Majoneesikastet võib leida salatikastmed või kui süüa Jaapani praetud toite, näiteks tempurat. Hapukas ja magus maitse võib lisada toidu maitsele. Mõned teist võivad arvata, et seda kastet saab kasutada tervisliku toidu soovimatu maitse varjamiseks. Niisiis, kas majonees on dieedi jaoks hea ja võib aidata kaalust alla võtta? [[Seotud artikkel]]
Kas majoneesi saab dieediks tarbida?
Ärge tehke viga, kuigi majonees on ainult kastme kujul, peaksite vältima majoneesi tarbimist dieedi ajal. Majonees on paks kaste, mis on valmistatud tooretest munakollastest, sidrunimahlast või äädikast, õlist ja mõnikord ka vähesest lisaainest. sinep. Põhikomponentide põhjal otsustades oleme arvanud, et majonees on oma kalorisisalduse tõttu vale valik dieedi jaoks. Ühes supilusikatäies majoneesis on ligikaudu 100 kalorit, 11 grammi rasva ja 80 milligrammi naatriumi. Majoneesi kõrge kalorsus ja rasv rikuvad tegelikult teie programmi. Kuid kui olete majoneesi fänn, ärge heitke end sellest. Dieedi pidamise ajal võib ikka majoneesi süüa. Kuni teie järgitav dieet on ketogeenne dieet (madala süsivesikusisaldusega dieet). Seda seetõttu, et majoneesis sisalduv rasv on küllastumata rasv, mis on tervisele kasulik. Kuid proovige osta ka madala rasvasisaldusega või isegi ilma rasvata majoneesi. Kalorite arv jääb väiksemaks. Kas majonees on tervisele kahjulik?
Kui majonees ei ole dieedi jaoks soovitatav, siis kas majonees ei ole tegelikult tervisele kasulik? Tegelikult vajab organism siiski teatud koguse rasvade tarbimist, et aidata organismis vitamiine omastada, säilitada vastupidavust ja parandada keharakkude struktuuri. Kuid rasvarikaste toitude, näiteks majoneesi, liigne tarbimine võib tegelikult põhjustada probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga ja tõsta kehakaalu. Jämedalt öeldes peaksite rasva tarbima ainult umbes 35 protsenti oma päevasest kalorikogusest. Lisaks tuleb valida ka kehale kasulik rasvatüüp. Õnneks on majonees domineerivam oomega-3 ja oomega-6 küllastumata rasvade hulgas, mis on klassifitseeritud kehale "headeks". Kuid majoneesis ei ole palju teie kehale vajalikke toitaineid ning selles on väga vähe K-vitamiini, B-12-vitamiini, koliini, seleeni, luteiini ja zeaksantiini. Lisaks võib liigse rasva tarbimine siiski põhjustada terviseprobleeme. Kas on muid viise, kuidas majoneesi dieedi jaoks tervislikumaks muuta?
Kui soovite siiski oma dieediks majoneesi tarbida, saate sellest üle, tehes ise kodus majoneesi. Bakteriaalse infektsiooni vältimiseks võite majoneesi valmistada pastöriseeritud munadest. Pastöriseeritud munad on ka kergemini seeditavad kui tavalised toored munad. Parem oleks, kui kasutaksite äädika asemel värsket sidrunivett, et lisada dieediks tarbitavale majoneesile toitaineid. Valige tervislikud õlid, mis sisaldavad organismile kasulikke küllastumata rasvhappeid. Oliiviõli, seesamiõli, avokaadoõli, õli linaseemned, ja õli safloor on mõned tervislikud alternatiivsed õlid, mida saab kasutada majoneesi valmistamiseks. Samuti peaksite kohandama valitud õli maitset. Näiteks tugeva maitsega õlid, näiteks oliiviõli ekstra neitsi, võib muuta majoneesi maitse kergelt mõrkjaks, vürtsikaks ja hapuks. Kasutage tervislikke õlisid, mis vastavad soovitud maitsele. Kui teil on probleeme „tervisliku õli” kasutamisega kaasneva majoneesi konsistentsiga, võite proovida majoneesi üleöö külmkapis hoida või kasutada mõnda muud madala polüfenoolisisaldusega tervislikku õli, näiteks päevalilleseemneõli või maapähkliõli. [[Seotud artikkel]] SehatQ märkmed
Dieedi jaoks ei ole majonees eriti soovitatav, kuna see sisaldab palju kaloreid ja rasva, välja arvatud juhul, kui järgite ketogeenset või madala süsivesikusisaldusega dieeti. Kui soovite siiski majoneesi oma dieeti lisada, võite piirata selle tarbimist või valmistada ise tervislikumat majoneesi. Teine võimalus on osta madala rasvasisaldusega või rasvavaba majoneesi. Pidage alati meeles, et kehakaalu langetamist ei mõjuta mitte ainult toidu tüüp, vaid ka toiduportsjon ja see, kui regulaarselt treenite.