikuks erinevatele haigustele. 2. Sisaldab foolhapet
Mitte ainult antioksüdantide allikana sisaldab tume õlu ka foolhapet, mis on organismile oluline B-vitamiin. Mitmete uuringute kohaselt sisaldab keskmine tume õlu 12,8 mikrogrammi folaate. See arv moodustab juba 3,2% inimese igapäevastest vajadustest. 3. Suurim kiudainesisaldus
Võrreldes teiste õlleliikidega on tume õlu kõige suurema kiudainesisaldusega. See tuleneb selle koostisest, nimelt odra seemnetest. Üldiselt sisaldavad odra seemned rohkem kiudaineid kui kuivatatud linnaste terad. 4. Kalorid ei ole liiga kõrged
Tõsi, tume õlu on väga rikkaliku maitsega ja paksu vahuse konsistentsiga. Kuid hea uudis on see, et tume õlu ei ole teiste õlleliikidega võrreldes kõige kalorsem õlu. 5. Sisaldab rauda
Värskete uuringute kohaselt on tumeda õlle eelised, mis on ka tervisele kasulikud, selle kõrge rauasisaldus. Tume õlu sisaldab keskmiselt 121 ppb rauda, võrreldes tavalise õllega, mis sisaldab ainult 92 ppb. Lisaks on raud vererakkude tootmiseks hädavajalik mineraal. Vähe sellest, raud aitab ka hapnikku kopsudest lihastesse ja teistesse kehaorganitesse kanda. Tegelikult on Hispaania teadlaste sõnul seda tumedam õlle värvus, seda suurem on selle rauasisaldus. 6. Enneta südamehaigusi
Muidugi ei saa see olla ainuke ennetusallikas, kuid musta õlle eelised hõlmavad ka südamehaiguste ennetamist. Alkoholisisaldus tumedas õlles aitab tõsta head kolesterooli ehk HDL-i. Ameerika Südameassotsiatsiooni Scientific Sessionsi 2016. aasta uuringus, milles osales 80 000 osalejat, langes HDL-i tase kõige aeglasemalt inimestel, kes jõid viimase 6 aasta jooksul mõõdukas koguses õlut. See tähendab, et ka südamehaiguste risk väheneb. Sarnasest uuringust selgus, et meestel, kes põdesid südamehaigusi ja jõid mõõdukalt õlut, oli 42% väiksem risk infarkti surra. Kuid loomulikult on tumeda õlle eelised optimaalsed ainult siis, kui seda tarbitakse vastavalt reeglitele. Limiit on 2 jooki päevas meestele ja 1 jook naistele. Kui teil on nädalas liiga palju rohkem kui 15 jooki meestele ja rohkem kui 8 jooki naistele, olete suure tõenäosusega ülekaaluline. Vähe sellest, liiga sage joomine võib põhjustada probleeme ja erinevaid haigusi. Nimetage seda maksaprobleemide, pankrease, kõrge vererõhuga.