Rohelised rannakarbid on üks levinumaid karpe, mida kohtame. Neid kestasid müüakse sageli nii restoranides kui ka tänavamüüjate juures. Nätske tekstuur koos paljude vürtside valikuga muudab rohelised rannakarbid üheks minu lemmikuks mereanniks. Mitte ainult maitsev süüa, selgub, et rohelistest rannakarpidest on kehale ka palju kasu.
Toitainete sisaldus rohelistes rannakarpides
Rohelised rannakarbid on täis toitaineid ja mikroelemente. Need karbid sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid ning neid peetakse madala rasvasisaldusega valguallikaks. Siin on täielik loetelu toitainetest: 100 grammis rohelistes rannakarpides sisaldub:
- Valk: 17,7 grammi
- Rasv: 2,9 grammi
- Süsivesikud: 3,9 grammi
- Kaltsium: 163 milligrammi (mg)
- Raud: 10,3 grammi
- Tsink: 1,5 grammi
- A-vitamiini kokku: 38,7 mikrogrammi (mcg)
- B12-vitamiin: 19 mikrogrammi
- E-vitamiin: 0,74 milligrammi.
Loe ka: Ära karda mereande süüa, tunneta ära mereandide sisu ja kasulikkus terviseleRoheliste rannakarpide eelised keha tervisele
Rohelised rannakarbid sisaldavad palju toitaineid Toiteväärtuse tõttu on rohelisel rannakarbil mitmeid kehale kasulikke eeliseid. Siin on roheliste rannakarpide eelised tervisele:
1. Astmast põhjustatud sümptomite vähendamine
Rohelised rannakarbid, mis on teadaolevalt toitaineterikkad, panid teadlaste rühma otsima nende tervisega seotud eeliseid. Emelyanovi uuringu kohaselt aitavad rohelised rannakarbid parandada hingamist ja vähendada astmast põhjustatud sümptomite esinemist.
2. Vähendage artroosist põhjustatud sümptomeid
Roheliste rannakarpide mõju osteoartriidiga patsientidele on uuritud vähemalt neljas uuringus. Osteoartriidiga patsiendid tunnevad liigestes valu turse tõttu, mis tekib liigest moodustavate luude otste vahelise hõõrdumise tõttu. Kõik läbi viidud uuringud näitavad, et roheliste rannakarpide tarbimine täiendava ravina lisaks osteoartriidi ravimitele võib vähendada valu ja parandada liigeste funktsiooni. Rohelised rannakarbid võivad märkimisväärselt vähendada ka ebamugavustunnet maos, mis on tingitud valuvaigistite kasutamisest, mida tavaliselt antakse osteoartriidi patsientidele.
3. Vähenda reuma põhjustatud sümptomeid
Roheliste rannakarpide teine eelis on see, et see võib vähendada valu reumat põdevatel inimestel. See haigus, tuntud ka kui reumatoidartriit (artriit), tekib liigeste turse tõttu, mis põhjustab ka liigeste jäikust. Mitmed uuringud on näidanud, et rohelised rannakarbid on kasulikud reumahaigete liigeste jäikuse vähendamiseks.
4. Vähendab põletikuriski
Lisaks kaladele, mis on kuulsad oma kõrge oomega-3 sisalduse poolest. Selgub, et karbid pakuvad ka parajal hulgal asendamatuid rasvhappeid, nagu dokosaheksaeenhape (DHA) ja eikosapentaeenhape (EPA), mis on oomega-3 vormid. Lisades oma dieeti rohelisi rannakarpe, saate säilitada oomega-3 rasvhapete võrgustiku taseme kehas, mis on kindlasti tervisele kasulik. Mitmed uuringud on näidanud, et suurem oomega-3 tarbimine võib aidata vähendada põletikku, sealhulgas südame-, diabeedi- ja rasvunud patsientidel.
5. Parandab südame ja aju tervist
Lisaks oomega-3 rasvhapete sisaldusele on rohelises rannakarbis ka palju B12-vitamiini. Mõlemad ained on tuntud kui toitained, mis on olulised südame tervise säilitamiseks. Mitmed uuringud on seostanud karpidest pärit oomega-3 rasvhapete tarbimist väiksema südamehaiguste riskiga. Samade toitainetega, nimelt oomega-3 ja B12-vitamiiniga, aitavad karbid säilitada ka aju tervist. Mitmed uuringud on näidanud, et B12-vitamiini ja oomega-3 rasvhapete puudus võib põhjustada probleeme aju arengus. Nende kahe aine vajadused rahuldades saab meie aju tervist säilitada.
6. Suurenda vastupidavust
Hea immuunsüsteem võib tõrjuda halbu baktereid, mis muudavad teie keha haigeks. Rohelised rannakarbid on täis tsinki, mis võib tõsta immuunsust. Seda mineraali on vaja organismi immuunsüsteemi toetavate rakkude arendamiseks ja see toimib antioksüdandina, mis võib põletiku tekkimisel kaitsta keha rakukahjustusi.
7. Aitab ennetada aneemiat
Aneemia korral kogeb inimene veres tervete punaste vereliblede puudumist. Selle ületamiseks peame tagama toitainete tarbimise, mis võivad suurendada punaste vereliblede tootmist. Rannakarpides on mitmeid mikroelemente, mis võivad aneemiat ära hoida, nimelt B12-vitamiini ja rauda. See raud on vajalik erinevate ainevahetusprotsesside jaoks ning mängib olulist rolli ka hapniku transportimisel veres. [[Seotud artikkel]]
Roheliste rannakarpide söömise ohud, millega tuleb arvestada
Roheliste rannakarpide tarbimisel tuleb meeles pidada mitmeid riske ja kõrvalmõjusid. Mõned neist on:
1. Karpide allergia
Mereandide allergia on üsna levinud allergia tüüp. Kuigi enamik allergilisi reaktsioone tekib tarbimisel
Koorikud, nagu krabid ja krevetid, kuid see ei välista karpide perekonda, näiteks rohelist rannakarpi, mis võib põhjustada allergiat. Kui teil on varem olnud tõsine allergia mereandide suhtes, peaksite olema ettevaatlik, kui soovite seda rohelist rannakarpi süüa.
2. Toidumürgitus
Lisaks allergeenidele on mereannid, näiteks karbid, üks levinumaid toidumürgituse põhjuseid. Põhjus on selles, et merest pärinevad karbid võivad olla saastunud organismi või kahjulike raskmetallidega, näiteks elavhõbedaga, nii et need muutuvad mürgiseks. Parim viis selle vältimiseks on osta karpe hügieenilisest ja usaldusväärsest kohast. Sööge kindlasti ka täielikult keedetud karpe.
Kuidas valmistada rohelisi kammkarpe
Roheliste rannakarpide puhastamiseks, kui soovite neid töödelda, võite puhastada karbid voolava veega ja leotada neid soolases vees umbes 1 tund. See on kasulik kesta avamisel, et eemaldada kogu selles olev mustus. Õige viis roheliste rannakarpide küpsetamiseks on keeta neid täiendavate vürtsidega, nagu kiudained, sukeldumislehed ja ingver. See vürtsisegu on kasulik roheliste rannakarpide kalalõhna eemaldamiseks. Kui kammkarbid on pärast keetmist avatud, võid koores oleva liiva või mustuse uuesti puhastada ning seejärel oma maitse järgi töödelda.
Loe ka: Madala rasvasisaldusega valk, nii valmistatakse tervislikke kammkarpeSõnum SehatQ-lt
Mereandide, näiteks roheliste rannakarpide söömine võib olla meie jaoks terve keha säilitamise võti. Toitumisspetsialistid ja toitumisspetsialistid soovitavad süüa mereande kaks korda nädalas, et saada kõik kasu. Kui soovite roheliste rannakarpide kasulikkuse kohta otse arstiga nõu pidada, saate seda teha
vestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.
Rohelised rannakarbid sisaldavad palju toitaineid Toiteväärtuse tõttu on rohelisel rannakarbil mitmeid kehale kasulikke eeliseid. Siin on roheliste rannakarpide eelised tervisele: