Nende jaoks, kes põevad maksahaigusi, nagu hepatiit, rasvmaks või isegi maksatsirroos, peavad teie igapäevane toidukogus olema väga ettevaatlik. Sest kui jätkate maksahaiguse tõttu keelatud toitude söömist, võib teie seisund halveneda ja paranemisprotsess pärsitud. Tervisliku toidu söömine on peaaegu kõigi haiguste, sealhulgas maksahaiguste paranemise oluline osa. Seega vältige kindlasti allolevaid tabusid ja tarbige toite, mis võivad toetada maksa tervise säilitamist.
Maksahaiguste dieet
Siin on mõned toidutabud, mida maksahaigusega inimesed peaksid vältima.
Rämpstoitmaksahaigusega inimesed peavad vältima
1. Rasvane toit
Liiga palju tarbides panevad rasvased toidud maksa tööle. See harjumus võib kahjustada tervet maksa, eriti maksa, mis põeb mõnda haigust. Seega lisage maksahaiguste toidutabude loendisse friikartulid, burgerid, karri ja muud rasvased toidud. Valige tervislikumad toidud, sealhulgas köögiviljad ja lahja liha, näiteks kanarind või kala.
2. Suure suhkrusisaldusega toidud
Maksa üks funktsioone on muuta suhkur rasvaks. Seega, kui tarbid suures koguses suhkrut, siis loomulikult suureneb maksa töö ja süveneb kahju. Kui seda ei kontrollita, võib suhkru rasv koguneda ka maksa ja põhjustada maksa rasvumist. Seega, kui teil on diagnoositud maksahaigus, vähendage kohe oma igapäevast suhkrutarbimist.
3. Toidud, mis sisaldavad palju soola
Liiga palju soola tarbimine võib halvendada maksahaigust. Tegelikult võivad need ebatervislikud toitumisharjumused vallandada ka maksafibroosi, mis aja jooksul võib põhjustada maksatsirroosi. Seega, kui teil on maksahaigus, peaksite vältima kõrge soolasisaldusega toite, nagu töödeldud liha, suupisteid ja konserve.
4. Pakendatud toit
Pakendatud toidud, nagu kartulikrõpsud ja muud snäkid, sisaldavad palju suhkrut, soola ja rasva, seega kuuluvad need ühe maksahaiguste tabu hulka. Nii et kui tunnete isu näksida, valige tervislikumad valikud, näiteks viilutatud puuvili.
Maksahaigusega inimesed peaksid vältima praetud toitu
5. Praetud
Praetud toidud on üldiselt tervisele kahjulikud, eriti kui neid tarbivad maksahaigusega inimesed. Kõrge rasva- ja kalorisisaldus muudab praetud toidud üheks maksahaiguste tabu, mida tuleb vältida.
6. Punane liha
Punane liha, nagu veiseliha ja töödeldud liha, nagu lihapallid ja vorstid, sisaldab palju küllastunud rasvu. Kui neid toiduaineid tarbitakse liiga palju, võivad need põhjustada maksa rasvumist.
7. Alkohol
Alkoholi liigtarbimine on üks levinumaid maksakahjustuse põhjuseid. Kui seda harjumust kohe ei lõpetata, on maksatsirroosi tekkimine peaaegu kindel. Piirake või vältige alkoholi täielikult, kui teil on varem esinenud maksaprobleeme.
Maksa tervisele kasulikud toidud ja joogid
Niisiis, millised on parimad toidud maksa tervise hoidmiseks? Soovitatavad on järgmised sissevõtutüübid.
Spinat on hea maksa tervisele
• Spinat
Rohelised köögiviljad, nagu spinat, sisaldavad antioksüdanti nimega glutatioon, mis on väga hea maksa töös hoidmiseks.
• Brokkoli
Brokkolit kui kiudainerikast köögivilja peetakse kasulikuks ka rasvmaksaga inimestele. Uuring ütleb, et see üks köögivili võib parandada ensüümide tööd ja vähendada oksüdatiivset stressi, mis võib kahjustada keharakke, sealhulgas rakke maksas. Sama uuringu põhjal on näidatud, et brokkoli hoiab ära ka katseloomade maksapuudulikkuse.
• Maitsetaimed ja vürtsid
Vürtsid nagu kaneel, köömned ja karripulber võivad pakkuda kaitset nii maksale kui ka südamele. Vürtside lisamine toiduvalmistamisele võib olla ka viis soola tarbimise vähendamiseks ilma roa maitsvat vähendamata.
• Vein
Arvatakse, et viinamarjade söömine aitab tõsta antioksüdantide taset organismis ja kaitsta maksa kahjustuste eest. Maksahaigusega inimestel võivad viinamarjad aidata vähendada ka kudede põletikku.
• Pähklid
Pähklid on suurepärane tervislike rasvade ja antioksüdantide, näiteks E-vitamiini allikas, mis on maksa tervisele suurepärased.
Rasvane kala nagu lõhe on maksale kasulik
• Rasvane kala
Rasvane kala sisaldab oomega-3 rasvhappeid, mis on maksale väga kasulikud. On näidatud, et need tervislikud rasvad vähendavad põletikku kehaorganites, sealhulgas maksas, hoiavad ensüümide taset maksas ja parandavad insuliini toimet.
• Oliiviõli
Oliiviõli peetakse tõhusaks, et aidata vähendada rasvasisaldust maksas. Lisaks võivad ained, mida selles salatis tavaliselt segatakse, parandada ka maksaensüümide tööd.
• Kaerahelbed
Kiudainerikaste toitude, näiteks kaerahelbed, söömine paneb maksa optimaalselt tööle. Kiudained aitavad teil ka kaalust alla võtta, et olla ideaalne ja säilitada pikemas perspektiivis terve maksa.
• Kohv
Kahe kuni kolme klaasi musta kohvi ilma suhkruta joomine iga päev võib kaitsta maksa liigsest alkoholitarbimisest või ebatervislikust toitumisest tulenevate edasiste kahjustuste eest.
• Tee
Must tee ja roheline tee on teadaolevalt maksale kasulikud. Need eelised saadakse kõrgetest antioksüdantidest, et vältida maksakahjustusi. [[seotud artiklid]] Maksahaiguste puhul tabuks olevate toitude ja jookide vältimine ning nende asendamine elundile tervislike toiduainetega võib olla üks samm maksa seisundi parandamiseks. Muidugi on tervislikust toitumisest rohkem kasu, kui sellega kaasneb regulaarne treening.