See on poolik, kui te ei alusta päeva tassi kohviga. Tõenäoliselt teate juba, et pruulitav kohv pärines algselt puuviljast, mida kutsuti kohvipuuviljaks või kohvikirssiks. Kohvipuuvilju ei tarbita nii sageli kui sellest valmistatud jooke. Mis kasu on kohvi puuviljadest keha tervisele? Siin on täielik selgitus.
Mis on kohvikirsid?
Tsiteerides Healthline'i, on kohvikirsid, mida tuntakse ka kohvimarjade ja kohvikirsside nime all, kõvade seemnetega viljad (
luuviljad) kohvitaimest, mis on kohvioa koduks (
kohvioad). Kohvikirsid on algselt rohelised, mis seejärel muutuvad küpsedes lillakaspunaseks. Kohviubade valmistamisel eemaldatakse tavaliselt viljad ja nahk. Kuid nüüd hakkab kohvipuuvilja populaarsust tõusma, kuna sellel on ka mitmeid tervisega seotud eeliseid. Üldiselt on kopu puuviljade töötlemist lihtsam leida selle ekstraktidest saadud toidulisandite, näiteks vedelike, tablettide ja kapslite kujul. Huvitaval kombel on kohvipuuviljade ekstrakt kasulik ka nahahooldustoodetes. Veelgi enam, kohvil on ilu jaoks ka eeliseid. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid kohvipuuviljade tõhususe kohta naha tervisele. Teadmiseks veel üks populaarne toode kohvikirssidest on cascara tee – kohvikirsside kuivatatud koorest valmistatud tee. Siin on mõned kohvikirsside toitaine- ja toiteväärtused, näiteks:
- kofeiin,
- vitamiin B2 (riboflaviin),
- magneesium,
- antioksüdant,
- klorogeenhape,
- kaltsium,
- Raud.
[[Seotud artikkel]]
Kohvivilja eelised keha tervisele
Siin on mõned kohvikirsside töötlemise eelised või tõhusus, näiteks:
1. Vältige kokkupuudet vabade radikaalidega
Antioksüdantide ja polüfenoolide kujul on ühendeid, mis on kasulikud vabade radikaalidega kokkupuutumise vältimiseks. Vabad radikaalid võivad põhjustada rakkude oksüdatiivset kahjustust ja kroonilisi haigusi. Kohvikirssides sisalduvad antioksüdantsed ühendid rutiini, klorogeenhappe,
protokatehhuiline, ja ka viga. Väikeses uuringus leiti, et 800 mg kohvi puuviljaekstrakti tarbimine 4 nädala jooksul võib suurendada antioksüdantide sisaldust kehas.
2. Säilitage aju tervis
Kohvimarjade kasulikkust ajufunktsiooni kaitsmisel ja vananemisilmingute aeglustamisel on hakatud uurima. 2020. aastal avaldatud uue uuringu kohaselt võib kohvimarjaekstrakti tarbimine 28 päeva jooksul reaktsiooniaega oluliselt vähendada. Reaktsiooniaeg tähendab aega, mis kulub inimesel stiimulile reageerimiseks kiiresti tegutsemiseks. Samuti on teatatud, et kohvimarjakontsentraat suurendab teatud tüüpi proteiini, mida nimetatakse BDNF-iks (
ajust pärinev neurotroofne faktor). BDNF on valk, mis on oluline aju närvirakkude kaitseks ja kasvuks.
3. Võimalus kaalust alla võtta
Üks kohvi eelistest on see, et see aitab teil kaalust alla võtta. Nagu pruul, mida sageli tarbitakse dieedipidamiseks, on ka kohvikirsid kasulikud rasvataseme alandamiseks. Väidetavalt stimuleerib kohviviljaekstrakt rasvarakkude hävimist ja pärsib uute rasvarakkude teket. Põhimõtteliselt sisaldavad kohvikirsid ka kõrgel tasemel klorogeenhapet. Klorogeenhape kogub populaarsust, kuna arvatakse, et see stimuleerib rasvapõletust ja on potentsiaalselt kasulik dieedile. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et uurida kohvimarjade kasulikkust dieedile. Kaalu langetamine eeldab põhimõtteliselt ka kehasse sisenevate kalorite tarbimise vähendamist. [[Seotud artikkel]]
Kas kohvikirsside töötlemisel on mingeid kõrvalmõjusid?
Kohvikirsse on üldiselt ohutu tarbida, kui mitte liiga palju. Kuid nagu pruulimine, on ka kohv kofeiini allikas. Liigne kofeiini tarbimine võib häirida und, vallandada peavalu, põhjustada dehüdratsiooni ja suurendada ärevust. Kofeiini tase kohvi puuviljaekstrakti toidulisandites võib olenevalt kaubamärgist ja vormist erineda. Enamik kohviviljade toidulisanditest võib sisaldada 5-20 milligrammi kofeiini portsjoni kohta. See kogus on suhteliselt väike võrreldes ühe tassi keedetud kohviga. Kui aga kipud kofeiini suhtes tundlik olema, pead selle tarbimisega siiski ettevaatlik olema. Turul on erinevaid kohvikirsside töötlemise vorme. Näiteks joogid, ilutooted ja toidulisandid. Kui soovite lähemalt arutada kohvipuuvilja kasulikkuse üle keha tervisele, küsige otse arstilt SehatQ peretervise rakendusest. Laadige kohe alla App Store'ist ja Google Playst.