Mitte ainult aastatuhandete seas laialdaselt tarbitud variantidena mullitee , piimatee segud on olnud iidsetest aegadest. Teh Tarik on näide piimateest, mis on eksisteerinud ammu enne kuulsat bobajooki. Kuigi nii tee kui ka piim on tervisele kasulikud, on nende kahe segu väidetavalt kehale kahjulik. Tutvuge piimatee tarbimisega kaasnevate eeliste ja ohtudega järgmises artiklis. [[Seotud artikkel]]
Tee ja piima eelised
Piimaga segatud teel on kasu ja ohte, millele tasub tähelepanu pöörata.Teel on juba ammu teadaolevalt palju kasulikke omadusi. Sageli uuritud ja tervisele kasulikuks osutunud teetüübid on roheline tee ja must tee. Nii roheline kui must tee sisaldavad flavonoidühendeid, mis on antioksüdandid. See muudab tee positiivseks mõju vabade radikaalide (reaktiivsed molekulid, mis põhjustavad rakukahjustusi) vastu võitlemisel. Lisaks flavonoididele sisaldab tee ka E-, C-vitamiini, beetakaroteeni ja polüfenoole, mis on ka antioksüdandid. Selle sisu tõttu arvatakse, et tee regulaarne tarbimine vähendab halva kolesterooli ja südamehaiguste ja vähi riski. Mitte vähem kui tee, on ka piimal palju kasu tervisele. Piim sisaldab rohkelt toitaineid, nagu valk, kaltsium, vitamiinid ja mineraalid, mis on olulised kasvu ja luude tervise jaoks.Niisiis, kas on tervislik segada teed piimaga?
Mõned uuringud näitavad, et piimaga segatud tee tarbimine võib vähendada mõlema kasulikkust. Põhjus on selles, et piimas leiduv valk, nimelt kaseiin, suudab väidetavalt seostuda tee flavonoididega, nii et see häirib imendumist ja antioksüdantset toimet. Seda tõendavad Philippe Bourassa jt uuringud. avaldas National Library of Medicine aastal 2013. Uuringus väideti, et piim võib vähendada tees sisalduvate flavonoidide funktsiooni. Siiski on ka teisi uuringuid Journal of Agricultural and Food Chemistry mis väidab, et piima ja tee segamisel pole erilist efekti. Mõlemad toovad kehale siiski kasu. Asjatundjate erinevad arvamused piimaga segatud tee mõju kohta ei ole suutnud kindlalt järeldada piimatee ohtude ja kasulikkuse kohta. Selle kinnitamiseks on veel vaja täiendavaid uuringuid suurema valimiga.Turul müüdavate piimateejookide ohud
Piimatee suhkrusisaldus on üldiselt väga kõrge.Peale lahkarvamuste ohtude ja pakutavate hüvede osas, põhjustavad erinevate variantidega turul levinud piimateejoogid ka muid tervisemõjusid. Teatatud aastal Food Science & Nutrition Journal , piima teejook kujul tee piimaga või boba piima tee See on kõrge suhkru- ja kalorisisaldusega. On teada, et kõrge suhkru- ja kalorisisaldusega toitude ja jookide pikaajaline tarbimine suurendab rasvumise riski. Kontrollimata rasvumine võib olla muude terviseprobleemide, näiteks diabeedi, südamehaiguste ja vähi põhjus. Lisaks mainib ajakiri seda ühte jooki boba piima tee sisaldavad üldiselt lisatud suhkruid, mis ületavad USA toitumisjuhiste nõuandekomitee soovitatud piirnorme. Ainuüksi Indoneesias on Indoneesia tervishoiuministeeriumi soovitatav päevane suhkrutarbimine 10% energiavajadusest, mis on umbes 200 kcal (kogu vajadus 2000 kalorit). Kui ümber arvestada, siis on soovitatav päevane suhkrukogus ligikaudu võrdne 4 supilusikatäie suhkruga päevas. Põhineb Rahvatervise ajakiri , jookide keskmine kalorisisaldus boba piima tee turul on 300 kcal. See näitab iga suhkru ja kalorite liigset tarbimist boba piima tee mida tarbid.Tervislikuma piimatee valmistamine
Kasutage madala rasvasisaldusega piima tervislikuma piimatee saamiseks Mõne magusasõbra jaoks on piimatee tõepoolest väga maitsev jook. Siiski ei taha te kindlasti oma tervist ohverdada. Turul müüdavast piimateest saadava liigse suhkru ja kalorite vältimiseks võite valmistada tee piimaga kodus tervislikumate annuste ja koostisosadega. Näpunäiteid tervisliku piimatee valmistamiseks kodus, mida saate järgida, on järgmised:- Kasutage musta või rohelist teed, milles on palju flavonoide (teaflaviine mustas tees ja katehhiine rohelises tees)
- Kasutage toitaineterikast ja madala rasvasisaldusega värsket piima
- Vältige kasutamist kreemitaja või kõrge suhkrusisaldusega magustatud kondenspiim
- Kui teil on laktoositalumatus, kasutage sojapiima või mandlipiima
- Kasutage looduslikke magusaineid, näiteks mett
- Kaaluge madala kalorsusega suhkrute, näiteks ksülitooli kasutamist
- Lahustage 1 teepakk tassi kuumas vees
- Lisage 1 või supilusikatäis mett, segage hästi
- Sega tassi piima
- Värskemaks muutmiseks lisa jääkuubikuid