Need 7 kardemoni eelist on keha tervisele head, ärge jätke seda kasutamata

Kas olete kunagi kardemoni tarbinud? Indiast pärit vürtse on juba iidsetest aegadest kasutatud vürtsina toiduvalmistamisel. Kardemon on kergelt vürtsika maitsega, seega sobib toidule lisamiseks. Lisaks sellele, et see vürts võib olla toiduvalmistamisel, sisaldab see ka mitmesuguseid kehale kasulikke toitaineid. Kardemoni seemneid, õli ja ekstrakte on isegi sajandeid kasutatud taimsete ravimitena. Niisiis, millised on kardemoni eelised?

Kardemonis sisalduvad toitained

Kardemon on vürts, mida toodetakse mitmete taimede seemnetest, mis pärinevad fAmily Zingiberaceae. Kõige levinumad Indoneesias leiduvad kardemonitüübid on jaava kardemon ja India kardemon. Jaava kardemon on ümmarguse ja punase värvusega, India kardemon aga ovaalse kujuga ja rohelise värviga. Kardemon on üldiselt saadaval seemnete, pulbri, eeterliku õli ja taimsete toidulisandite kapslite kujul. Kardemon sisaldab piisavalt vitamiine, mineraale ja kiudaineid. See vürts on ka madala kalorsusega ja rasvavaba. Mõned toitained, mis sisalduvad 1 supilusikatäis kardemonis, nimelt:

• 18 kalorit
• 4 grammi süsivesikuid
• 0,4 grammi rasva
• 0,6 grammi valku
• 1,6 grammi kiudaineid
• 22,2 grammi kaltsiumi
• 64,9 mg kaaliumi
• 0,81 mg rauda
• 10,3 mg fosforit
• 13,3 mg magneesiumi.

Lisaks sisaldab kardemon ka antioksüdantsete omadustega looduslikke ühendeid, mis on tervisele väga kasulikud. Seega pole midagi halba, kui proovite seda ühte vürtsi.

Kardemoni eelised tervisele

Lisaks sellele, et kardemon ei muuda roogasid ainult maitsvaks, usutakse, et kardemon suudab selles sisalduvate toitainete tõttu ravida mitmesuguseid haigusi. Siin on mõned kardemoni tervisega seotud eelised:

• Aidake vererõhku alandada

Arvatakse, et kardemon aitab vererõhku alandada. Seda näitab uuring, mille käigus anti 20 hüpertensiooniga täiskasvanule 3 grammi kardemonipulbrit päevas. 12 nädala pärast langes ka haigete vererõhk normaalsete numbrite piires oluliselt. Seda leidu mõjutas kardemoni kõrge antioksüdantide sisaldus.

• Kaitseb keha krooniliste haiguste eest

Pikas perspektiivis võib põletik põhjustada kroonilisi haigusi. Kardemonil on aga põletikuvastane toime, mis võib võidelda põletike vastu, hoides seeläbi ära kroonilisi haigusi, nagu vähk, rasva kogunemine veresoontesse (ateroskleroos), suhkurtõbi ja hüpertensioon. Vähe sellest, arvatakse, et kardemonis sisalduvad antioksüdandid suudavad kaitsta keharakke kahjustuste eest ja peatada põletikku.

• Aitab üle saada seedeprobleemidest

Tuhandeid aastaid on kardemoni kasutatud seedeprobleemide korral. Kardemoni segatakse sageli ka teiste taimsete vürtsidega, et leevendada kõhuvalu, iiveldust ja oksendamist. Rottidega läbi viidud uuringus on näidatud, et kardemon vähendab ka maohaavandite arvu ja suurust.

• Ravida infektsiooni

Kardemonil on antibakteriaalne toime, mis võib ravida infektsioone. Uuringud näitavad, et kardemoni ekstrakt ja eeterlik õli sisaldavad ühendeid, mis võivad võidelda mitut tüüpi bakteritega. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid inimestega, et kinnitada kardemoni kasulikkust sellel ravimil.

• Parandage südame tervist

Mitmed loomkatsed on näidanud, et kardemon võib parandada südame tervist. Seda mõjutab selle antioksüdantne aktiivsus, mis võib aidata parandada südame tööd. Uuringus oli kardemoni saanud hiirtel madalam kolesterooli ja triglütseriidide tase. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid inimestel.

• Parandage suu tervist

Uuring näitas, et kardemoniseemned võivad nende põletikuvastaste ja antioksüdantsete omaduste tõttu aidata parandada suu tervist. Kardemoni ekstrakt võib häirida ka igemehaigusi, halba hingeõhku ja hambaauke põhjustavaid baktereid.

• Vähendada vähiriski

Kardemon sisaldab looduslikke fütokemikaale, mis võivad aidata võidelda vähiga. Arvatakse, et selle vürtsi vähivastased omadused vähendavad inimese riski haigestuda vähki. Loomkatses leiti, et 15 päeva jooksul võetud kardemoni toidulisandid vähendasid kasvajate suurust nahas. Pidage meeles, et enamik ülaltoodud uuringuid viidi läbi loomadega, mistõttu on vaja täiendavaid uuringuid inimestel. Vahepeal ei ole kardemoni kasutamisega seotud riske ega kõrvaltoimeid teatatud. Enne selle ravimi kasutamist on siiski parem konsulteerida oma arstiga.