11 suure toiteväärtusega herneste eelist

Herneste eeliseid alahinnatakse sageli, võib-olla seetõttu, et need on väikesed ega ole eriti veenvad. Herned on üks taimeliik, mis kuulub herneste rühma. Süüa saab mitte ainult pähkleid, vaid ka ümbrist. Vähe sellest, oad, pikad oad ja herned on kaunviljad. Teaduslike nimetustega pähklid Pisum sativum L. see sisaldab palju olulisi toitaineid, nagu vitamiinid K, C ja foolhape. Veelgi enam, see sisaldab mitmesuguseid mineraalaineid. Mis kasu on hernestest tervisele?

Herned ja nende paljud eelised

Herned on toitvad köögiviljad ja sisaldavad suures koguses kiudaineid ja antioksüdante. Lisaks on palju uuringuid, mis kinnitavad herneste kasulikkust erinevate haiguste ravimisel. Need sageli arusaadavad herned on midagi enamat kui lihtsalt maitsev suupiste. Seetõttu tunnistage herneste erinevaid eeliseid selle tervise jaoks.

1. Kõrge toitumine

Ärge tehke viga, herned on tegelikult toitaineterikkad. Tegelikult tulenevad herneste erinevad eelised nende toiteväärtusest. See on herneste toiteväärtus, mida saate.
  • Kalorid: 62
  • Süsivesikud: 11 grammi
  • Kiudained: 4 grammi
  • Valk: 4 grammi
  • A-vitamiin: 34% soovitatavast päevasest kogusest (RAH)
  • K-vitamiin: 24% RAH-st
  • C-vitamiin: 13% RAH-st
  • B1-vitamiin: 15% RAH-st
  • Folaat: 12% RAH-st
  • Mangaan: 11% RAH-st
  • Raud: 7% RAH-st
  • Fosfor: 6% RAH-st
Ainulaadne on see, et kuigi herned on väikese suurusega, on nende valgusisaldus suurem kui porganditel. Tõestuseks on see, et pool tassi (170 grammi) porgandit sisaldab ainult 1 grammi valku, pool tassi (170 grammi) herneid aga 4 grammi valku.

2. Hea seedesüsteemile

Kiudainerikaste herneste toiteväärtus on tõestatult võimeline toitma seedesüsteemi. Kuna kiudained võivad väljaheite tekstuuri pehmendada, nii et soole liikumine muutub sujuvaks. Lisaks on tõestatud ka herneste kasulikkus kõhule. Selle põhjuseks on asjaolu, et lahustumatud kiudained toimivad prebiootikumina, mis tähendab, et see toidab seedetraktis olevaid häid baktereid, et hoida see tervena.

3. Sisaldab kõrge rauasisaldusega

Herned Pange tähele, et rauapuudus on üks aneemia põhjusi. Õnneks on herneste toitainesisaldus rauarikas. Kui te seda tarbite, on punaste vereliblede tootmine sujuv ja aneemiat saab vältida. Lisaks võib raud anda energiat ja võidelda teie keha väsimusega.

4. Tõsta immuunsust

Herneste toiteväärtus on C-vitamiin. Seega on herne kasulikkus immuunsüsteemile parim toit. Kuna, tsiteeritud ajakirjas Nutrients avaldatud uuringutest, aitab C-vitamiin ennetada viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide põhjustatud haigusi. Ühe portsjoni herneste söömine võib rahuldada isegi poole päevasest C-vitamiini vajadusest. [[Seotud artikkel]]

5. Hea silmade tervisele

Luteiin kui herneste toitainesisaldus on tõestatult silmadele tervislik, kuna hoiab ära katarakti ja kollatähni degeneratsiooni vanemas eas. Lisaks on herned võimelised teie nägemist teravamaks muutma.

6. Hea südame tervisele

Seda tüüpi ubade kiudained võivad säilitada südame tervist, aidates ära hoida mitmesuguseid südamehaigusi ja insulte. Lisaks usutakse, et herned säilitavad ka vererõhu stabiilsust. Seetõttu peetakse hernest heaks südametoiduks.

7. Aidake kaalust alla võtta

Herned on pisikesed, kuid need võivad teid täita. Sest herned sisaldavad kiudaineid, mis võivad säilitada täiskõhutunde ja vältida ülesöömist. Lisaks on herned madala rasva- ja kalorisisaldusega. Nii võib herneste söömine aidata kaasa kehakaalu langetamise dieediprogrammi edule.

8. Hea nahale

Herned Herneste eelised aitavad suurendada kollageeni organismis. Seda seetõttu, et C-vitamiin suurendab kollageeni tootmist. Kollageeni vajab organism naha tervena hoidmiseks. C-vitamiin võib ära hoida ka vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustusi. Lisaks sisaldavad herned mitmeid antioksüdante (flavonoide, karotenoide kuni alfa-karoteenini), mis võivad ennetada enneaegse vananemise märke.

9. Hea meeste tervisele

Herned võivad suurendada spermatosoidide arvu ja liikuvust. Hernes sisalduvad glükodeliini ained võivad tugevdada spermat ja suurendada spermatosoidide võimet munarakke viljastada.

10. Vältida vähki

Võib-olla on selle ühe herne kasulikkust raske uskuda. Kuidas saab nii väike köögivili nagu hernes ära hoida nii suurt haigust nagu vähk? Ärge tehke viga, herneste antioksüdantide sisaldus teeb sellest superköögivilja, mis arvatakse ennetavat vähki. Veelgi enam, herned on varustatud saponiinidega, mis on taimsed komponendid, millel arvatakse olevat vähivastane toime. Mitmed uuringud on tõestanud saponiinide võimet ennetada vähi ja kasvajate kasvu.

11. Enneta diabeeti

Kuna herned võivad aidata veresuhkrut stabiliseerida, saab neid tarbides ka diabeeti ennetada. Kuna herned sisaldavad valku ja kiudaineid, mis on üsna kõrged. Herned on tuntud ka kui toiduained, mis ei põhjusta järsku veresuhkru taseme tõusu.

SehatQ märkmed

Vaatamata paljudele eelistele sisaldavad herned ka kahte toitumisvastast komponenti, nimelt fütiinhapet ja lektiine. On teada, et fütiinhape häirib organismi võimet omastada mineraale. Samal ajal põhjustavad lektiinid väidetavalt kõhugaase. Seetõttu ei soovitata seda liigselt tarbida. Soovitatav preparaat on keedetud herned ilma soolata. Praetud ja kõrge soolasisaldusega toiduvalmistamismeetodid tõstavad tegelikult transrasvade taset ja võivad põhjustada hüpertensiooni. Kui soovite rohkem teada herneste või muude tervislike toitude kasulikkusest, saate SehatQ peretervise rakenduse kaudu oma arstiga tasuta vestelda. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst. [[Seotud artikkel]]