7 tõhusat viisi, kuidas vabaneda vürtsikast maitsest keelel

Vürtsikas toit on maitsev ja võib suurendada söögiisu. Kuid mõnikord võib vürtsikas maitse olla ülemäärane, põhjustades keele ja suus põletustunnet. Niisiis, kuidas saada kiiresti üle keelele ilmuvast vürtsikast maitsest?

Mis juhtub teie keele ja suuga, kui teil on palav?

Vürtsika toidu austajatele võib söödud toidust tulenev vürtsikas tunne tõepoolest toidu maitset rikastada ja söögiisu tõsta. Siiski tekib tavaliselt ebamugavustunne, kui hakkate liiga vürtsikaks muutuma. Näiteks nohu, higine keha, põletustunne keeles ja suus. Põletustunne keeles ja suus pärast vürtsika toidu söömist on tegelikult põhjustatud tšillipiprades leiduvast ühendist, nimelt kapsaitsiinist. Tšillis sisalduvad kapsaitsiiniühendid võivad põhjustada vürtsikat maitset.Vürtsika toidu, näiteks tšilli, söömisel jääb kapsaitsiiniühend keele külge. Seejärel kannavad keele retseptorid ajju signaale ja annavad kehale teada, et keel ja suu on puudutanud midagi "kuuma". Seetõttu ei mõjuta vürtsikas maitse mitte ainult keelt toidu maitsmisel, vaid ka siis, kui vürtsikas maitse puudutab teatud avatud kehapiirkondade membraane. Näiteks ninaõõs, küüntealune piirkond või silma pindala. Kui hakkate liiga vürtsikaks muutuma, muudavad tšillipipra kapsaitsiiniühendid, paprika piperiiniühendid või sinepis ja mädarõigas olevad isotiotsüanaadid ajutiselt keele ja suu tuimaks. Keeles ja suus ilmnev vürtsikas maitse on tegelikult ajutine Tuimus on keha kaitsemehhanism, et kaitsta end vürtsikast toidust põhjustatud valu eest. Kuid te ei pea muretsema, sest see seisund on ajutine ja retseptorid võivad normaliseeruda. Üks neist on viis, kuidas kiiresti eemaldada vürtsikas maitse keelel ja suus.

Kuidas kiiresti vabaneda vürtsikast maitsest keelel ja suus

Kui hakkate vahetult pärast vürtsika toidu söömist tundma liigset vürtsikust, proovige järgmisi toite või jooke, et kiiresti vabaneda vürtsikast maitsest keeles ja suus.

1. Piim ja selle töödeldud tooted

Piim võib olla viis, kuidas vabaneda vürtsikast maitsest keelel.Üks viis vabaneda vürtsikast maitsest keelel ja suus on juua piima. American Chemical Society paljastas, et piimas leiduv valk võib asendada tšillipipra keemilisi ühendeid, mis põhjustavad keelel kuuma ja põletustunnet. Piimas sisalduv valk, mida nimetatakse kaseiiniks, lagundab kapsaitsiiniühendit, nii et see avaldab keelele ja suule rahustavat toimet, mis tundub kuum ja vürtsikas. Erinevalt tavalisest veest, mis koosneb polaarsetest molekulidest, on kaseiin mittepolaarne nagu kapsaitsiin. See tähendab, et kaseiin võib seostuda kapsaitsiiniga, takistades selle kinnitumist keele ja suu retseptoritega. Seetõttu on piim üks viis, kuidas keelel ja suus tekkivast vürtsikast maitsest kiiresti lahti saada. Peale piima saab proovida ka muid töödeldud tooteid, nagu jogurt ja jäätis.

2. Suhkur või mesi

Kuidas vabaneda vürtsikast maitsest keelel ja suus, võib olla ka magusate toitude, näiteks suhkru või meega. Võite oma keele pinnale imeda pool teelusikatäit täissuhkrut või mett, et vähendada kuuma ja kuuma põletustunnet. Seda seetõttu, et õlipõhine ühend kapsaitsiin imendub hästi suhkru või mesi poolt, et leevendada vürtsikat maitset keeles ja suus.

3. Riis või leib

Leivaviilude söömine võib leevendada vürtsikusest tulenevat kuumatunnet, samuti on riis või leib üks võimalus vürtsikast maitsest keelel ja suus kohe vabanemiseks. Tükk leiba võib leevendada kuuma- ja põletustunnet, absorbeerides kapsaitsiini ühendit. Lisaks võib riis anda ka leivaga sama efekti, ainult oma terakujulise tekstuuri tõttu on imenduvus väiksem kui leival.

4. Tomat ja sidrun

Puuviljad, nagu tomatid ja sidrunid, võivad loomulikult vabaneda vürtsikast maitsest keelel ja suus. Nende kahe puuvilja happesisaldus on võimeline leevendama kapsaitsiini põhjustatud kuumuse- ja põletustunnet. Vähe sellest, apelsinidel ja ananassidel on sarnased eelised. Võite süüa apelsine, ananasse ja viilutatud tomateid või juua tomatimahla ja sidrunimahl võib samuti aidata leevendada vürtsikat maitset keelel ja suus.

5. Šokolaad

Šokolaad sisaldab rasva, mis on võimeline eemaldama osa vürtsikast maitsest.Magusate ja mõrkjate maitsete kombinatsioon šokolaadis osutub võimaluseks vabaneda koheselt vürtsikast maitsest keelel ja suus. Võrreldes tavalise veega sisaldab šokolaad kõrge rasvasisaldusega, mis võib aidata eemaldada mõned kapsaitsiini ühendid keelest ja suust. Optimaalsete tulemuste saavutamiseks võite süüa šokolaaditahvleid või juua šokolaadipiima. Šokolaadipiim on suurema rasva- ja kaseiinisisaldusega, nii et see võib olla vahend, mis aitab kiiresti vabaneda vürtsikast maitsest keelel ja suus.

6. Oliiviõli

Kuidas vabaneda vürtsikast maitsest keelel ja suus, saab ka oliiviõliga. Lisaks kõrgele rasvasisaldusele võib oliiviõli siduda kapsaitsiini, mis on samuti õlipõhine. Oliiviõli abil saate kuristamise teel vabaneda keele vürtsikast maitsest.

7. Maapähklivõi

Maapähklivõi eelised on ka looduslik koostisosa, mis aitab vabaneda vürtsikast maitsest keelel ja suus. Jällegi on põhjus selles, et maapähklivõi on õlipõhine ja sisaldab suhkrut.

Kas vee joomine võib olla viis, kuidas vürtsikas maitse keeles ja suus kohe lahti saada?

Vürtsikuse leevendamiseks vee joomine ei olnud tõhus.Üldiselt juuakse koheselt klaas vett, et keele ja suus tekkivat vürtsikat maitset leevendada. Kahjuks ei ole vee joomine keele ja suus tekkivast vürtsikast maitsest kiireks vabanemiseks päris tõhus. Sest nagu juba mainitud, on kapsaitsiin õlipõhine keemiline ühend, mida leidub tšillides. Kui "loputate" suupiirkonda tavalise veega, siis need kaks ainet ei ühine. Selle asemel, et kõrvaldada või vähendada vürtsikat maitset keeles ja suus, võib vee joomine tegelikult aidata levitada kapsaitsiiniühendit teistesse suupiirkondadesse. [[seotud artiklid]] Seega ei tee kunagi paha proovida mõnda ülaltoodud looduslikest koostisosadest, et eemaldada koheselt vürtsikas maitse keelel ja suus. Täiendavaks aruteluks selle üle, kuidas veel vürtsikast maitsest keelel ja suus lahti saada, küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt App Store ja Google Play.