Kohv ja tee on paljudes riikides kaks väga populaarset jooki. Tassi teed või kohvi rüüpamine on ka minu jaoks parim aeg päeva alustamiseks. Nende kahe joogi puhul võite aga mõelda, milline jook on tervislikum. Kumb on kohvi ja tee vahel tegelikult kehale tervislikum?
Siin on kohvi ja tee mõjude võrdlus kehale
Tervislikuma või kohvi küsimusele vastamiseks peame sukelduma nende kahe joogi koostise ja tervisemõjude erinevustesse.
1. Erinevused kofeiinisisalduses kohvis ja tees
Üks peamisi põhjusi, miks inimesed kohvi või teed tarbivad, on kofeiinisisaldus. Kofeiin on looduslik stimulant, mis aitab teil püsida ärkvel, parandada teie füüsilist jõudlust ja vältida väsimust. Mõõdukalt tarbides seostatakse kofeiini ka mitmesuguste tervisega seotud eelistega. Ohutu päevane kofeiini kogus on 400 mg päevas või 4 tassi päevas. Kohvi või tee kofeiinisisaldus võib olenevalt tüübist, serveerimisest ja pruulimismeetodist erineda. Kuid iga joogi iga portsjon jääb tavaliselt alla 400 mg.
Nii kohv kui tee sisaldavad kofeiini Iga 240 ml (üks
tass) keskmine kohv sisaldab 95 mg kofeiini. Samal ajal sisaldab must tee samas mahus 47 mg kofeiini. Samuti võib rohelise tee kofeiinisisaldus sama portsjoni kohta olla vahemikus 20–45 mg. Kofeiinisisalduse poolest on keedetud kohv parem kui keedetud must või roheline tee.
2. Erinevused kohvi ja tee mõjus organismile
Kohv või tee on sama populaarsed, kuna annavad kehale energiat. Need kaks jooki aitavad aga kehal erineval moel ärkvel püsida. Valmistatud kohv sisaldab rohkem kofeiini kui tee. Kõrge kofeiinisisaldus kohvis tõstab koheselt energiataset, muudab keha ärksamaks ja vähendab väsimust. Tegelikult on kofeiini mõju tunda kohe, kui me tassi kohvi rüüpame. Teatati, et 99% kofeiinist imendub kehas vaid 45 minutiga – maksimaalne tase veres on 15 minutit pärast joomist.
Tees on antioksüdant, mida nimetatakse l-teaniiniks. Kuidas on lood tee mõjuga kehale? Kuigi keedetud tee kofeiinisisaldus on väiksem kui kohvis, sisaldab tee antioksüdanti, mida nimetatakse l-teaniiniks. L-teaniini sisaldus on see, mis võib aju stimuleerida, pakkudes samal ajal stressivastast toimet ja rahustades meelt. L-teaniini olemasolu võib tõepoolest tasakaalustada kofeiini mõju. Nende kahe kombinatsioon muudab tee kehal rahulikumaks ja lõdvemaks, stimuleerides samal ajal aju ärkvel püsima. Kui kohv annab kohest energiat, siis tee äratab keha leebemalt. [[Seotud artikkel]]
Nii kohvis kui ka tees on palju antioksüdante
Kuigi kohvis või tees on erinev kofeiinisisaldus, on need kaks populaarset jooki mõlemad kõrge antioksüdantide sisaldusega. Antioksüdandid võivad neutraliseerida vabade radikaalide mõju, mis võivad kahjustada rakke ja vallandada kroonilisi haigusi. Nii kohv kui tee sisaldavad polüfenoolseid antioksüdante. Must tee sisaldab polüfenoole, nagu teaflaviinid, teerubigiin ja katehhiinid. Samal ajal on kohv rikas klorogeenhappe ja flavonoidide poolest. Kohvis ja tees sisalduvad antioksüdandid võivad vähendada vähiriski. Näiteks teaflaviin ja tearubigiin on võimelised pärssima kopsuvähki ja käärsoolevähki. Samal ajal on klorogeenhappel potentsiaal võidelda maksavähirakkude ja seedetrakti vähiga.
Kohvis ja tees sisalduvad polüfenoolid võivad säilitada südame tervist. Teatatud on ka kohvis või tees sisalduvate polüfenoolide hoidjatest südame tervise eest. Kahe erineva uurimistulemuse põhjal väidetakse, et tee ja kohvi tarbimine vähendab insuldiriski. Kohvi või tee antioksüdantide sisaldus muudab need mõlemad tervislikuks joogiks.
Niisiis, kas valida tee või kohv?
Kuna mõlemad on rikkad antioksüdantide poolest, on kohv või tee sama, mis tervislik jook, kui seda õigesti tarbida. Kohvis või tees sisalduvad antioksüdantsed ained võivad vähendada erinevate haiguste riski. Kohvi või tee valimine naaseb individuaalse maitse juurde. Kui soovite leida kiiret energiatarbimist, võib valikuks olla kohv. Kui aga olete kofeiini mõjude suhtes liiga tundlik, on tee parem valik. Infundeeritud teedes on üldiselt madalam kofeiinisisaldus, kuid need pakuvad l-teaniini rahustavat toimet. Veel üks kaalutlus on kofeiini sõltuvust tekitav toime. Liigne kohvi tarbimine võib põhjustada ka muid kehale kõrvalmõjusid, sealhulgas unetsüklit häirida.
SehatQ märkmed
Et saada rohkem teavet kohvi ja tee mõju kohta kehale, saate
pöörduge otse arsti poole SehatQ pere terviserakenduses. Rakenduse SehatQ, mis annab usaldusväärset teavet tervislike eluviiside kohta, saab tasuta alla laadida App Store'ist ja Play Store'ist.