Toitumisvajaduste rahuldamine ei ole kasulik mitte ainult keha tervisele, vaid harib ka aju. Pole vaja vaeva näha aju jaoks toidu otsimisega, sest sa oled seda kindlasti söönud. Mõned toitained, mis aitavad aju intelligentsust, on koliin, polüfenooliühendid, K-vitamiin kuni kofeiin. Need toitained levivad paljudes tervislikes toitudes. Midagi?
10 toitu nutikale ajule, väledaks tööks
Siin on toidud aju jaoks, mida saate targalt mõtlemiseks tarbida:1. Brokkoli
Brokkoli on rikas K-vitamiini poolest. Mitmed uuringud on leidnud, et K-vitamiini tarbimine on seotud aju mälu suurenemisega. See vitamiin aitab kaasa ka sfingolipiidide moodustumisele, teatud tüüpi rasvadele, mis on aju arenguks olulised. Mitte ainult K-vitamiin, brokkoli on rikas ka antioksüdantide molekulide ja põletiku eest kaitsvate ainete poolest. Eksperdid usuvad, et need põletikuvastased ja antioksüdantsed ained aitavad vältida ajukahjustusi.2. Kohv
Kohvi kaks komponenti, kofeiin ja antioksüdantide molekulid, võivad aidata kaasa aju arengule. Lisaks on hommikul tassi kohvi rüübates aju rohkem ärkvel, sest see võib blokeerida adenosiini, aju kemikaali, mis muudab uniseks. Vähe sellest, kohv võib aidata tõsta ka serotoniini, keemilise ühendi, mis toodab, taset tuju parem olla. Uuringud näitavad ka, et kohv suurendab nende inimeste keskendumisvõimet, kes seda regulaarselt hommikul rüüpavad.3. Tervislik rasvane kala
Tervislik rasvane kala võib olla kõige soovitatavam ajutoit. Omega-3 on peamine toitaine, mis võib aidata edendada nende elundite arengut, kuna keha kasutab neid närvirakkude ja ajurakkude ehitamiseks. Mõned näited kaladest, mida saate aju arengu soodustamiseks tarbida, on sardiinid, makrell, koon, lõhe, makrell, heeringas ja tuunikala.4. Tsitrusviljad
See populaarne puuvili on suurepärane C-vitamiini allikas, vitamiin, mis aitab vältida vaimse tervise halvenemist ja kaitseb Alzheimeri tõve eest. C-vitamiin on ka üks antioksüdantide molekule, mis võitlevad vabade radikaalidega, mis võivad vallandada ajurakkude kahjustusi. C-vitamiini sisaldavad lisaks tsitrusviljadele ka paprika, guajaav, kiivi, tomatid ja maasikad.5. Munad
Munad on aju jaoks üks toiduainetest, mida on väga lihtne leida. Need toidud sisaldavad mitmeid olulisi toitaineid, nagu vitamiin B6 (püridoksiin), vitamiin B12 (kobalamiin), vitamiin B9 (folaat) ja koliini. Koliin on toitaine, mida keha vajab atsetüülkoliini tootmiseks, neurotransmitteriks, mis mängib rolli meeleolu ja mälu kontrollimisel. Koliiniga seotud uuringud on leidnud, et selle toitaine piisav tase on seotud vaimse funktsiooni ja hea mäluga. Koliin on enamasti kontsentreeritud munakollases, seega oleks kahju seda osa vahele jätta.6. Roheline tee
Nii nagu kohv, sisaldab roheline tee ka kofeiini, mis aitab parandada keskendumisvõimet, parandades samal ajal ärkvelolekut, töövõimet, mälu ja keskendumist. Lisaks kofeiinile on roheline tee ka L-teaniini allikas, hape, mis suudab läbida vere- ja ajubarjääri ning tõsta neurotransmitteri GABA jõudlust. GABA on kehakemikaal, mis aitab vähendada ärevust ja aitab teil lõõgastuda. Selle ajujoogi teine eelis on selle antioksüdantide molekulid, sealhulgas polüfenoolid. Mõlemad eksperdid usuvad, et need võivad aidata ära hoida kognitiivset langust ning vähendada Alzheimeri tõve ja Parkinsoni tõve tekkeriski.7. Sojatooted
Sojaubadest ja nende töödeldud toodetest on samuti väga lihtne leida ajutoitu. Sojatooted on rikkad polüfenoolide, antioksüdantide molekulide poolest. Polüfenoolid võivad vähendada dementsuse riski ja parandada kognitiivseid võimeid.8. Marjad
Marjad sisaldavad ka polüfenoole, antioksüdantide molekule, mis on teadaolevalt kasulikud ajule. Mõned marjade eelised ajule, sealhulgas:- Parandage ajurakkude vahelist suhtlust
- Vähendada põletikku kehas
- Suurendada aju plastilisust, nimelt ajurakkude võimet luua uusi ühendusi, samuti parandada õppimist ja mälu
- Vanusega seotud neurodegeneratiivsete haiguste riski vähendamine või edasilükkamine ning kognitiivse languse ennetamine