Apteegitilliseemned on üks maitseainete valikutest, mida saab kasutada karri või teiste Indoneesia roogade valmistamisel. Kuigi harva kuulda, selgub, et apteegitilli seemnetel on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, millest kahju on mööda vaadata. Apteegitilli seemned maitsevad nagu
lagrits või lagritsat ja seda on aegade algusest kasutatud vürtsina ja ravimtaimena või traditsioonilise meditsiinina. Mis kasu on apteegitilli seemnetest? [[Seotud artikkel]]
Toiteväärtus Apteegitilli seemned või apteegitilli vürtsi
Teadaolevalt on apteegitilli viljad toitaineterikkad ja rikkad C-vitamiini poolest. Üks tass ehk 87 grammi apteegitilli seemneid sisaldab järgmisi koostisosi:
- Kalorid: 27
- Kiudained: 3 grammi
- C-vitamiin: 12% RDA
- Kaltsium: 3% RDA
- Raud: 4% RDA
- Magneesium: 4% RDA
- Kaalium: 8% RDA
- Mangaan: 7% RDA
Sealhulgas madala kalorsusega, kuid mineraalaineid ja vitamiine sisaldavad taimed
Foeniculum vulgaretohutu summa. Just see muudab selle kehale toitvaks.
Loe ka: Nimekiri kiudainerikastest köögiviljadest, mida võib tarbida iga päev, maitsvad ja toitvadApteegitilli seemnete eelised tervisele
Apteegitilli seemned pärinevad taimedelt
apteegitill mis algselt kasvas Vahemere mandriosas, kuid nüüdseks on apteegitilli seemneid kasutatud kogu maailmas maitseainena või selle õlina. Siin on mõned apteegitilli seemnete ja puuviljade tervisega seotud eelised:
1. Vähenda söögiisu
Apteegitilli seemned võivad aidata teil saavutada ideaalkaalu, vähendades söögiisu. Ühend
anthole Arvatakse, et apteegitilli seemned mängivad söögiisu pärssimisel rolli.
2. Omab kõrgeid antioksüdante
Apteegitilli seemned sisaldavad mitmesuguseid antioksüdante, näiteks polüfenoole,
kvertsetiin, ja klorogeenhapet, mis on hea immuunsüsteemi säilitamiseks. Apteegitilli seemnete lisamine toiduvalmistamisel võib aidata vältida kroonilisi haigusi, nagu südamehaigused, rasvumine ja vähk. Loomkatsetes tehtud uuringud näitavad, et sellel antioksüdantsel sisaldusel on vähivastased, antimikroobsed, viirusevastased ja põletikuvastased omadused. Seal on komponendid kujul
limoneenSamuti võib see võidelda vabade radikaalidega. Arvatakse, et apteegitilli seemned sisaldavad antibakteriaalseid ühendeid, mis võivad pärssida kahjulike bakterite kasvu, nt
Candida albicans,
E. coli, ja
Staphylococcus aureus. Lisaks võivad antioksüdandid ära hoida ka põletikku. Liigne põletik on organismile väga kahjulik, õnneks antioksüdantide sisaldus, nt
kvertsetiin Arvatakse, et apteegitilli seemnetes sisalduv C-vitamiin vähendab põletikku kehas.
3. Võib suurendada piimatoodangut
Apteegitilli seemnetes on ühendeid, mis võivad stimuleerida rinnapiima tootmist ja suurendada hormooni prolaktiini, mis mängib rolli piimatootmises. Mõned uuringud näitavad siiski, et apteegitilli seemnete kasutamisel on kõrvalmõjusid, nagu raskused rinnaga toitmisel ja lastel kaalus juurde võtmine. Seetõttu on veel vaja täiendavaid uuringuid.
4. Vähendage sümptomeid menopausi
Sümptom
menopausi tüütut saab vähendada apteegitilli seemnete tarbimisega. Lisaks sellele saab apteegitilli kasulikke omadusi kasutada ka ravimtaimena, mis võib parandada menstruatsioonil olevate naiste seksuaalset funktsiooni ja rahulolu.
menopausi5. Hea ajutegevusele
Hiirtel tehtud uuringud näitasid, et apteegitilli seemneekstrakt suutis vähendada vanusest tingitud mälu halvenemist. Selle apteegitilli seemne efektiivsuse tõestamiseks on veel vaja täiendavaid uuringuid.
6. Kaitseb südame tervist
Apteegitilli seemnetes sisalduvad kiudained mängivad olulist rolli südamehaiguste ja kõrge kolesteroolitaseme vähendamisel. Lisaks kiudainetele sisaldavad apteegitilli seemned ka kaltsiumi, kaaliumi ja magneesiumi, mis on olulised südame tervisele. Apteegitill sisaldab 3 grammi kiudaineid, millest piisab 11% igapäevasest vajadusest. Samuti on näidatud, et kiudainerikaste taimede söömine vähendab südamehaiguste riski. 22 uuringu järeldus näitas, et lisaks 7 grammi kiudaineid päevas võib vähendada südamehaiguste riski 9%.
7. Potentsiaalne vähiravimina
Kuigi see nõuab veel põhjalikumat uurimistööd, sisaldavad apteegitilli seemned palju ühendeid, mis võivad pärssida vähirakkude kasvu ja isegi tappa vähirakke organismis. Uuringute kohaselt võib apteegitilli ekstrakt peatada rinnavähirakkude leviku ja tappa vähirakke. See uuring viidi läbi 2018. aasta keskel. Tegelikult võivad apteegitilli seemned kaitsta inimest ka rinna- ja maksavähi eest. Kuid nagu varem mainitud, vajavad selle ühe apteegitilli seemne eelised siiski rohkem uurimistööd.
8. Hea imetavatele emadele
Apteegitilli kasutatakse sageli ühe soovitatava toidulisandina imetavatele emadele. Seda seetõttu, et apteegitilli üks eeliseid on see, et see võib tekitada galaktogeenset toimet, mis võib aidata suurendada piimatoodangut. Veel üks apteegitilli eelis imetavatele emadele on see, et see võib suurendada prolaktiini veres, mis võib anda kehale märku rinnapiima tootmisest. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et leida seost apteegitilli tarbimise ja rinnapiima tootmise vahel.
Loe ka: Apteegitilli lehtede eelised pole vähem head kui seemnedApteegitilli seemnete tarbimise kõrvalmõjud
Apteegitilli seemned on tarbimiseks ohutud seni, kuni neid on piisavas koguses. Apteegitilli seemned sisaldavad ühendeid
estragool mis on suurtes kogustes tarbimisel kantserogeensed. Lisaks on apteegitilli seemnete liigsel tarbimisel võimalus põhjustada galaktorröahäireid või eritist, näiteks piima rinnast. Lisaks muutute päikesevalguse suhtes tundlikumaks, kui tarbite regulaarselt apteegitilli seemneid. Apteegitilli seemneid ei soovitata rasedatele naistele. Seda seetõttu, et apteegitilli seemned sisaldavad tugevaid östrogeenseid ühendeid, mis võivad häirida loote kasvu ja arengut ning olla mürgised looterakkudele. Apteegitilli seemneid ei tohiks tarbida ka inimesed, kes võtavad teatud ravimeid, näiteks östrogeenitablette ja vähiravimeid. Peate olema ettevaatlik apteegitilli seemnete allergiate suhtes, tavaliselt võivad apteegitilli seemnetest põhjustatud allergiad põhjustada sümptomeid, nagu sügelus ninas ning kipitus või tuimus suus, keeles ja huultel. Kui teil tekivad need sümptomid, lõpetage kohe apteegitilli seemnete tarbimine.
SehatQ märkmed
Apteegitilli seemned on üks vürtsidest, mida Indoneesia köögis sageli kasutatakse ning mida on pikka aega kasutatud vürtside ja taimsete ravimitena. Kuigi apteegitilliseemnetel on mitmeid tervisega seotud eeliseid, peate siiski enne apteegitilliseemnete tarbimist oma arstiga nõu pidama, kui teil on teatud haigusseisundid või võtate teatud ravimeid. Kui soovite otse arstiga nõu pidada, saate seda teha
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.