Päeva alustamine tavalise leiva hommikusöögiga on muutunud igapäevaseks kogu maailmas. Leib sisaldab üsna palju süsivesikuid, kuid vähe mikroelemente. Kui aga tarbite toitvamaid toite, näiteks nisu, on saiast rohkem kasu tervisele. See on ka põhjus, miks saiale kleebitud silt on toit, mis on vähem tervislik, võtab kaalus juurde ja on ohtlik neile, kes seda ei talu.
gluteen. Selleks vali saia tüüp, mis pakub rohkem toitaineid.
Miks on valge leib vähem toitev?
Võrreldes teiste toitvate toiduainetega sisaldab saias vähem olulisi toitaineid. Selle asemel on suurem sisaldus kaloreid ja süsivesikuid. Neile, kes järgivad tervislikku toitumist või säilitavad tervislikku kehakaalu, ei ole tavaline valge leib soovitatav. Seevastu toitainete, nagu valkude, rasvade, kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete sisaldus saias on üsna madal. See kehtib tavaliste nisujahust valmistatud saialiikide kohta. Teise võimalusena saate valge leiva eeliste saamiseks valida nisust valmistatud leiva. Toiteväärtuse võrdlus:
| | valge leib | Täistera leib |
| Serveerimine | 1 tükk (25 grammi) | 1 tükk (33 grammi) |
| Kalorid | 67 | 92 |
| Kogu rasv | 1 grammi | 2 grammi |
| Süsivesikuid | 13 grammi | 17 grammi |
| Valk | 2 grammi | 3 grammi |
| Fiber | 0,6 grammi | 2 grammi |
| tiamiin | 8% RDA | 7% RDA |
| Folaat | 7% RDA | 5% RDA |
| Naatrium | 7% RDA | 5% RDA |
| Seleen | 6% RDA | 31% RDA |
| Niatsiin | 5% RDA | 7% RDA |
| Riboflaviin | 5% RDA | 4% RDA |
| Raud | 5% RDA | 6% RDA |
Kui võrrelda tavalise valge leiva toiteväärtust täisteraleivaga, siis on selge, et süsivesikute ja kalorite sisaldus on suurem. Täisteraleiva eeliseks on aga see, et selles on 2 grammi suurem kiudainesisaldus. Seega võib selle tarbimine tekitada inimese täiskõhutunde kauem, kuna seedimisprotsess on aeglasem. [[Seotud artikkel]]
Täisteraleiva eelised
Kiudainerikkast nisust valmistatud valge leib Uurige lähemalt nisuleiva kasulikkust, seda tüüpi leiva tarbimisel on palju eeliseid. Tegelikult võib täisteraleiva söömine vähendada südamehaiguste, diabeedi, rasvumise ja käärsoolevähi riski. Muud täisteraleiva eelised on järgmised:
Täisteratooted on suurepärane toitainete allikas B-vitamiinide, raua, magneesiumi, seleeni ja kiudainete jaoks. Ideaalis tarbib inimene 25 grammi kiudaineid päevas 2000 kalori annuse jaoks. Täistera tavaline leib võib aidata seda vajadust täita.
Protsessi jooksul mitte palju
Võrreldes saiaga ei läbi täisteraleiva valmistamise protsess liiga palju protsesse. Peamiselt materjalid nagu
rafineeritud jahu mis muudab saia vastupidavamaks. See aga ei tähenda, et saaksite lihtsalt osta mis tahes täisteraleiba, mille pakendil on silt "täistera". Siiski võib see sisaldada rohkem kui 20 lisaainet, sealhulgas säilitusaineid, suhkrut ja soola. Valige saia tüüp, mis ei sisalda liiga palju lisaaineid.
Kas on hea süüa iga päev hommikusöögiks tavalist leiba?
Igapäevane saia tarbimine hommikusöögimenüüna toob tegelikult rohkem kahju kui kasu. Rääkimata sellest, kas sööte seda koos erinevate kunstmooside, majoneesi või täiendavalt töödeldud lihaga. Inimesed, kes säilitavad oma kehakaalu, peaksid meeles pidama järgmisi olulisi punkte:
- Kui sööte liiga palju kaloreid, kui kulutate, põhjustab see kaalutõusu
- Kui leib on alati hommikusöögimenüüna kasutatav toit, jäetakse teised tervislikud hommikusöögimenüü valikud tähelepanuta
- töödeldud valge leib lisalihaga, võid, majonees ja teised võivad lisada kaloreid, mida keha ilmtingimata ei vaja
- Neile, kellel on talumatus gluteen, tavaline leib võib põhjustada ebamugavaid reaktsioone, nagu puhitus ja muud seedeprobleemid
[[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Aeg-ajalt tarbides pole saiaga tegelikult probleemi. Siiski on soovitatav valida tervislikuma toorainega leib, näiteks täistera, et kasu tervisele oleks tõeliselt maksimaalne. Samuti on palju muid madala kalorsusega suupisteid, mis pakuvad kehale mitmesuguseid toitaineid ja on toitvamad. Kui suupistemenüü on juba täis, siis saab vältida liigse kaloritarbimise ohtu
Kiudainerikkast nisust valmistatud valge leib Uurige lähemalt nisuleiva kasulikkust, seda tüüpi leiva tarbimisel on palju eeliseid. Tegelikult võib täisteraleiva söömine vähendada südamehaiguste, diabeedi, rasvumise ja käärsoolevähi riski. Muud täisteraleiva eelised on järgmised: