Aminohapped on orgaanilised ühendid, mis on valkude koostisosad. Aminohappeid on mitut tüüpi – mõned on asendamatud ja mõned mitteolulised. Üks asendamatutest aminohapetest on metioniin. Mis on metioniini funktsioon keha jaoks? 
Metioniini leidub valguallikates, nagu munad, liha, piim, kana ja kala.Teatud tüüpi aminohappeid leidub metioniini valguallikates. Siiski võivad tasemed toiduti erineda. Üldiselt sisaldavad loomsed tooted, nagu munad, kala ja teatud tüüpi liha, suures koguses metioniini. Metioniini osa kanalihas võib ulatuda 5% -ni. Samal ajal võib juust sisaldada 4% metioniini. Taimsed toidud sisaldavad tavaliselt vähem metioniini.
Mis on metioniin?
Metioniin on ühte tüüpi asendamatuid aminohappeid, mis on valgu komponent. Metioniini kui asendamatut aminohapet ei saa organism toota ja seda tuleb hankida välistest allikatest – nimelt tervislikest toitudest ja toidulisanditest. Metioniini on kahte tüüpi, nimelt L-metioniin ja D-metioniin. L-metioniini ja D-metioniini keemiline koostis tegelikult ei erine. Siiski on neil erinev molekulaarne konfiguratsioon. L-metioniin ja D-metioniin võivad seguneda, moodustades DL-metioniini. Veel üks huvitav fakt metioniini kohta on väävli olemasolu selles aminohappes. Väävlit sisaldavad molekulid mängivad organismis olulist rolli, sealhulgas kudede kaitset, DNA modifitseerimist ja raku funktsiooni säilitamist. Seejärel, nagu teisedki aminohapped, on metioniin saadaval ka toidulisandina, lisaks sellele, et seda tarbitakse tervislikust toidust. Metioniini toidulisandeid kasutatakse tavaliselt mitmesuguste infektsioonide raviks, kuigi toetavaid uuringuid on siiski vaja.Metioniini funktsioon keha jaoks
Metioniin ei ole ainult aminohape, mis on valgu komponent. Need aminohapped mängivad kehas ka muid olulisi ülesandeid, sealhulgas:1. Toota molekule, mis on rakkude funktsioneerimiseks eluliselt olulised
Metioniinil on kehas oluline roll, sest seda saab kasutada teiste oluliste molekulide tootmiseks. Näiteks võib metioniin toota tsüsteiini – teist aminohapet, mis sisaldab ka väävlit. Seejärel kasutab keha tsüsteiini valkude tootmiseks kehas. Metioniini võib keha muundada ka ühendiks, mida nimetatakse S-adenosüülmetioniin või SAM. SAM mängib rolli erinevates kehas toimuvates keemilistes reaktsioonides ja seda kasutatakse raku energia saamiseks kreatiini tootmisel.2. Mängib rolli metüülrühmade lisamisel DNA-le
Nagu eespool mainitud, võib metioniin muutuda molekuliks nimega SAM. Lisaks kreatiini valmistamisele kasutamisele aitab SAM muuta DNA-d, lisades sellele metüülrühma. Metüüli lisamine DNA-le annab tegelikult efekti nagu kahe teraga mõõk. Uuringud näitavad, et metüülrühma lisamine DNA-le võib vähendada kolorektaalse vähi riski. Teisest küljest on aga ka teisi teateid, mis näitavad, et kõrge metioniinisisaldusega dieet võib süvendada selliseid haigusi nagu skisofreenia – mis võib olla tingitud metüülrühma lisamisest DNA-sse.Kas metioniinirikkal dieedil on halbu tagajärgi?
Selgub, et hoolimata sellest, et see on asendamatu aminohape, on kõrge metioniinisisaldusega dieet kehale ohtlik. Näiteks väidetakse, et teatud tüüpi vähirakud sõltuvad kasvamiseks metioniini tarbimisest. Seega võib metioniini tarbimise vähendamine pidurdada vähirakkude kasvu. Taimne toit sisaldab vähem metioniini kui loomsed saadused. Kuna metioniin on "toit" mitut tüüpi vähirakkudele, usuvad mõned eksperdid, et taimerikas dieet võib vähendada vähiriski. See ei lõpe sellega. Loomkatsed näitavad ka, et madala metioniinisisaldusega dieet võib pikendada eluiga ja parandada tervist. Nende leidude kinnitamiseks on aga vaja inimuuringuid.Metioniini sisaldavad toiduallikad
Metioniini leidub valguallikates, nagu munad, liha, piim, kana ja kala.Teatud tüüpi aminohappeid leidub metioniini valguallikates. Siiski võivad tasemed toiduti erineda. Üldiselt sisaldavad loomsed tooted, nagu munad, kala ja teatud tüüpi liha, suures koguses metioniini. Metioniini osa kanalihas võib ulatuda 5% -ni. Samal ajal võib juust sisaldada 4% metioniini. Taimsed toidud sisaldavad tavaliselt vähem metioniini. Metioniini toidulisandite kasutamine
Lisaks sellele, et metioniin sisaldub tervislikes valguallikates, on metioniin saadaval ka toidulisandina. Metioniini toidulisandeid kasutatakse laialdaselt järgmiste seisundite ja sümptomite korral:- Paratsetamooli mürgistus, kuigi mitte kõige tõhusam ravi
- Herpes simplex ja herpes zoster
- Menopausi sümptomid
- Pankrease põletik
- Südameprobleem
- Depressioon
- Alkoholisõltuvus
- Kuseteede infektsioon
- Astma ja allergiad
- Skisofreenia