Kookosõlil on palju kasulikke omadusi, alates tervisest kuni iluni. Kuigi seda õli on lihtne hankida, pole kunagi valus proovida ise valmistada. Veelgi enam, kookosõli valmistamine pole tegelikult liiga keeruline. Kookosõli populaarsus on viimastel aastatel tõepoolest kasvanud. Alustades kosmeetikatootjatest kuni toiduni, tundub, et nad võistlevad selle loodusliku koostisosa kasutamise nimel oma toodetes. Ühest küljest sisaldab kookosõli rasvhappeid, mis arvatavasti aeglustavad Alzheimeri tõve progresseerumist. Teisest küljest on kookosõli looduslik koostisosa, mille 80% sisaldus on küllastunud rasv, mis võib tegelikult põhjustada mitmesuguseid terviseprobleeme.
Kuidas kodus ise kookosõli valmistada
Kui surfate Internetis ja otsite kookosõli valmistamise viise, saate kasutada palju meetodeid. Siin on mõned viisid, mida saate proovida kodus harjutada.1. Küte puudub
See kookosõli valmistamise meetod annab selge õlivärvi, mida sageli nimetatakse neitsi kookosõli. Peate valmistama vana kookospähkli liha ja järgima selle valmistamise samme järgmiselt:- Riivi kookosliha ja pigista kookospiim välja (võid lisada ka veidi vett, et rohkem kookospiima välja tuleks).
- Pane kookospiim kilekotti ja lase 1-2 tundi puhata, kuni tekib 2 kihti, nimelt peal kookospiim ja alumisel vesi.
- Tehke plastiku põhja auk, et vesi eralduks ja läheks raisku
- Valage paks kookospiim plastnõusse, sulgege tihedalt ja hoidke 24 tundi toatemperatuuril, mis ei ole päikesevalguse käes.
- 24 tunni pärast moodustub kolm kihti: kookosõli (ülemine), kookospiim (keskel), vesi (alumine).
- Lusikaga õli valamiseks anumasse, mis on õli ja kookospiima eraldamiseks vooderdatud puhta riide või salvrätiga ilma lõhnaõlita.
2. Küttega
Teine võimalus kookosõli valmistamiseks on kõigepealt soojendada kookospiima. Toimingud, mida saate teha, on järgmised.- Riivi kookosliha ja pigista kookospiim välja (võid lisada ka veidi vett, et rohkem kookospiima välja tuleks).
- Keeda kookospiima madalal kuumusel 2-3 tundi. Veenduge, et kookospiim ei kõrbeks, aeg-ajalt segades.
- Kui kookospiim muutub pruuniks ja paksemaks, hakkab kookospiima peale ilmuma kookosõli.
- Lülitage kuumus välja ja laske toatemperatuuril seista.
- Pärast seda, kui see pole enam kuum, valage õli lusikaga nõusse, mis on õli ja kookospiima eraldamiseks vooderdatud puhta riide või salvrätiga ilma lõhnaõlita.
Kookosõli eelised
Kookosõli valmistamise teadmine on väga kasulik neile, kes kasutavad seda koostisosa sageli erinevatel eesmärkidel. Kookosõlil endal on mitmeid eeliseid, sealhulgas:- Kookosõlis sisalduvad rasvhapped võivad aju toita. Samuti võib see suurendada hea kolesterooli (HDL) sisaldust veres, vähendades samal ajal südamehaiguste riski.
- Põletage kaloreid, arvestades, et üks kookosõli koostisainetest on keskmise ahelaga triglütseriidid (MCT).
- Toidab nahka, juukseid ja hambaid.