Mereandide allergia tunnused, teadke, kuidas sellest üle saada

Kellele ei meeldiks mereannid? Mereande, mis on mereandide lahe kutsumus, armastavad paljud inimesed. Kahjuks ei saa mõned inimesed seda tüüpi toitude hõrgutisi nautida, kuna neil on mereandide allergia. Kui inimesel on mereandide allergia, võivad tekkida mitmesugused allergilised reaktsioonid. Tegelikult on ka mõned ohtlikud allergilised reaktsioonid, mis võivad tekkida, kui seda probleemi kohe ei ravita.

Põhjus allergia mereannid

Mereandide allergia võib tekkida igal ajal ja igas vanuses, kuid need allergiad tekivad tavaliselt täiskasvanueas. See allergia võib tabada kedagi, kellel pole varem mereandide allergiat olnud, ja see võib tekkida ootamatult. Mereandide allergia ei ole haruldane allergia. Mereandide allergia esineb sagedamini noorukitel ja täiskasvanutel kui lastel. Lisaks väidetakse, et naised on mereandide allergiatele vastuvõtlikumad kui mehed. Allergilised reaktsioonid mereandide suhtes võivad tekkida mitte ainult nende söömise tõttu, vaid ka mereandide küpsetamise ajal õhu sissehingamine, serveeritud mereandide aroomi tundmine või serveerimine võib põhjustada allergilise reaktsiooni. Peamised mereandide rühmad, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone, on järgmised:

• Tuunikala
• tursk
• lõhe
• krevetid
• Krabi
• Homaar
• Kest
• Kalmaar
• punnis
• Sardiin
• Anšoovis
• forell
• kilttursa kala
• Stingray
• auster
• Kaheksajalg
• Abalone kammkarbid

Mereandide allergia vallandajad on väga kuumakindlad ja ei hävi toiduvalmistamise käigus kergesti, nii et olete nendele allergiatele vastuvõtlikum. [[Seotud artikkel]]

Iseloomulikud tunnused allergia mereannid

Mereandide allergilisi reaktsioone põhjustavad teatud mereandides sisalduvad valgud. Paljud allergilised reaktsioonid mereandidele on kerged, kuid võivad olla tõsised inimestel, kes on seda tüüpi toidu suhtes väga tundlikud. Tavalised sümptomid, mis võivad ilmneda, on järgmised:

• Sügelev lööve
• Turse
• Raske hingata
• Kurk pingutada
• Ebamugav suus
• Oksendama
• Kõhulahtisus

Mõned selle allergilise reaktsiooni sümptomid võivad ilmneda isegi samaaegselt. Lisaks võivad mereandide allergiad põhjustada ka eluohtlikke anafülaktilisi reaktsioone. Anafülaksia on allergiline reaktsioon, mis tekib ootamatult, on raske ja võib lõppeda surmaga. Seda võib iseloomustada madal vererõhk, kõri turse ja hingamisraskused. Astmahaigetel on mereandide suhtes tõenäolisem tõsine allergiline reaktsioon. Mereandide allergiasse ei tohiks suhtuda kergelt, nii et kui teil on allergiat, peate olema ettevaatlik, kuna on olemas tõsine allergiline reaktsioon. Pöörduge viivitamatult arsti poole, kui allergia sümptomid ei parane.

Ületamine ja ära hoida mereandide allergia

Praegu ei ole mereandide allergiat ravitav. Kerge allergilise reaktsiooni, nagu lööve või sügelus, korral määrab arst aga allergianähtude leevendamiseks antihistamiinikumi. Allergia võib põhjustada tõsiseid ja potentsiaalselt eluohtlikke reaktsioone. Seda nimetatakse anafülaksiaks. Ekspertide sõnul on anafülaktiline reaktsioon karpidele või teistele mereloomadele meditsiiniline hädaolukord, mis nõuab võimalikult kiiresti erakorralist ED-ravi. Lisaks soovitavad arstid ka mereanniallergikutel epinefriini kaasa võtta, sest kardetakse, et allergia kogemata kordub. Epinefriin on anafülaksia esmaabiravim. Vahepeal on mereandide allergiate ennetamiseks mitmeid asju, mida saate teha, näiteks:

• Vältige mereandide söömist, et allergilised reaktsioonid ei korduks

Ärge proovige süüa mereande, kui te ei soovi, et allergia korduks. Lisaks lugege toiduaineid ostes hoolikalt pakendi etiketti, sest on toiduaineid, mis sisaldavad mereande, mistõttu tuleb olla ettevaatlik.

• Restoranis viibides küsige kasutatud koostisosi

Küsige, kas maitseained või kastmed sisaldavad mereande, kuna need võivad põhjustada allergiat. Samuti veenduge, et teie toidu valmistamiseks kasutatud riistu ei kasutataks mereandide valmistamiseks.

• Hoidke mereandidega distantsi

Vältige kokkupuudet mereandidega töötlemis- või müügikohas, sest teatud juhtudel võib allergiline reaktsioon tekkida ka lihtsalt puudutamisel või õhu sissehingamisel, seega ei tohiks te selle lähedale minna. Kui arvate, et teil on mereandide suhtes allergia, peate viivitamatult konsulteerima arstiga allergiatesti tegemiseks.