Kas vastab tõele, et juuretisega leib on tervislikum kui tavaline leib?

Leib meeldib enamikule indoneeslastele endiselt, kuigi see pole peamine toit. Pakutav küllastus ja turul saadaolevad tüübid on samuti väga mitmekesised. Leiate saia, täisteraleiba ja leiba juuretis . Viimast leivatüüpi peetakse kahe ülejäänud leivaga võrreldes kõige tervislikumaks valikuks. Leib juuretis valmistatud vee, jahu ja piimhapet tootva pärmi segust. See hape on see, mis annab nii maitse kui ka tapab halvad bakterid, mis võivad takistada taigna riknemist. Leib juuretis on tuntud juba sadu aastaid tagasi ja arvatakse olevat üks vanimaid leivaliike. Seda tüüpi leib on ka viimasel ajal populaarseks muutumas, eriti tervisliku eluviisiga inimeste seas. Lisateabe saamiseks vaadake leiva fakte juuretis selle all.

Toitained leivas juuretis

Haputaignaleib on toitaineterikas leib. Toitumisandmete kohaselt on juuretisega leiva viilu toitained järgmised:

162 kalorit
32 grammi süsivesikuid
2-4 grammi kiudaineid
6 grammi valku
2 grammi rasva
22% seleeni
20% foolhapet
16% tiamiini
16% naatriumi
14% mangaani
14% niatsiini
12% rauda

Kõiki neid koostisosi võib leida igast umbes 56 grammi kaaluvast leivaviilust. Olemasolevat mikrotoitainete sisaldust mõõdeti päevase võrdluskoguse alusel.

Leiva erinevus juuretis tavalise leivaga

Erinevus, mida saate leivast juuretis teist tüüpi leiva puhul ei ole see kindlasti ainult toitumise küsimus. Leiva kääritamise protsess juuretis väidetavalt pikem kui tavaline leib. Põhjus on selles, et kasutatav pärm on metsik pärm. Pika käärimisprotsessi taga saad hõrguma maitse ja hõrguma tekstuuri. Käärimisprotsessis tekkiv piimhape eemaldab ka leivast antioksüdandid. See toob leivas esile ka muud toitained. Lisaks mitu varianti juuretis ei sisalda ka gluteeni. Teisisõnu, seda tüüpi leib on üsna ohutu neile, kes on tundlikud gluteeni sisaldavate toitude suhtes. Sellegipoolest leidub veel mõned pagarid juuretis mis lisab oma tainasse gluteeniga jahu. Selleks veenduge, et leib juuretis ostetud ei sisalda nisu ega otra. Need, kes on gluteenidieedil, peavad vältima leiba juuretis mis kasutab kõrge gluteenisisaldusega teravilju. Kõik leiva eelised juuretis See muudab mõned selle variandid suhteliselt kalliks. Leiva hinna leiad ehk juuretis 3-4 korda kallim kui tavaline leib või täisteraleib.

Leiva söömise eelised juuretis

Tänu nendele rikkalikele toitainetele leib juuretis sobib ka tervislikuks menüüks, mida saab süüa iga päev. Siin on mõned leiva söömisest saadavad eelised: juuretis :

1. Terve keha

Leib juuretis sisaldab palju kehale vajalikke mikroelemente. Folaadi, kaaliumi ja magneesiumi igapäevase vajaduse saate rahuldada lihtsalt neid tarbides. Kõik need toitained aitavad parandada rakkude funktsiooni kehas. Lisaks pakub leivas sisalduv piimhape kaitset ka antioksüdantide eest. Leiva söömine juuretis vähendab ka vähi, südamehaiguste, Alzheimeri tõve ja muude kriitiliste haiguste riski.

2. Tervislik seedesüsteem

Veel üks eelis, mida leib toob juuretis keha seedib kergesti. See leib toimib ka soolestikus leiduvate heade bakterite probiootikumina. Need head bakterid hoiavad seedesüsteemi tervena, et see saaks iga päev korralikult oma tööd teha. Tervisliku seedimise korral välditakse kõhukinnisuse või kõhulahtisuse ohtu.

3. Veresuhkru taseme alandamine

Bakterid, mis aitavad kaasa leiva käärimisprotsessile, muudavad selle struktuuri. See muudab keha aeglasemaks leiva omastamise ja võib alandada leiva glükeemilist indeksit. Nii ei tõuse insuliinitase leiba süües kõrgeks juuretis tavalistes annustes. [[Seotud artikkel]]

SehatQ märkmed

Leib juuretis väidetavalt tervislikum kui mitmed muud tüüpi leivad. Selle toiteväärtus on klassifitseeritud väga rikkalikuks. Need toitained teevad ka leiba juuretis võib ennetada erinevaid haigusi ja on hea seedimisele. Leiba süüesjuuretis, Ei ole soovitatav kasutada liigselt suhkrut, võid, margariini, moosi, meise ja muid täidiseid. Leiva täidis mõjub liigsel tarbimisel tervisele tegelikult halvasti.. Edasiseks aruteluks leiva teemal juuretis , küsige otse arstilt aadressil HealthyQ pere terviserakendus . Laadige kohe alla aadressilt App Store ja Google Play .