Taimne kailan või brassica oleracea sellel on palju kasu tervisele. See roheline köögivili sisaldab nii palju olulisi toitaineid, nagu kaltsium, zeaksantiin, luteiin, C-vitamiin, K-vitamiin ja beetakaroteen, mis toimivad nii antioksüdantidena kui ka põletikuvastasena. Pole üllatav, et see köögivili võib vältida erinevate ohtlike haiguste riski. Kailani köögiviljad on lillkapsaga samasse rühma kuuluvad köögiviljad ja kaelus rohelised . Kui suurus on väiksem, nimetatakse seda sageli beebi kailan . 
Kailani köögiviljades on palju kiudaineid, nii et nad saavad
Kailani köögiviljade eelised tervisele
Kailani kööki leiate nüüd erinevatest restoranidest. Tegelikult saate neid hõlpsasti osta ka supermarketitest ja isegi köögiviljamüüjatest. Tavaliselt küpsetatakse sinepirohelise kujuga köögivilju küüslaugust austrikastmes praadides. Mis kasu on Kailani köögiviljadest tervisele?1. Vältida vähki
Kailani eelised toimivad vähirakkude, sealhulgas rinnavähi kasvu vastu, sest K-vitamiini, väävli ja antioksüdantide sisaldus on võimeline kontrollima hormooni östrogeeni organismis.2. Enneta insulti ja südamehaigusi
Kasu beebi Kailan ennetab insulti ja südamehaigusi. Kõrge kiudainesisaldus selles köögiviljas on kasulik halva kolesterooli taseme vähendamiseks, mis võib põhjustada veresoonte ummistumist. See suurendab kindlasti insuldi ja südamehaiguste riski. Lisaks sisaldab kailan ka tsingiühendeid, mis on suuremad kui lihas. Nende ühendite ülesandeks on hapniku ringlemine kogu kehas, rakkude regenereerimine ja südamefunktsiooni toetamine. Lisaks sellele pakuvad tsingiühendid hemoglobiini ja ensüümide tootmise näol kasulikke omadusi, vähendades seeläbi aneemia riski.3. Sujuv seedimine
Vähe sellest, kailan on kiudainerikas ja madala kalorsusega toit. Seega on tõestatud, et kailani kasulikkus parandab seedimist.4. Kaalust alla
Kailani köögiviljades on palju kiudaineid, nii et nad saavadaidata kaalust alla võtta. Kõrge kiudainesisalduse tõttu võib lehtkapsas tekitada täiskõhutunde kauem. Lisaks sellele kiirendavad sellest kiust saadavad kailani eelised kaltsiumi imendumise protsessi kehas. Pole üllatav, et see köögivili võib olla alternatiivne dieettoit kehakaalu langetamiseks.
5. Hoia silmade tervist
Tsiteeritud projektist New Entry Sustainable Farming Project, sisaldab A-vitamiini, karotenoidide, luteiini ja zeaksantiini sisaldus silmade tervist hoidvaid funktsioone. See koostisainete seeria võib ära hoida katarakti, pigmentosa retiniiti (haruldane geneetiline haigus, mis põhjustab võrkkesta rakkude kahjustusi) ja öise nägemise probleeme.6. Nahahooldus
Looduslikud antioksüdandid nagu C-vitamiin ja E-vitamiin kailanis aitavad säilitada terve naha. Need kaks antioksüdanti toetavad ka kollageeni moodustumist, mis takistab vananemisilminguid, nagu kortsud nahal.7. Vähenda diabeedi riski
Omega 3 hapete sisaldus selles köögiviljas võib alandada veresuhkru taset ja ennetada diabeeti.8. Säilitage aju tervis
Lisaks võib lehtkapsas leiduv oomega-3 hapete ja K-vitamiini sisaldus säilitada aju tervist ja vähendada ajuhäirete, näiteks Alzheimeri tõve riski.9. Luude ja hammaste eest hoolitsemine
Kailani eelised säilitavad ka terved luud ja hambad. Seda seetõttu, et need köögiviljad sisaldavad rohkem kaltsiumi kui piim. Kaltsium aitab säilitada terveid hambaid, luid ja ennetada osteoporoosi.10. Suurendada piimatoodangut
Kailanit tarbivad väga hästi ka rasedad ja imetavad naised. Kaltsiumi ja tsingi sisaldus võib aidata kaasa loote kasvule ja suurendada piimatoodangut. Lisaks on foolhappe sisaldus kasulik ka beebi närvide moodustamisel.11. Ennetab põletikku
Kailan sisaldab ka põletikuvastaseid ühendeid, mis kaitsevad keha organeid erinevate põletikuriskide eest.12. Aita tõsta vastupidavust
Kailani köögiviljad sisaldavad E-vitamiini. Ilmselt, nagu on teatatud ajakirjas Nutrients avaldatud uuringutes, aitab E-vitamiin parandada immuunsüsteemi talitlust ning ennetab viirus- ja bakteriaalseid infektsioone. Loe ka: Teadke sinepiroheliste tüüpe ja nende eeliseid keha terviseleKailani köögiviljade toiteväärtus
Nähes väga erinevaid eeliseid, pole üllatav, et kailani köögiviljad sisaldavad igas 100 grammis järgmisi toitaineid.- Energia: 117 kj
- Vesi: 91,2 grammi
- Süsivesikud: 5,63 grammi
- Suhkur: 1,25 grammi
- Valk: 2,8 grammi
- Rasv: 0,4 grammi
- Kiudained: 2 grammi
- A-vitamiin: 681 mikrogrammi
- beetakaroteen: 8173
- Luteiin: 18 246 mikrogrammi
- B1-vitamiin: 0,053 milligrammi
- B2-vitamiin: 0,07 milligrammi
- B3-vitamiin: 0,5 milligrammi
- B6-vitamiin: 0,138 milligrammi
- Folaat: 13 mikrogrammi
- Koliin: 0,4 milligrammi
- C-vitamiin: 41 milligrammi
- E-vitamiin: 0,85 milligrammi
- K-vitamiin: 817 mikrogrammi
- Kaltsium: 72 milligrammi
- Kaalium: 228 milligrammi
- Naatrium: 23 milligrammi
- Magneesium: 18 milligrammi
- Raud: 0,9 milligrammi
- Tsink: 0,24 milligrammi
- Seleen: 0,88 mikrogrammi
- Vask: 0,11 milligrammi
- Mangaan: 0,416 milligrammi