Kevadrulli armastajad peavad murulauguga tuttavad olema. Murulauk on perekonna väikesed sibulad Allium mis on tihedalt seotud küüslaugu, sibula ja porruga. Kas teadsite, et murulauk pakub lisaks sellele, et seda kasutatakse maitseainena ja lisandina, palju tervisele kasulikke? 
Murulaugu sisu arvatakse olevat vähivastane Vastavalt ajakirjas avaldatud uuringule Bioteadus, biotehnoloogia ja biokeemiaLisaks sisaldab murulauk diallüültrisulfiidi – ühendit, millel on potentsiaalselt vähivastased omadused. Lisaks uuritakse Aasia Vaikse ookeani vähiennetuse ajakiri märkis ka, et vähirisk võib väheneda inimestel, kellele meeldib süüa perekonnast Allium pärit sibulat, näiteks murulauku. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et tõestada murulauku kasulikkust vähi ennetamisel.
Murulauku erinevad kasulikud omadused tervisele
Lochio sisaldab mitmeid toitaineid, mis on head luude tervisele ja une kvaliteedile. Mitmed uuringud on ka tõestanud, et sibul sisaldab keemilisi ühendeid, mis võivad vähki ära hoida. Enne selle söömist oma lemmiktoiduga selgitame välja murulauk mitmesugused tervisele kasulikud omadused.1. Rikkalik toiteväärtus
Vaatamata väikesele suurusele on murulaukis palju toitaineid. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi andmetel on ühes supilusikatäis murulaugus sisalduvad toitained järgmised:- Kalorid: 0,9
- K-vitamiin: 6,38 mikrogrammi ehk 5 protsenti päevasest toitumisalase piisavuse määrast (RDA)
- C-vitamiin: 1,74 milligrammi ehk 2 protsenti päevasest RDA-st
- Folaat: 3,15 mikrogrammi või 1 protsent päevasest RDA-st
- Kaltsium: 2,76 milligrammi või vähem kui 1 protsenti päevasest RDA-st
- Kaalium: 8,88 milligrammi või vähem kui 1% päevasest RDA-st.
2. Terve süda
Üks tähtsamaid murulaugus sisalduvaid orgaanilisi ühendeid on allitsiin. Sageli arvatakse, et see ühend alandab halva kolesterooli (LDL) taset kehas, nii et südame tervist saab säilitada. Arvatakse, et allitsiin alandab ka vererõhku. Kombineerituna kaaliumiga peetakse seda ühendit tõhusaks südame-veresoonkonna süsteemi pingete leevendamisel.3. Suurenda vastupidavust
Murulauk sisaldab C-vitamiini, mis on üsna kõrge. See vitamiin võib suurendada immuunsüsteemi tugevust valgete vereliblede ja kollageeni tootmisel. Mõlemad on hädavajalikud uute veresoonte, rakkude, kehakudede ja lihaste moodustamiseks. Selle teguri tõttu arvatakse, et murulauk võib immuunsüsteemi tugevdada.4. Paranda une kvaliteeti ja tuju
Murulauk sisaldab koliini, mis on väga oluline rakumembraanide struktuuri säilitamiseks ja arvatakse olevat tõhus meeleolu, mälu, lihaste kontrolli ja närvisüsteemi funktsiooni parandamisel. Toidulisandite büroo (ODS) andmetel soovitatakse täiskasvanud meestel tarbida 550 milligrammi koliini päevas. Samal ajal soovitatakse täiskasvanud naistel rahuldada 425 milligrammi koliini vajadus päevas. Murulauk sisaldab aga vaid vähesel määral koliini (0,16 milligrammi supilusikatäie kohta). Nende eeliste saamiseks võite kombineerida murulauku teiste koliini sisaldavate toiduainetega.5. Parandage luude tervist
K-vitamiin on üks murulaugus sisalduvatest toitainetest. See vitamiin mängib olulist rolli luude tervise säilitamisel. Vananedes väheneb teie luude mineraalide sisaldus, muutes teid osteoporoosile vastuvõtlikumaks. Tarbides K-vitamiini murulaugus, suureneb osteokaltsiini tootmine kehas, nii et mineraalide tase luudes säilib.6. Vältida vähki
Murulaugu sisu arvatakse olevat vähivastane Vastavalt ajakirjas avaldatud uuringule Bioteadus, biotehnoloogia ja biokeemiaLisaks sisaldab murulauk diallüültrisulfiidi – ühendit, millel on potentsiaalselt vähivastased omadused. Lisaks uuritakse Aasia Vaikse ookeani vähiennetuse ajakiri märkis ka, et vähirisk võib väheneda inimestel, kellele meeldib süüa perekonnast Allium pärit sibulat, näiteks murulauku. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et tõestada murulauku kasulikkust vähi ennetamisel.