Jalapeno tšillist palju vürtsikam, gendot chili ehk habanero tšilli on kontsentratsiooniga
kapsaitsiin kõrgemale. Scoville'i skaalal aine taseme mõõtmiseks on selle Capsicumi tšillipipra liigi hindeks 100 000–500 000. Nimi habanero pärineb Kuuba linnast La Habanast. Siit sai alguse gendot tšillikasvatus. Kuigi on teada, et see on vürtsikas, on selle tšilli populaarne eelis see, et see suudab võidelda vähktõvega, nagu eesnäärmevähk.
Gendot tšilli eelised
Mõned Mehhikos Yucatani poolsaarel laialdaselt kasvatatava tšilli söömise eelised on järgmised:
1. Võitle ülekaalulisusega
Kapsaitsiin tšilli gendot võib võidelda rasvumise vastu Mitmed uuringud on leidnud, et habanero tšilli tarbimine on selle aine olemasolu tõttu tõhus rasvumise vastu
kapsaitsiin selle sees. Ajakirja Journal of Proteome Research andmetel suureneb see aine
termogenees keha sees. See on soojuse tootmise protsess pärast söömist, mis põhjustab ainevahetuse kiiruse tõusu. Millal
termogenees optimaalsemalt on energiana kasutatav rasvapõletus õige eesmärk. Seega võivad inimesed, kes soovivad saavutada oma ideaalkaalu, lisada oma igapäevasesse dieeti ka chili gendot.
2. Leevenda eesnäärmevähki
Teised teaduslikud tõendid näitavad, et chili gendot tarbimine aeglustab eesnäärmevähi rakkude kasvu. Selle uuringu tulemused on paljulubavad, keskendudes kasulikele
kapsaitsiin eesnäärmevähi raviks. Siiski tuleb märkida, et see uuring viidi siiski läbi hiirte laboratoorsetes katsetes. Edasised uuringud mõjude kohta
kapsaitsiin Samuti töötatakse välja eesnäärmevähi raviks inimestel.
3. Madalam kolesteroolitase
2013. aasta veebruaris tehtud uuringus leiti, et tarbimine
kapsaitsiin regulaarne võib aidata alandada kolesteroolitaset. Ajakirjas European Journal of Nutrition avaldatud uuringus toideti hamstreid kõrge kolesteroolisisaldusega dieediga ja jagati seejärel kahte rühma. Üks on toidetud
kapsaitsiin, üks mitte. 6-nädalase uuringu lõpus leiti, et
kapsatsinoidid võib alandada üldkolesterooli ja halba kolesterooli, alandamata head kolesterooli taset. Vähe sellest, teatakse ka seda, et tšillipipra ained vähendavad ka rasva ladestumist veresoontesse. Olenemata sellest, kui palju
kapsaitsiin antud juhul see kolesterooli alandav toime püsib.
4. Vererõhu alandamine
Kapsaitsiin võib alandada vererõhku Habanero tšilli tarbimine võib vererõhku langetada, taaskord tänu sisule
kapsaitsiin selle sees. 2010. aasta uuringus
kapsaitsiin võib taset tõsta
insuliinitaoline kasvufaktor. Selle hormooni olemasolu alandab tõhusalt vererõhku hüpertensiooni või kõrge vererõhu all kannatavatel uuritavatel. Kui seda kasutati normaalse vererõhuga osalejatele, ei vähenenud vererõhk veelgi.
5. Toitev
Gendot tšilli annab kehale ka suurepäraseid toitaineid. See sisaldab C-vitamiini, mis on rahuldanud enam kui 100% igapäevasest vajadusest. C-vitamiini olemasolu on immuunsuse jaoks väga optimaalne. Lisaks on ka teisi toitaineid, nagu A-vitamiin, kaalium, kaltsium ja raud. Kuigi raviks, sisu
kapsaitsiin habanero tšillit ja muud tüüpi kasutatakse laialdaselt ka liigeseprobleemide, nimelt artriidi raviks. Paikselt või paikselt manustamine võib parandada vereringet, leevendada närvivalu, lihasvalu ja ka pinges lihaseid. [[Seotud artikkel]]
Olge gendot-tšilli töötlemisel ettevaatlik
Lisaks eelistele peab habanero tšilli töötlemine olema väga ettevaatlik. Veenduge, et gendot-tšilliga on otsene kokkupuude, ärge puudutage membraane, nagu silmad ja nina. Samuti on võimalik, et selle gendot chili õli jääb kätele ka pärast kätepesu. Inimesed, kes kannavad kontaktläätsi, peaksid samuti olema eriti ettevaatlikud. Kui see ei ole piisavalt tugev, et kuumust taluda, ärge pange sellesse seemneid ja valgeid lehti. Gendot chili lihaosa kipub kontsentratsiooni tõttu olema vähem vürtsikas
kapsaitsiin kõrgeim seemnetes ja membraanides. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Kui tunnete selle tarbimise vürtsikust, võib valiku teha piima joomise teel. Mitte vesi. Piimas sisalduv rasv võib sulada
kapsaitsiin. Kui sa aga piimatooteid ei tarbi, söö veidi leiba või riisi. Et arutada täiendavalt eeliseid
kapsaitsiin in chili gendot terviseks,
küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play.