Võrreldes munakollastega tundub munavalget siiski vähem "müüdav". Tegelikult on munavalge tervisele hea toit, sest see ei sisalda absoluutselt kolesterooli. Neile, kes veel kõhklevad, kas seda süüa, selgitame välja selle munavalge kasulikud omadused. 
Ära jäta kasutamata munavalgete tervisele kasulikke omadusi. 100 grammis munavalge sisaldas järgmisi toitaineid. 
Tihti unustatakse, selgub, et munavalge eelised on kasulikud.Munavalge on tervislik tarbimine, mis üldjuhul ei põhjusta kõrvalmõjusid. Siiski on munavalgete tarbimisel mõned riskid, millest peaksite teadma, näiteks järgmised.
Munavalgete kasulikkus on kõrge valgusisaldus ja nullkolesterool
Munad tervikuna on tervislik tarbimine, mis sisaldab palju keha jaoks olulisi toitaineid. Pole midagi hullu, kui eelistate süüa ainult valget osa. Tegelikult on munavalge kasulikkus tõeline ja tervisele väga kasulik.1. Ei sisalda kolesterooli
Kui olete munakollastest lahti saanud, pole söömiseks valmis munavalgetes enam kolesterooli. Seetõttu on kõrge kolesteroolitasemega inimestel soovitatav tarbida munavalget, et vähendada südamehaiguste riski ja vältida kolesterooli tõusu. Vana Harvardi rahvatervise kooli aruannete kohaselt peaksid inimesed, kellel on raskusi LDL-kolesterooli taseme kontrolli all hoidmisega organismis, piirama munakollaste tarbimist kuni kolme munakollaseni nädalas.2. Kõrge valguallikas
On vaieldamatu, muna on munakollase sisalduse tõttu üks kõrgeima valgusisaldusega toiduaineid. Aga kes ütleb, et munavalges pole valku? Tegelikult on munavalgetes vähe valku ja need on tervisele kasulikud.3. Kasvatage lihaseid ja kaotage kaalu
Kvaliteetne valk munavalgetest aitab näljatunde peletada ja lihaseid kasvatada.4. Madala kalorsusega
Muna tervikuna peetakse madala kalorsusega toiduks. Kui munakollased eraldada, on munad väga madala kalorsusega toiduained. Kui kavatsete kaalust alla võtta, on munavalge õige toit.5. Kontrolli vererõhku
Kaaliumi (kaalium) olemasolu munavalges võib vererõhku kontrollida või isegi alandada. Kaalium on mineraal ja elektrolüüt, mida sageli seostatakse südame tervisega. Lisaks sisaldavad munavalged peptiidi RVPSL, valgukomponenti, mis võib vererõhku alandada.6. Alandab südamehaiguste riski
Kuna munavalges sisalduv kaalium võib vererõhku alandada, väheneb südamehaiguste risk. Kaalium võib aidata veresooni laiendada, vältides seeläbi ummistunud verehaigusi.7. Sisaldab palju olulisi vitamiine
Munavalged on rikkad vitamiinide, sealhulgas vitamiini B-12 poolest. Üks olulisemaid munavalges sisalduvaid vitamiine on riboflaviin ehk vitamiin B2. See vitamiin võib ennetada katarakti, migreeni peavalu ja vanusest tingitud maakuli degeneratsiooni.8. Pingutage nahka ja eemaldage näonahalt rasu
Valgete munade kasulikkus näole on olnud populaarne ka ilumaailmas. Paljud inimesed usuvad, et munavalge võib nahka pinguldada ja eemaldada näonahast rasu. Mõned inimesed mainivad ka, et valged munad sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid, mis võivad nahka tervikuna kaunistada. Sellest hoolimata on kanamunade suhtes allergilistel inimestel allergiliste reaktsioonide oht, eriti väikelastel.Munavalgete kasulikkust näole pole piisavalt uuritud. Seetõttu pidage enne selle tegemist kõigepealt nõu oma arstiga.
9. Ajutiselt enneta kortsude teket
Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeufi arstide tehtud uuring järeldas, et munavalges on 69 olulist valku. Ka arst kinnitas, et munavalgega saab ajutiselt kortse ära hoida.10. Akne ravi
Munavalget peetakse akne ravimisel tõhusaks, sest see võib kuivatada nägu ja eemaldada pooridest aknet tekitava mustuse. Kuid ärge kunagi kasutage kasutatud munavalget, sest need on ohtlikud ja võivad põhjustada nahaärritust.11. Tasakaalustage kaalium ja naatrium
Munavalged sisaldavad kaaliumi ja naatriumi, kahte mineraali, mis võivad tekitada olulise elektrokeemilise gradiendi, mida nimetatakse membraanipotentsiaaliks. Ameerika Ühendriikide Oregoni osariigi ülikooli uuringute kohaselt on membraanipotentsiaal väga oluline lihaste kontraktsioonide, südametegevuse ja närvisüsteemi impulsside edastamise jaoks.12. Olla antioksüdant
Seleen on organismile hädavajalik mineraalaine, mida sisaldab ka munavalge. Seleen võib olla tugev antioksüdant, mis vähendab vähiriski ja kaitseb keha südamehaiguste eest.13. Hea diabeetikutele
Kes oleks võinud arvata, et keedetud munavalgetest on kasu ka diabeetikutele. Parenting First Cry teatel arvatakse, et keedetud munavalged hoiavad diabeediga patsientidel ära kõrge kolesteroolitaseme, südamehaigused ja vererõhuprobleemid.Munavalge toitainesisaldus
Ära jäta kasutamata munavalgete tervisele kasulikke omadusi. 100 grammis munavalge sisaldas järgmisi toitaineid. - Kalorid: 16
- Valk: 4 grammi
- Rasv: 0 grammi
- Kolesterool: 0 grammi
- B2-vitamiin: 6% soovitatavast päevasest kogusest (RAH)
- B5-vitamiin: 1% RAH-st
- Seleen: 9% RAH-st
- Kaalium: 163 milligrammi
Munavalge kõrvalmõjud
Tihti unustatakse, selgub, et munavalge eelised on kasulikud.Munavalge on tervislik tarbimine, mis üldjuhul ei põhjusta kõrvalmõjusid. Siiski on munavalgete tarbimisel mõned riskid, millest peaksite teadma, näiteks järgmised. 1. Allergia
Ärge kunagi unustage, et kanamunaallergia on tõeline. Neile, kes on selle suhtes allergilised, võivad ilmneda sellised sümptomid nagu turse, sügelus ja nahalööbed. Lisaks võivad haiged kogeda iiveldust ja oksendamist.2. Salmonella
Selgub, bakterid Salmonella saab ka tooretest munavalgetest, teate küll. Seetõttu on soovitatav seda tarbida keedetud kujul (praetud või keedetud). Küpsetamine kuni valmimiseni võib vähendada nakkusohtu Salmonella oma kehasse.3. Pärsib biotiini imendumist
Biotiinil on oluline roll organismi energiatootmises. Vahepeal sisaldavad toored munad avidiini, mis võib seostuda biotiiniga ja vähendada selle imendumist. Jällegi soovitatakse seda tarbida keedetud kujul, et vältida selle munavalge kõrvalmõju ilmnemist.Tervislik munade keetmise meetod
Munad on väga toitev toit. Siiski saate selle veelgi tervislikumaks muuta, kasutades mõnda allpool toodud toiduvalmistamisviisi.1. Vähe kaloreid
Kui tahad kaloreid vähendada, ära prae neid, vaid keeda mune, kuni need on valmis. See munade keetmise meetod ei lisa teie munadele kaloreid. Lisaks keetes seda kuni küpsemiseni, bakterid Salmonella ei tule.2. Kombineeri see köögiviljadega
Munad on köögiviljade "sobitatud paar", nii et segage köögivilju, kui sööte mune, eks?Näiteks lisage oma omletile köögivilju või puuvilju, näiteks tomateid. Lisaks maitse lisamisele suureneb ka teie tarbitavate toitainete hulk. Kuid pidage meeles, et teil on soovitatav kasutada madala kalorsusega toiduõli, näiteks oliiviõli.