Tteokbokki ehk topokki on Lõuna-Korea suupiste, mis on valmistatud nätsketest riisikookidest, kalakookidest ja kõvaks keedetud munadest, mis on määritud kuuma kastmega. Tteokbokki kalorisisaldus on kõrge, kuna põhikoostisosa on riis. Lõuna-Korea üht populaarseimat suupistet on Indoneesia suurlinnades üsna lihtne leida. Saate seda osta ka kiirtopokkide kujul, mida saab kodus valmistada.
Tteokbokki kalorid ja muu toiteväärtus
Tsiteerides artiklit Nutrition Value, sisaldab üks 250-grammine tteokbokki portsjon umbes 330 kalorit. Tteokbokki kalorid koosnevad 59 protsendist süsivesikutest, 28 protsendist rasvast ja 13 protsendist valkudest. See kõrge kalorite arv ei ole üllatav, arvestades, et topokki on riisipõhine toit, mis on süsivesikute allikas. Lisaks on siin 250-grammise kiirtopokki portsjoni täielik toiteväärtus.- Kalorid 330
- Rasva kokku 10 g
- Küllastunud rasvu 2,3 g
- Kolesterool 15 mg
- Naatrium 493 mg
- Süsivesikuid kokku 50 g
- Kiudained 2,5 g
- Suhkur 4 g
- 9,8 g valguvalku
- Kaltsium 50 mg
- Raud 1,05 mg
- kaalium 250 mg
Teokbokki potentsiaalsed eelised
Tteokbokki tarbimisel on mitmeid eeliseid. Arvestades aga tteokbokki kõrget kalorisisaldust, tuleks seda toitu tarbida mõõdukalt ja mitte ülemäära.1. Süsivesikute allikas
Tteokbokkil on kõrge süsivesikute sisaldus, nii et see võib pakkuda teie kehale piisavalt energiat. Lisaks aitavad süsivesikud anda energiat ka ajule, neerudele, südamelihasele ja kesknärvisüsteemile.2. Valguallikas
Tteokbokki tarbimine võib aidata katta ka organismi valguvajadusi. Valkudel on oluline roll lihaste tervise parandamisel, lihaste kasvatamisel, näljatunde kõrvaldamisel ja energia suurendamisel.3. Kiudainete allikas
Üks portsjon tteokbokki (250 grammi) sisaldab umbes 2,5 grammi kiudaineid, mis on kasulikud seedetegevusele ja soodustavad erinevate toitainete imendumist soolestikus. Samuti võib tteokbokki kiudainete sisaldus suurendada häid baktereid ja kaitsta seedesüsteemi infektsioonide eest, hoides samal ajal ära erinevaid seedehäireid, nagu puhitus või kõhukinnisus.4. Raua allikas
Teokbokkis sisalduv rauasisaldus on kasulik aneemiaohu ennetamiseks, kuna see võib soodustada hemoglobiini tootmist organismis. See mineraal on kasulik ka lihaste ehitamisel. Igapäevase rauavajaduse rahuldamine võib aidata ära hoida mitmeid terviseprobleeme, nagu aneemia või krooniline väsimus. [[Seotud artikkel]]Teokbokki ohud, kui seda tarbida liigselt
Kuigi tteokbokki kalorisisaldus on kõrge, ei ole see toit tingimata tervisele kahjulik. Keha vajab ju süsivesikuid ja rasvu energiaallikana, et korralikult töötada ja erinevaid tegevusi sooritada. Kuid tteokbokki kõrge kalorsus tähendab ka seda, et selle toidu tarbimist tuleks piirata. Tähelepanu tuleb pöörata ka kõrgele naatriumi- või soolasisaldusele, eriti kiirtopokkides. Liigne naatriumi tarbimine võib suurendada südame-veresoonkonna haiguste, näiteks kõrge vererõhu ja südameprobleemide riski. Kasu saamiseks ja kahjude riski vähendamiseks pidage silmas järgmisi näpunäiteid tteokbokki tarbimise kohta:- Ärge sööge kõrge kalorsusega toite enne ega pärast tteokbokki tarbimist.
- Soovitame tteokbokkiga kombineerimiseks valida täiendavaid valgu-, vitamiini- ja mineraalaineterikkaid toiduaineid, näiteks köögivilju.